1.吃了变质甘蔗的中毒症状是什么
霉变甘蔗中毒发病急,潜伏期最短的只有十几分钟,长的十余小时。中毒症状最初为呕吐、头晕、视力模糊,进而眼球偏侧凝视,阵发性抽搐,抽搐时四肢强直、大小便失禁。每日发作多次,最后昏迷,出现呼吸衰竭而死亡。幸存者留有神经系统受到损害的后遗症,终生丧失生活能力。重度中毒多为儿童。
2.甘蔗中毒救护与预防
对中毒的患者应迅速就医,洗胃、灌肠,尽快把体内的毒物排除,并对症治疗。目前尚无特殊的治疗方法,主要的预防措施是不买、不吃已霉变的甘蔗。因不成熟的甘蔗容易霉变,故应成熟后再收割。为了防止甘蔗霉变,甘蔗应随割随卖,运输或储存时间不能太长,同时应注意防捂、防冻,并定期进行感官检查。
3.如何鉴别甘蔗是否变质
鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则:
①摸就是检验甘蔗的软硬度。
②看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜。
③闻就是鉴别甘蔗有无气味。
新鲜甘蔗质地坚硬,肉质清白,味甘甜,有清香味。霉变的甘蔗外皮无光泽,质地较软,瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点,闻之有“发霉”味或“酒糟”味。
甘蔗上火吗?吃甘蔗不会上火,而且甘蔗还有降火的功效。
甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用。可治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结,以及肺燥引发的咳嗽、气喘等。甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素,含铁量在所有的水果中最多,故有“秋日甘蔗赛过参”之说法。
皮色青黄的黄皮蔗,俗称黄皮果蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的功效。竹蔗加生莲藕榨汁也有同效。至于肺热咳,咳至吐血之人,饮用后可得以舒缓。此外,据说此方对于泌尿系统受感染,俗称(赤尿)也有疗效。
皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质温火,喉痛热盛者不宜。
至于很多人吃甘蔗嘴巴会起泡,误认为这是上火,其实嘴巴起泡另有原因:
1.甘蔗主要成分是纤维,甘蔗的纤维比较特别,特别的粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,容易蛰伤舌头上的组织。
2.甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这反应使舌头起泡。
尿毒症的患者可以吃甘蔗吗
尿毒症患者如果尿量正常,没有严重水肿,可以少量吃甘蔗。甘蔗是一种含糖含水较多,含钾中等的水果,大多数尿毒症患者,可以少量进食,但是有以下几种情况,应尽量避免吃甘蔗:
一、有高钾血症的尿毒症患者,不适宜吃甘蔗,进食过多甘蔗会加重高钾血症,轻者引起四肢乏力,严重者可以导致致命性的心律失常。
二、水容量控制较差的患者,不适宜吃甘蔗,进食过多会加重水肿,甚至导致急性左心力衰竭。
三、合并有糖尿病的患者,不适宜吃甘蔗,以免导致血糖升高。
甘蔗上火还是降火 甘蔗的吃法
甘蔗性凉,适量食用后能降火。
甘蔗具有清肺热、解燥热的作用,但它含有多种糖类,过多食用就会导致上火。甘蔗还是冬季祛火的食疗佳品,能缓解冬燥引起的咳嗽,且效果较明显。甘蔗的多糖能缓解低血糖,它具有滋补润燥的作用,对于津液不足、咽喉肿痛、虚热咳嗽等病症有很好的治疗作用。
甘蔗的功效与作用
1、生津止渴
甘蔗中含有大量的水分,人体食用后可以帮助补充身体内的水分,具有生津止渴的功效,可以用于缓解口干舌燥、烦热口渴等症。
2、滋阴润肺
甘蔗性质寒凉,可入肺经,具有清热降火、滋阴润肺的功效,可以用于改善肺燥引起的咳嗽、咽喉不利等症。
3、促进消化
甘蔗中含有大量的碳水化合物以及果酸等成分,不仅可以促进口腔的唾液分泌,还可以促进胃酸的分泌,适量食用可以加快肠胃蠕动,使食物尽快消化吸收。
4、治疗口臭或口腔发炎
有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。
5、治妊娠呕吐
将甘蔗和生姜汁混合饮用,可以治妊娠呕吐。
6、缓解呕吐反胃
民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
甘蔗的吃法
一、煮水
1、将甘蔗去皮,切成小段。
2、然后在锅中烧适量清水。
3、水开后放入甘蔗继续煮。
4、煮至清水变黄后即可关火。
5、捞出甘蔗渣,取甘蔗水饮用。
二、榨汁
1、甘蔗洗净,去皮,切成小块备用。
2、将甘蔗放入榨汁机中榨汁。
3、滤去残渣,取甘蔗汁倒入杯中即可。
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