导读： 注意事项 材料 主料： 调料： 做法
带鱼的营养价值
1带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用;
2带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;
3经常食用带鱼，具有补益五脏的功效;
4带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
适用人群
1适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用;
2带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
注意事项
带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
带鱼的做法
材料
主料：
带鱼500克调料：
花生油60克，大葱15克，姜8克，胡椒粉1克，盐3克，酱油25克，料酒20克，味精2克，椒盐35克做法
1将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分;
2剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中;
3碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味;
4将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈黄色并浮出油面时，即可用漏勺捞起;
5待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐
什么是口腔粘膜病它的症状是如何
口腔粘膜病正确的叫法应该是口腔黏膜病，指的是口腔某一部位黏膜的正常色泽、外形、完整性与功能等发生改变的疾病。口腔黏膜病的症状主要有口腔黏膜出现斑、丘疹、结节、疱、大疱、角化异常等。
1，斑：斑是黏膜或皮肤上的局限性颜色异常。斑不高于黏膜或皮肤表面，也不使黏膜变厚。其大小、形状、颜色各不相同。大小可由直径数毫米到数厘米。颜色可以是红、棕或黑褐色等。
2，丘疹：丘疹是一种小的实质性突起，高于黏膜面。表面形状可能是扁平、尖形或圆形。基底形状可能是圆形、椭圆形或多角形。颜色可以是红、紫红、白或黄等。
3，结节：结节病损是有组织增生，形成突起于黏膜表面的小结。一般慢性炎症以增殖性变化为主，结节就是肉芽肿本身在临床上的表现。
4，疱：疱是一种小的圆形突起，内有液体贮留。如贮有脓液为脓疱，贮有血液为血疱，贮有浆液为水疱。口腔黏膜病常见的疱为水疱，内容物为渗出的浆液。疱的数目及分布情况可以是单个存在，也可为多个分布成簇。
5，大疱：大疱的疱较大，直径由数毫米至数厘米。大疱可直接发生，或由数个邻近的小疱融合而成。
6，角化异常：
（1）过度角化：过度角化可表现为两种情况即过度正角化和过度不全角化。由于上皮角化层异常增厚或角化层没有随着代谢过程脱落，即形成过度角化。组织病理变化是角层增厚、粒层明显、棘层亦可增厚。过角化的临床表现是黏膜发白、增厚，表面粗糙发涩感。
（2）不全角化：当黏膜上皮有炎症或棘层水肿时常出现不全角化。其组织变化是在角化层中有未完全消失的、固缩的上皮细胞核。临床表现为唇红部的脱屑或湿润的口腔黏膜的浅小凹陷。
干燥综合症的口腔如何护理
干燥综合征患者由于累及唾液腺，所以导致了唾液分泌减少，患者容易发生龋齿以及口腔感染，比如化脓性腮腺炎、反复口腔溃疡等等，因此在日常生活中要注意口腔卫生，养成饭后漱口或者刷牙的习惯。
定期做口腔的检查，经常用液体湿润口腔，可以缓解口的干燥。有口腔溃疡的患者可以经常用金银花、白菊花或者乌梅甘草汤等，代茶饮或者冲洗口腔。
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