虾头中不仅有很多为成型的卵，还有很多其他的小龙虾自身的垃圾毒素，龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，因为这些原因，吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。那么龙虾头可不可以食用？小龙虾吃多了会怎么样？让我们一起来看看吧。
龙虾头可以吃。
龙虾的虾头在经过处理后，比如说去吃掉不能吃的部分时是可以食用，但一般不建议吃。一般来说，龙虾的头部含有大量重金属元素和其他毒素，饭后肠胃会不舒服。龙虾的头部一般以循环系统、呼吸系统、生殖系统等为主，在龙虾的生存过程中，头部可以吸附一定量的重金属元素。另外在剥开虾的身体有一条线也不能吃，虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前就应该去掉。
小龙虾吃多了会怎么样。
小龙虾属于高蛋白食物，在食用之后就不是很容易消化，一次性食用过多也容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。小龙虾属于杂食性淡水虾，其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫，除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫，部分人喜欢吃虾黄，若是食用过多可能引起寄生虫感染。
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小龙虾的头可以吃吗小龙虾的头能不能吃
夏天是吃小龙虾的季节，在南方，小龙虾是很多餐厅的招牌菜，小龙虾和螃蟹一样，都是含有黄胶的，而小龙虾的虾黄大部分都在脑袋上，不过我们吃龙虾的时候都会把脑袋给切下来。那么小龙虾的头可以吃吗？下面让我们一起来看看吧。
一、小龙虾的头能不能吃
虾头是虾的主要内脏器官，如心脏、鳃、胃等，这些器官都是比较集中的，比较容易积累大量的重金属和毒素，还会积累一些细菌和寄生虫。虾头中的黄，并不是虾子或者虾粪，它的肝、胰脏都是很容易被污染的，而且里面的胆固醇含量很高，所以小龙虾的头不建议食用。
二、食用小龙虾的注意事项
1.龙虾中的重金属、寄生虫等大部分都集中在龙虾的头部和表层，所以，不要吃太多的龙虾头。
2.小龙虾是一种比较辛辣的食物，而且不卫生，建议适量食用。
3.虾的外壳最好用刷子刷，并去除腮。虾细爪易藏脏，不易清理，建议切掉。虾线要去皮，用水冲洗数遍。
4.小龙虾要经过高温煮沸，然后再吃，这是在淤泥里生活的，里面的寄生虫很多，必须要彻底的煮熟。
5.不要吃死了的小龙虾。因为夏天的高温，小龙虾很容易就会腐烂。死掉的小龙虾，腥气很重，肉质松软，没有嚼劲，而熟透了的小龙虾，口感极佳。
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小龙虾和火龙果能一起吃吗 小龙虾可以和火龙果一起食用吗
夏天正是吃小龙虾、烧烤的季节，但是有些朋友，难免会因为吃了太多重油、重辣的食物而导致上不出厕所，这个时候火龙果就是很好的选择，众所周知火龙果具有润肠通便的功效，但是也有些朋友不确定吃完小龙虾之后能不能吃火龙果，那么小龙虾和火龙果能一起吃吗？下面让我们一起来了解一下吧。
小龙虾和火龙果不能一起吃
1、火龙果和小龙虾虾是有毒性的。火龙果富含维他命C，而虾肉中含有大量的砷，二者结合后会产生对身体有害的毒性。火龙果中含有鞣酸，虾仁中含有钙、磷、钾等元素，这些元素会和虾肉中的某些物质发生反应，从而形成不易消化的物质。这两种食物如果同时食用，会对身体造成一定的伤害。
2、如果两种食物已经同时食用了，只要两者所吃的量不大，问题也是不大的。若是一口气吞下好几斤的虾仁，再加上大量的火龙果，就会对身体会有很大的伤害。小龙虾和火龙果最好是间隔一段时间再食用，两者不能同时食用。食用完火龙果后，在两个小时内最好不要吃虾仁；或者是在吃了虾仁之后，隔两个小时再开始食用火龙果。火龙果和虾仁是不能同时食用的，否则会导致身体的不适，会导致人们出现恶心、呕吐、胃痛、胃胀等症状。
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