早餐有讲究 牢记5宜6忌

   早餐是我们一天中的开始,很多人都知道早餐应该合理搭配,但最重要的是一定要吃早餐。所谓早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,吃了这么多年的早餐,我们吃的早餐到底健康吗,有哪些是早餐不能吃,哪些是早餐可以吃的呢?

  

  早餐不可以吃的食物有哪些?

  1、油炸食品

  如果早餐长期吃油炸食品,是难以保证身体的营养需求,并且还会加重肠胃的负担。

  2、水果

  许多减肥的人可能会选择早餐吃水果,但早餐空腹吃水果,对于肠胃来说并不是一件好事,所以建议水果可以在饭后吃,早餐不要以水果为主。

  3、空腹喝冷水

  很多人喜欢早上起来喝一杯冷水,让自己立马精神起来,但如果经常早餐喝冰水,如果不注意,可能会诱发急性胃痉挛。

  4、辛辣食物

  吃辛辣食物很容易对胃黏膜和肠壁产生强烈刺激,引起腹痛等不良反应,尤其是患有胃病的患者,早餐一定不要吃辛辣食物。

  5、零食

  如果早餐时常吃零食,会有低血糖的症状,引起出现头晕的情况。

  6、红薯

  早上吃红薯这种糖分含量高的食物,那么会刺激胃酸大量分泌,从而出现胃痛的情况。

  早餐可以吃的食物有哪些?

  1、豆浆

  豆浆中富含蛋白质、硒等具有很强的抑制癌细胞的作用,早餐喝一杯豆浆不但可以补充每日所需蛋白质,还能够降低癌症的发生率。

  2、鸡蛋

  鸡蛋不仅含有许多已知的营养成分,还含有色氨酸和酪氨酸这两种营养成分,可以帮助人体抵抗氧化。

  3、燕麦

  燕麦除了有足够的淀粉,还有许多蛋白质和膳食纤维,早上喝一杯燕麦,不但有饱腹感,还可以控制体重。

  4、玉米

  玉米中的淀粉含量比较高,营养价值相当可观,上学或者上班的路上吃一根玉米是很好的选择。

  5、粥

  粥温热好消化,并且类型有很多种,有甜有咸的,大家可以根据自己的喜好,在早餐的时候喝一点粥。

  看到这样想想大家对于早餐可以吃什么不可以吃什么,已经有一个大致的了解了。一日之计在于晨,早餐对于人体来说是非常重要的一餐,所以不但要记住每天要吃早餐,还要记住早餐应该吃些什么,只有早餐吃得好,一天才没有烦恼,早餐如果没有吃好,那么将很容易出现健康问题。

秋冬吃火锅要讲究 牢记吃火锅六禁忌

  秋冬季节,火锅成为了人们的最爱。火锅做起来简单、取材广泛,吃起来又暖和又热闹,是很多人聚餐的首选。但是,这样的美食并不是每人都适合,尤其是有些人不是很了解饮食禁忌的,那么就很容易让火锅吃的不健康的,下面我们就给大家说说吃火锅的禁忌有哪些吧。

  1、不宜吃的太麻辣

  吃火锅少不了麻辣汤底,又辣又烫的口味总是吸引着人们的胃口。不过,火锅的辛辣最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。如果肠胃对麻辣的刺激承受不了的,应该尽量少吃。

  2、不宜半生不熟

  许多人吃火锅时,将肉片、鱼片在锅里轻轻一涮,蘸着调料,半生不熟地吞下,很容易导致病从口入。我们都知道一些肉类食材如猪肉、牛肉、羊肉和鱼等本身隐藏了好多细菌,寄生虫,而火锅简单的加热不能彻底杀死这些病虫,人吃后容易导致一些疾病。因此,火锅料要煮久煮熟才食用。

  3、不宜吃得太烫口

  很多人吃火锅,从滚烫的锅中捞出,一边吹,一边往嘴里送,三转两转下肚。食管和胃黏膜很容易被烫伤。长期食用过烫食物,不仅能引起急性食管炎和胃炎,而且还有可能导致癌变。而且,容易上火的人吃火锅后,其口疮发生机会因此又多出好几倍。

  4、不宜喝火锅汤底

  有人认为,火锅汤经过长时间熬制,里边不但有佐料,而且富含各种营养物质,是味道浓厚、营养丰富的汤汁,不喝确实有点可惜。其实,经过较长时间熬制,其汤汁中含有一种浓度极高的"卟啉"物质,会产生过多尿酸,从而引发痛风病。

  5、不宜冷热混合着吃

  一口麻辣烫一口冰冻啤酒,这是许多人喜欢的火锅吃法,吃着过瘾。可是忽冷忽热的刺激,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。

  6、不宜火锅后马上喝茶

  吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口,而且还有清火作用,但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘。

  在生活中我们吃火锅的禁忌有很多的,但是我们上面的这六个都是我们在饮食要注意的,如果我们注意到上面的六个问题,就能有效的保证我们的健康的。

冬季养生进补有讲究 谨记四个进补禁忌

  大家都知道冬季是一个最适宜进补的季节,在冬季,有的人尤其钟爱食用狗肉来进补,其实这并不适合所有的人。因此,冬季进补要有讲究,要谨记进补的四大禁忌。

  一、忌无病进补

  无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量都有害。

  二、忌盲目食狗肉

  一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动

  减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

  三、忌慕名进补

  鸡汤不是所有的人都能喝的,鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富,鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

  因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用,以下几种病人就不宜喝鸡汤:

  喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

  胃酸过多者不宜喝鸡汤,因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

  肾功能不全者不宜喝鸡汤,因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理,喝多了鸡汤会引起高氮质血症,加重病情。

  四、忌虚实不分

  中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法。

  1、是气虚症,常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气,此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。

  力等。血虚当补血,此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。

  3、是阴虚症,常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴,此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。

  4、是阳虚症,常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。阳虚当壮阳,此症常可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。服用补药还须注意脾胃运化功能,如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者,需要加入醒脾健肝药物,如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类,以健脾助运。

  另外,若患者有表邪(如感冒)在身,一般宜先清后补,以免助邪或留邪为害。

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