导读： 强调口味油多盐多 炒蔬菜用油过多 居民饮食结构“西化” 根据国情优化食物
中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室赵霖、鲍善芬两位营养学者在此间召开的《中国居民营养与健康现状》调查报告专家研讨会上所做的报告强调，中国民众存在五大饮食“误区”，科学引导食物消费刻不容缓。这些饮食“误区”包括：
强调口味油多盐多
许多居民在烹饪过程中强调口味，油多盐多。每人平均每天摄入三十至五十克油，有很多居民家直接用五升装油桶往锅里倒油，往往一倒就过量。三口之家一个月能吃一桶油五升的家庭不在少数。
炒蔬菜用油过多
城乡居民普遍比较注意饮食营养，知道要多吃蔬菜，少吃肉。但是大部分家庭蔬菜烹饪以炒菜为主，炒菜比炖菜费油。如西红柿炒鸡蛋，一般用油五十克；素炒菜花，炒洋葱，炒青椒用油也要约五十克。许多人认为吃荤油不好，多吃素油没关系。
尽管中餐比西餐的蔬菜摄入量多，但是饭店和食堂炒菜用油也多，吃完菜，盘底都是油这是中餐的一个弊病。北方居民“口重”，吃盐较多，有的甚至每天高达十三到十五克。
居民饮食结构“西化”
美式快餐的高热量、高脂肪、高蛋白质和低矿物质、低维生素和低膳食纤维，被营养学界称为“垃圾食品”、“能量炸弹”，尤其是因为其有成瘾性、对少年儿童饮食习惯造成不良影响，而大部分家长对此不以为然。
居民饮食结构“西化”，食品消费需求发生变化，肉类消费剧增，目前发达地区城市居民的肉食消费量达到人均每年四十六公斤，已超过韩国和日本。
根据国情优化食物
两位专家呼吁：政府应引导全民族科学合理地进行食物消费，要在坚持传统膳食结构的基础上，根据国情进一步调整、优化食物结构。而饮食“误区”不扫，“文明病”难除。
两位专家指出，要继承中华民族传统膳食与营养学的哲学内涵，“审因施食、辨证用膳”，坚持食物的生物多样性原则，同时关注食品的慢性安全，研究不平衡的饮食结构对人体健康的潜在影响；尽快为国民制定出科学合理的最佳膳食谱。
多吃生蚝能壮阳？ 六种饮食误区别陷入
生活中要避免六种饮食误区
牡蛎可以壮阳
错。牡蛎并没有任何秘密化学成分可以壮阳。它的确含有锌元素，这对男性有好处，但不会让男性产生性欲。吃生蚝还有另外一个作用，就是提高人的免疫力，这也是有赖于生蚝里含有的锌。人体一旦缺锌，免疫力就会明显下降，通过补锌可以减少感冒、感染的几率，达到强身健体的目的。即使是艾滋病患者，也可以通过补锌提高他们的免疫力。
但生蚝也不宜吃过多，如每日吃一到两个，摄入人体的锌、硒已经足够了。锌浓度过高可能会适得其反，引起副作用。
保质期较长的牛奶里全是化学成分
错。人们通常认为保质期长是因为添加了防腐剂。但牛奶不一样。牛奶被加热到135度的高温然后迅速冷却，可以有效灭菌，并保留了所有矿物质。所以保质期较长的牛奶一样有营养。液态牛奶主要分为保质期长达数月，在常温下保存的牛奶、奶饮料和保质期半月左右需冷藏的牛奶、酸奶等。各品牌牛奶种类繁多，包装各不相同，有瓶装、袋装、杯装、屋形包装、无菌包装等。
轻质橄榄油等于低卡
错。这里的“轻质”(英文为light)指的是浅颜色，而非低脂肪含量。轻质橄榄油还是油，不过颜色更淡而已，与脂肪含量无关。
不应将解冻过的肉再进行冷冻
餐桌上每天出现的肉类很多，吃不完的肉可以放在冰箱冷冻，那么解冻过后肉可以再进行冷冻吗?
错。但你必须非常小心，只有在冰箱5°C以下经过解冻的肉才能再次进行冷冻，这样导致食物中毒的细菌就不会滋生了。但在这一过程中，肉汁还是会流失的。
碳水化合物使人体重增加
错。只有在摄入卡路里过多的时候，碳水化合物才会使人体重增加。经过精加工的碳水化合物如白面粉等在人体内快速转化成糖，让你很快觉得饥饿。所以，是否增重，取决于你选择何种碳水化合物。
无脂等于零卡路里
错。实际上许多不含脂肪的食物比日常食物的脂肪含量更高。含糖量高的食物和高脂食物是一样的。你需要检查无脂食物的营养标签。
饭是顿顿都必须要吃的，但是我们一定要吃的健康、吃得安心，以上小编介绍的这六种饮食误区，大家要快快远离哦~
夏季饮食去火四误区 多吃水果能“灭火”
夏季如何去火?夏季天酷热，很容易引发上火，上火表现为喉咙刺痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、口气、眼睛分泌物增、尿黄等阳性热性症状。上火的时候下火成关键，但是不是什么下火的方子都有用的。夏季下火要注意四大去火误区，下面一起来看看。
误区一：人人都能喝凉茶
凉茶虽然成分不一，但主要是由金银花、菊花、黄岑、荷叶、藿香等组成，属寒性。中医专家提醒，在湿热的南方，喝凉茶可以起到清热解毒、祛湿的功效;但对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来讲，喝凉茶可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。
误区二：多吃水果能“灭火”
水果含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用有益健康，但对于去火，有些水果则可能“火上浇油”。以桃子为例，“桃养人”的说法古已有之，但需因人而异。庄乾竹表示，桃子具有通便的作用，但桃子性温，对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状，不但不能去火，还可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果，经常上火的人最好少吃。
误区三：绿豆汤、菊花茶当水喝
夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。菊花茶也不宜天天喝，虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶，会使体质越来越虚寒，免疫力降低。
误区四：吃“苦”就能去火
苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，不少人觉得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物来下火。实际上，这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火，如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，可以适当吃点“苦”;而对于口舌生疮等心火症状则不适用。另外，吃“苦”也要适度，过多食用或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。
既然去火都有误区，那如何正确去火呢?
1、首先要保持科学的生活规律，按时作息，定时定量进餐。安排各种适度运动，保证充足的睡眠，避免熬夜，以免过度疲惫，导致身体抵抗力下降。
2、其次，在“上火”期间，要注意不要吃辛辣食品、饮酒、吸烟和熬夜，应注意口腔卫生，经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用去火药物。
3、还要多吃去火的食品。如新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶等都有良好的下火功能。此外，可以口服各类清凉冲击，如金银花露等对于去火也有很特别的功效。
那么还有其它的饮品可以去火的吗?
1、薏仁茶
浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法：热水煮开，就可以饮用了。
功效：清热、利湿、治疗水肿。
2、荷叶茶
情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。
原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用开水冲泡。
功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。
3、决明子茶
肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。
原料：决明子茶
做法：热水冲泡。
功效：清肝明目、利水通便。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
夏至已至 气候多变饮食需调整
夏至已至气候多变饮食需调整夏至作为中国最早的节气，到了夏至这一天各地都有不同的庆祝方法。在夏至过后，也是江淮地带梅雨季节的到来之时，此时容易出现持续多天的阴天、下雨等气候现象。其实，除了夏至相应的饮食习俗之外，人体会随着天气的改变而出现不适、小毛病等，而为了改变这种现象，饮食也要随着季节的改变而做调整。
-
夏至已至气候多变饮食需调整
夏至已至气候多变饮食需调整夏至作为中国最早的节气，到了夏至这一天各地都有不同的庆祝方法。夏至的白昼的时间达到最长，可能长达15个小时。同时从阳光照射来看，北半球比南半球多了将近一倍。夏至过后我国各地的气候也发生改变，多雨、气温升高、雷雨多等。而随着气候的变化人体也会出现不同的状态，夏至调养身体时在饮食上要随着气候的变化而多变。夏至的气候气温的达到最高民间有俗语讲夏至不过不热，夏至是
-
结肠癌的饮食注意事项 膳食纤维要多吃
结肠癌患者的饮食注意主要有以下三点：膳食纤维要多吃结肠癌患者应注意多吃些含膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等，这些含膳食纤维丰富的蔬菜，可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌及有毒物质。如果发现结肠癌肿向肠腔内凸起，而使肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。因此，结肠癌患者更适于饮用脱脂牛奶。
-
研究显示中国居民饮食五大误区
中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室赵霖、鲍善芬两位营养学者在此间召开的《中国居民营养与健康现状》调查报告专家研讨会上所做的报告强调，中国民众存在五大饮食误区，科学引导食物消费刻不容缓。居民饮食结构西化，食品消费需求发生变化，肉类消费剧增，目前发达地区城市居民的肉食消费量达到人均每年四十六公斤，已超过韩国和日本。
-
夏至已至 气候多变饮食需调整
夏至已至气候多变饮食需调整夏至作为中国最早的节气，到了夏至这一天各地都有不同的庆祝方法。在夏至过后，也是江淮地带梅雨季节的到来之时，此时容易出现持续多天的阴天、下雨等气候现象。其实，除了夏至相应的饮食习俗之外，人体会随着天气的改变而出现不适、小毛病等，而为了改变这种现象，饮食也要随着季节的改变而做调整。
-
改变饮食结构减肥多久可以见效
改变饮食结构，减肥大概一般在一周左右见效。减肥是一个循序渐进的过程，需要患者长期坚持才可以达到效果，但患者要注重科学减肥，不要盲目的节食减肥，节食减肥会给身体带来很大的影响比如：厌食症、体重反弹、营养不良等症状发生，患者在减肥的同时要摄入较高的蛋白质，不然会使体内的胶原蛋白流失，也不会变得黯淡无光，还可能会造成新陈代谢紊乱，内分泌失调的现象发生。患者平时在吃主食的时候可以用一些粗粮来代替，比如：荞
-
内分泌失调饮食五原则 多吃绿色和黄色食物
大蒜对内分泌失调有着重要作用。每天嚼一至两个大蒜可有效维持内分泌平衡。2、新鲜蔬果多吃一些新鲜蔬果以及含蛋白质的食物。3、多吃绿色食物和黄色食物绿色食物包括西兰花、生菜、芹菜等，它能够健肾、健肝、健脾。因此，黄色的食物材料是补充荷尔蒙的原动力。常吃这两类食物有助于保持内分泌平衡。人参是高激素食品，有助于保持人体激素平衡和荷尔蒙的平衡状态。
-
中老年人养生六大误区 保健品多吃无益
中老年人养生六大误区保健品要多吃吃保健品对于老年朋友来说是最直接的健康养生方式，以至于很多老人都过度依赖保健品，身体哪里不舒服马上就会想到要吃保健品。而且我们常说的保健品它并不能替代药物。老年人吃的东西要糊糊烂烂生活中，很多老年人都会把东西煮得糊烂一些，这样比较好入口好消化。实际上，常吃糊烂的食物，会因为缺乏色、香、味而让食欲降低，反而造成老人营养不良。
-
血液透析结束回血时应调整血液流量是多少
血液透析结束回血时成人应调整血流量一般在200-300ml/min，儿童血流量在3～5ml/kg·min。血液透析是把患者血液从体内引出来，通过透析器把透析液和患者血液交换，达到把毒素和多余水分置换出来的目的，透析血流量成人一般是200-300ml/min，儿童血流量在3～5ml/kg·min。但因为血液透析过程中，要将血液引出来，如果患者有冠心病，心脏泵功能很差，在透析过程中血流量太大，患者心脏
-
春季养生吃什么春季饮食应多甘少酸补脾胃
春季饮食应多甘少酸补脾胃唐代名医孙思邈在《千金方》中指出：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甘味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。一、多甘少酸补脾胃我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。根据中医五行理论，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长；而脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收
-
春季养生吃什么 春季饮食应多甘少酸补脾胃
春季饮食应多甘少酸补脾胃唐代名医孙思邈在《千金方》中指出：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甘味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。
-
肝内外胆管多发性结石饮食方面应该注意哪些
肝内外胆管多发性结石在平时的饮食中，一定要以清淡为主，不要吃高脂肪，油腻的食物，比如烧烤、油炸类的食物，也要避免吃一些辛辣刺激的食物，比如辣椒、芥末。因为这些食物会加重胆汁淤积，从而加重结石。平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果。建议患者及时前去正规医院就医，尽早检查后进行针对性的治疗。在平时的生活中，不仅要注意饮食，也要多注意休息，不要过度劳累，保证好睡眠，同时戒烟戒酒，养成良好的个人生活习惯。
-
春季养生吃什么 春季饮食应多甘少酸补脾胃
春季饮食应多甘少酸补脾胃唐代名医孙思邈在《千金方》中指出：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甘味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。
-
冬季养生饮食十要点 多喝粥多喝汤多吃蜜
在冬季，我们养生需要注意哪些事项呢?下面就被就为大家介绍冬季饮食需注意的十个要点，一起看看吧。4、多喝水多喝水不仅可以起到滋阴润肺的功效，同时可以提高免疫力，预防感冒。喝水不仅有排毒的作用，同时可以预防高血压。血不足的人在秋季可多吃青鱼。秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。
-
秋季养生饮食十要点 多喝汤多吃蜜多喝水
秋季养生饮食首先要多喝水，粥、汤这些温食也要适当食用。多吃蜂蜜、鱼、茶、秋果对缓解秋燥有好处，还要注意少吃辛辣及寒凉食物。下面为您介绍秋季养生饮食的十个要点!经科学调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。2、多吃蜜秋季养生要防燥。在秋季喝水不仅有排毒的作用，同时可以预防高血压。血不足的人在秋季可多吃青鱼。
