胃癌是发病率较高的恶性肿瘤，目前主要采取以手术治疗为主的综合治疗。胃癌患者切除了大部分的胃后，胃功能受损，排空变慢，不仅吃进去的食物难以消化、吸收，排出去也很困难，因而，容易出现腹胀、恶心、呕吐等不适症状。
胃癌术后的患者不妨多喝小米粥，可健运脾胃，扶助正气，提高患者的免疫力，有利于患者顺利康复。
中医认为，“有胃气则生，无胃气则死”，胃气的盛衰直接影响到疾病的轻重和预后。胃是人体重要的消化器官，胃癌术后，由于大部分胃被切除，使得胃的存贮、分泌功能等发生了较大的变化，因此，应重视膳食进补，一方面，要尽量避免饮食给“受伤”的胃肠道带来的负担;另一方面，又要注意通过饮食，让患者吸收营养，提高机体的抗病能力，促进康复。黄小青认为，胃癌术后体弱患者应常喝小米粥，因小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，含铁量高，营养价值丰富，易于消化，又不伤脾胃，本身就有和中健胃、补虚扶正的功效，素有“代参汤”之称。
在我国北方，不少产妇都有红糖小米粥进补的传统，就是取其滋阴养血、温中和胃的功效。可见，小米是一味理想的滋补佳品。如果在熬小米粥时适当加入一些健脾益胃的药材，强化其滋补效果，则可最大限度避免放化疗产生的副作用，对身体更有裨益。小编特别给胃癌术后的患者推荐二米山药大枣粥：
材料：小米、生薏米、大枣、山药
熬煮方法：煮粥时，放一点食用碱，食用碱可中和胃酸，利于康复。同时，食用碱能使小米有效成分发挥作用，让粥煮得更黏糊。生薏米比较难煮，下锅前先用凉水泡1小时，每次用50克左右。大枣每次放5-6枚，不要太多，以免胃脘部胀满，加重病情。
功效：小米能养胃，生薏米健脾利湿，大枣益气补血，山药平补肺脾肾三脏，兼有除湿作用。把四种食物搭配在一起煮粥，早晚服用，可起到扶正气、补胃气的作用。
胃癌手术后不能吃什么
胃癌手术后不能吃的食物，主要有辛辣刺激的食物，比如辣椒，胡椒，大蒜等等。建议患者不要吃质地比较硬的食物，比如瓜子，花生等等。建议患者减少脂肪的摄入，因为脂肪会增加患者的消化道负担以及消化道反应，也会导致胃肠道恶性肿瘤的发生。建议患者减少吃鱼类，海鲜，羊肉等发性食物，有可能产生比较严重的临床问题。
胃癌是常见的消化道恶性肿瘤，以腺癌最为常见，它的治疗方式主要给予手术切除。根据患者术后病理情况明确是否需要术后的辅助治疗。
手术后喝什么汤好 手术后不能吃什么
手术后可以喝枸杞鲈鱼汤，鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等，食用清炖鲈鱼,对手术手伤口复原亦有帮助。还可以喝黄花猪蹄汤，猪蹄中含有大量的胶原蛋白能够促进伤口的愈合。在手术后饮食要多进补,但是不能过油腻,以多吃容易伤口愈合的食物。
手术后不能吃什么
1、菌类发物:如香菇、蘑菇等，无论是新鲜的菌类，还是干货，都不可以吃，这类食物容易加重皮肤疮疡肿毒。
2、海鲜类发物:刚做完手术是不可以吃海鲜的，如各类鱼、虾、蟹等，这类食物容易引起过敏，手术后身上会有伤口，会引发伤口感染。
3、蔬菜类发物:如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等。
4、水果类发物:桃子虽然养胃，但是不适合做完手术的人食用，因为桃子容易使肌肤生疮。此外，杏、芒果也不能食用。
5、调味品不能多吃:如葱、姜、蒜、胡椒、花椒、八角、白芷、料酒等最好不要吃，会刺激到伤口。
手术后吃什么伤口愈合快
1、苹果:苹果中含有伤口愈合所需的维生素A、B、C，以及丰富的锌元素。
2、西红柿:西红柿中富含维生素C、胡萝卜素、番茄素，其中维生素C具有修复创面，促进伤口愈合的作用，对保持细胞和血管基质的完整性及增强人体的抵抗力具有极其重要的作用;胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，补给人体对维生素A的需求;番茄素具有超强的抗氧化作用，延缓细胞衰老。
3、猕猴桃:猕猴桃是水果界的维C含量冠军。维生素C又名为抗坏血酸，能提升人体新陈代谢，促进细胞间质的合成，增强毛细血管抵抗力，提高细胞的愈合能力。
4、苦瓜:苦瓜汁中含有与奎宁类似的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和枯萎素能增进食欲，健脾开胃，对伤口的恢复比较有利。
5、海带:海带中含有比较丰富的锌元素，锌元素有利于细胞的新生;海带中还含有丰富的烟酸，烟酸是一种水溶性维生素，对于腹膜透析所造成的伤口修复具有重要作用。
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