导读: 食材
食材
阿胶250克核桃仁250克黑芝麻250克大枣150克黄酒800毫升冰糖150克将阿胶打粉;核桃仁、黑芝麻炒熟备用;盛阿胶糕的盘子擦拭香油备用。
锅中倒入黄酒和冰糖/木糖醇,文火加热融化,火候一定适中;
冰糖/木糖醇完全溶化后将阿胶粉缓缓倒入,不停地搅拌防止阿胶粘锅,温火操作;
大约1小时左右,见锅中阿胶变稠、冒气泡,用铲子挑起阿胶浆自然滑落,阿胶成瀑布状(也称挂旗),将准备好的原料(核桃仁、黑芝麻、大枣)倒入锅中迅速搅拌,匀后倒入准备好的盘子里压平。
自然风干,大约需要2天时间,就可以取出切片了,真空包装。
阿胶糕的功效与作用及食用方法 吃阿胶糕的好处
相信阿胶是很多女性朋友的最爱,不仅能够起到美容养颜的作用,还有保健效果。是一种非常不错的滋补品。下面,小编带大家具体来看看阿胶的功效与作用及食用方法有哪些吧。
阿胶糕的功效与作用
1、补血止血
阿胶补血的效果显著,人们给了它“补血圣药”的美名,擅长治疗血虚引起的各种病症。
2、美容养颜
阿胶富含胶原蛋白质,食用会使肌肤细嫩、弹性好。并且通过调养气血,使得面色红润,可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。
3、增强代谢功能
阿胶糕能够很好的增强人体自我代谢功能,从而帮助达到提高人体免疫力的效果。除此以外阿胶糕还能够帮助抵抗体内自由基的生成,从而达到抗衰老的目的。
4、改善睡眠
可以滋阴养血补虚,具有较强的镇静作用,适用阴虚心烦失眠。
5、强身健体
经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。阿胶又名:“驴皮胶、阿胶珠”,是名贵中药,与人参、鹿茸并称中药三宝。
阿胶糕的食用方法
阿胶糕需要坚持使用才能够发挥出明显的作用,正确服用阿胶糕的方法是每天吃一到两片,不可多食。秋冬季节需连续服用,常年坚持效果最佳。
1、选择早、晚空腹时服用。比较有利于肠胃的吸收,如果肠胃感觉不适,则可调整为两餐之间服用。阿胶药性平和,可长期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克为宜,而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。
2、据专家研究证明,阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃,这时候新陈代谢是比较快的,吃阿胶糕能让身体快速的吸收其营养,起到补血的作用。
3、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣、少吃不易消化的东西,吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍哦。
温馨提示:
1.体热的人群尽量少服用阿胶糕,如有不良反应应立即停止。
2.有子宫肌瘤的女性慎服,男士患有前列腺炎慎服。
肯德基炸鸡腿的做法与步骤
孩子最喜欢去肯德基吃炸鸡腿了,可是肯德基里的东西又贵而且又不干净,还不如自己在家做,然后就跑超市去买了袋面包糠自己做孩子吃的可爽了。
食材
翅根10个
面包糠600g
油适量
淀粉2勺
面粉3勺
孜然粉3g
鸡蛋一个
胡椒粉2g
五香粉2g
姜3片
料酒5g
把翅根洗干净,姜洗干净切片,加入水烧开,撇去浮沫,然后煮15分钟。
翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分。
加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀,腌制2小时左右。
准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀,调成面糊。
把腌制好的翅根加进去,均匀的裹上蛋糊。
再均匀的拍上面包康后静止一会,使面包康完全被蛋糊粘住。
锅加热倒油烧至六成熟时,下翅根炸。
炸到翅根成金黄色就可以捞出来沥油即。
翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分。
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