人们从电视屏幕里看到：站在领奖台上的他，鹤发童颜，精神抖擞。他到底是怎样保养的?很多人感到好奇。
其实吴老足一个饮食很随意的人。早上：就是牛奶鸡蛋泡饼干，吴老解释说：“牛奶鸡蛋泡饼干就是煮牛奶的时候打一个鸡蛋进去，然后泡进去几块饼干。”吃完嘴一抹，夹着自己的“快递文件袋”直奔医院。吴老说：“每天早上一杯奶的习惯已经坚持很多年了，自己到现在骨头还能这么硬可能与此有关。”吴老的中饭和晚饭也非常简单。中午手术结束后吃手术餐的话，他喜欢喝大米粥或小米粥，一般只喝一碗，饿的时候会吃一块面包，菜是四菜一汤，与其他医护人员一样基本上足大锅菜，最多加一条鱼。手术餐厅的工作人员都知道，吴老喜欢吃鱼、豆腐和蔬菜，所以这几样菜是餐桌上常有的。吴老的晚饭依然是很清淡的两三个菜，主食是一碗稀饭，一个包子。保姆说，吴老吃饭从不挑食，如果有他不喜欢的菜最多不动筷而已，决小会说这个菜不好吃。
吴老头脑清晰，思维敏捷，精神矍铄，平易近人。90 岁高龄仍奋斗在一线。由于时间关系，他不能经常进行锻炼，但他认为，长时间地坚持工作，搞科研、做手术，其实都是种锻炼。一年到头闲不着，身体自然有保证。
吴老认为，人老先老脑，脑好才是人的长寿之本。人的心理活动是大脑的产物，大脑是中枢指挥器官，是人体的司令部，对整个机体有生理协调、心理协调和智能开发三大功能， “生命在于脑运动”。人到老年，脑子不能闲。常见到一些老人，悠闲自在，整天无所事事，不几年就衰老了，甚至痴傻呆滞了。长时问工作，勤于用脑能给人们带来健康长寿，带来成就，也能带来人生乐趣。
吴老还自编了健康保健20字诀，大家不妨体会一下：心态平衡、头脑常用、手脚常动、管住嘴巴、定期体检。
90岁高龄院士吴孟超 养生有绝招
90岁的高龄，却耳聪目明、步履轻盈，且数十年如一日“奋战”在钟爱的手术台上。说起来让人难以置信。他是2011年“感动中国”人物之一，让许多人把关注的目光投向这位可敬的老人。他就是著名医学家、中国肝脏外科创始人、国家最高科学技术奖得主吴孟超院士。
人们从电视屏幕里看到：站在领奖台上的他，鹤发童颜，精神抖擞。他到底是怎样保养的?很多人感到好奇。
其实吴老足一个饮食很随意的人。早上：就是牛奶鸡蛋泡饼干，吴老解释说：“牛奶鸡蛋泡饼干就是煮牛奶的时候打一个鸡蛋进去，然后泡进去几块饼干。”吃完嘴一抹，夹着自己的“快递文件袋”直奔医院。吴老说：“每天早上一杯奶的习惯已经坚持很多年了，自己到现在骨头还能这么硬可能与此有关。”吴老的中饭和晚饭也非常简单。中午手术结束后吃手术餐的话，他喜欢喝大米粥或小米粥，一般只喝一碗，饿的时候会吃一块面包，菜是四菜一汤，与其他医护人员一样基本上足大锅菜，最多加一条鱼。手术餐厅的工作人员都知道，吴老喜欢吃鱼、豆腐和蔬菜，所以这几样菜是餐桌上常有的。吴老的晚饭依然是很清淡的两三个菜，主食是一碗稀饭，一个包子。保姆说，吴老吃饭从不挑食，如果有他不喜欢的菜最多不动筷而已，决小会说这个菜不好吃。
吴老头脑清晰，思维敏捷，精神矍铄，平易近人。90 岁高龄仍奋斗在一线。由于时间关系，他不能经常进行锻炼，但他认为，长时间地坚持工作，搞科研、做手术，其实都是种锻炼。一年到头闲不着，身体自然有保证。
吴老认为，人老先老脑，脑好才是人的长寿之本。人的心理活动是大脑的产物，大脑是中枢指挥器官，是人体的司令部，对整个机体有生理协调、心理协调和智能开发三大功能， “生命在于脑运动”。人到老年，脑子不能闲。常见到一些老人，悠闲自在，整天无所事事，不几年就衰老了，甚至痴傻呆滞了。长时问工作，勤于用脑能给人们带来健康长寿，带来成就，也能带来人生乐趣。
吴老还自编了健康保健20字诀，大家不妨体会一下：心态平衡、头脑常用、手脚常动、管住嘴巴、定期体检。
名人养生与锻炼 刘德华锻炼腹肌有绝招
在演唱会上当众换衣，谁敢这么骚?刘天王是也!上世纪80年代初，《号外》为刚出道的刘德华拍照，那时，刘天王还是个有小小肚腩的少年。近期，有周刊访问，问香港男艺人中谁穿牛仔裤最好看?答案当然是刘德华。刘德华何以当选?很简单，为了KEEPFIT，他千辛万苦进行锻炼，保持了男人味又不失少年的矫健。为了拥有六块腹肌与紧实的胸肌线条，刘天王把家里变成了健身房，健身设备一应俱全。还以游泳来作为保持身型的手段。演唱会前长跑练气，拍戏时利用空档举哑铃，再忙也要天天运动。
刘德华每天有适量运动，身形keep得十分好。家中健身房设备基本齐全，有时间会在家中做健身。开演唱会前会保持跑步练气，拍戏时会利用空档举哑铃。
听到刘德华的名字都会有无数的女性尖叫、晕到。刘德华外形粗犷中有气质的细腻，男人味中不失少年的矫健。
娱乐圈有几个本来面孔俊美但身形像小胖子的巨星，一个是梁朝伟，另一个当然是刘德华。但他们很努力，彻底将自己的身形改变了过来。
体形能够彻底得到改变，饮食和运动肯定有一条不比寻常的清单和规律，我们从刘德华的努力可给自己找到借鉴。他也曾对人苦笑说自己是个饮水也发胖的人，有他做榜样，六块腹肌回到你的小肚上，绝对可能!
早餐：很注重醒来的第一餐。拍戏时早餐会吃一份丰富的酒店全套早餐，以便有足够的营养应付一天工作量。闲时早上喝一杯热咖啡，一份麦片粥是他的轻量早餐。
午餐：非常随便，拍戏吃盒饭，开工盒饭是刘德华多年来吃不厌的午餐，叉烧鸡饭、烧肉饭他都爱吃。不拍戏时，中午喝一杯热咖啡、一份吐司就算，简单得连三明治也不爱吃。
晚饭：一天下来最注意的一顿是晚饭，尽量回家吃，母亲会为他安排喜欢吃的煎鱼、蔬菜，搭配少许肉食(近年刘天王已戒牛肉)。他的晚餐一定安排在一天工作完毕才吃，即使拍戏忙时，他也等收工才吃晚饭，这一顿之后，就不再吃宵夜。约朋友吃晚饭喜欢吃火锅。
他平时不喝冷饮，咖啡、奶茶必须是热的，也不爱无味的清水，每天会喝混合果汁如苹果汁加红萝卜汁补充水分。
运动：有时间会在家中做健身，家中健身房设备基本齐全。开演唱会前会保持跑步练气，拍戏时会利用空档举哑铃，刘德华每天有适量运动，身形keep得十分好。
如何煎鱼不掉皮,不粘锅,养生小编有绝招
煎鱼不粘锅做法如下：
1，将锅洗净，揩干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油还未热就放鱼，就很容易使鱼皮粘在锅上。
2，将鱼洗净后(大鱼切成块状)，薄薄沾上一层面。待锅里油热后，将鱼放进去，煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。
3，将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。
4，将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样不会粘锅。
烧鱼不碎的绝招
兴高采烈地买鱼回家，开膛破肚，刮鳞去鳍，准备在家人面前好好露上一手。这个时候最让人灰心丧气的就是，鱼还没出锅便已经“香消玉殒，鱼不像鱼”了。按下边的步骤烹制，准保你的鱼可以“穿戴整齐”地躺在盘子里：
一．煎鱼之前可以先拿生姜把锅擦一下，再放油煎鱼。
二．煎鱼之前可以先放些盐在锅里炒一下，然后再放油煎鱼。
三．可将鸡蛋液刷一些在鱼身上，这样就有了一层保护膜。
四．煎鱼块时最好不是用太大的火，尽量让鱼成形后再翻动。
平时的一些做法，看能不能用的上，另外一钟
1.烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为宜。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放香时即可。1.烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块，应该裹一层薄薄的水淀粉，再下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。
2.在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止巴锅，可将锅端起轻轻晃动。
3.切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎。
做鱼小绝招
撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。
加鸡油法：
做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。
沸水上屉法：
蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。
涂抹干粉法：
蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情况下，蒸8-10分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。
啤酒腌浸法：
清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且还会有一种螃蟹味。
剩鱼清蒸法：
清蒸鱼如一次吃不完，再吃时可打入1个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，这样鱼就不腥。
蒸小鱼头：
小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用刀剁成细屑，放大碗中，加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀后，用旺火蒸10多分钟，那美味可口的鱼头羹就做好了。
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