导读: 食材 黄油最好化开,和面的时候容易和匀 注意事项
食材
面粉500克鸡蛋一个酵母3克盐4克黄油50克牛奶10克白糖克泡打粉5克拿一个盆放在秤上,将称清零,加面粉500克,然后逐一加入辅料,最后加水。
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黄油最好化开,和面的时候容易和匀
黄油最好化开,和面的时候容易和匀。将面和好后醒10分钟。
将醒好的面揉成长条,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏8小时。
将面从冰箱拿出,去掉保鲜膜,面板上沾点油,面铺在面板是,手上沾点油将面拍成片,用刀切成小段。
把切好的面块,两块摞在一起,然后用筷子压一下。
锅内放油,油温60°左右将做好的面块略抻一下下锅炸,并用筷子不断翻动,炸成金黄色捞出。
家里有宝宝的,可以做成各种形状的,宝宝吃着会很高兴把。
注意事项
炸油条的时候油温不能太热。
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