导读： 辣椒的8大功效 1、改善心脏功能 2、健胃、助消化 3、预防胆结石 4、降血糖 5、缓解皮肤疼痛 6、辣椒有减肥作用 7、助长寿 8、暖胃驱寒
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒是一种很好的食物，为众人所喜爱。今天小编就来给大家介绍一下辣椒的众多保健功效。
辣椒的8大功效
1、改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
2、健胃、助消化
如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
3、预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
4、降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
5、缓解皮肤疼痛
研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
6、辣椒有减肥作用
辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。
7、助长寿
中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。
8、暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
辣椒的营养价值及功效 吃辣椒的好处
辣椒别称辣子、辣角、海椒等，为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物，营养丰富，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，还富含维生素B、胡萝卜素、钙、铁营养成分。下面我们就来了解一下辣椒的营养价值及功效。
辣椒的营养价值
辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。
辣椒的功效
1.减肥
辣椒含有一种成分可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
2.预防胆结石
辣椒中不但含有丰富的维生素，C还含有多种活性成分，这些物质被人体吸收后，能加快人体内胆固醇分解和代谢，能让人体内的胆固醇转化成胆汁酸，尽快排除体外身体内胆固醇数量减少，出现胆结石的几率也会明显下降。
3.改善心脏功能
辣椒中的辣椒素可以抗炎抗氧化，可以帮助降低心脏疾病出现的风险。常食辣椒可促进血液循环，改善心脏功能，降低血脂，减少血栓形成。
4.温中散寒
从中医食疗的角度上来讲辣椒性味辛、热，入脾经、胃经，对于胃寒气滞、脘腹胀痛、呕吐的人，如果适当食用辣椒有很好的温中散寒的作用。
5.预防感冒
辣椒含有的辣味成分具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用，对于预防感冒具有很好的作用。
看完上文的介绍后，相信大家对辣椒的营养价值及功效已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
辣椒叶的功效
辣椒叶的功效为消肿活络、杀虫止痒。
辣椒叶的功效可以消肿活络、杀虫止痒，在身体出现水肿、疥疮、冻疮等时可以通过辣椒叶进行治疗，还可以通过辣椒叶熬汤的方式祛寒温胃，调理身体和胃肠道，也可以将辣椒叶捣碎，敷在皮肤患处，可以有效的改善皮肤的问题。
同时需要注意，具有胃炎、十二指肠溃疡的患者要避免吃辣椒叶，因为辣椒叶中含有一定的辣椒素，进入到胃肠内会刺激到胃肠粘膜，会引起腹痛，导致病情加重。并且患有哮喘、痔疮的患者也要避免食用辣椒，因为哮喘的患者如果吃了辣椒叶，可能会受到辣椒素的刺激，引发哮喘，痔疮的患者如果吃了辣椒叶，很有可能会导致痔疮的症状加重，不利于病情的恢复，所以要避免服用辣椒叶。
患者需要保持良好的生活作息，可以适当的进行体育锻炼，增强身体抵抗力，注意休息，保证充足的睡眠，饮食要以清淡为主，避免摄入过多辣椒叶。
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