现在很多人都很爱吃海鲜，在普通的海产品市场上也能买到大闸蟹，我们可以自己在家做一道好吃的菜。那么，大闸蟹放冰箱里冻死了还能吃吗？大闸蟹放冰箱可以吗？下面让我们一起来了解一下吧。
大闸蟹放冰箱里冻死后不能食用
大闸蟹放冰箱里冻死后不能食用，因为它会导致食物中毒。大闸蟹死后，身体里会分泌一种叫做组织胺的化学物质，这种化学物质会随着大闸蟹的死亡而增加，它的身体里会积聚更多的组胺，就算把大闸蟹煮熟了，也很难将其破坏，因为大闸蟹是生活在水里的，最爱吃的就是死鱼、死虾之类的腐烂的尸体，在大闸蟹的身体里会产生一些细菌，如果大闸蟹死了，细菌就会在大闸蟹的身体里繁殖，分解蟹肉，食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现脱水、电解质紊乱、抽搐、休克、昏迷、败血症等症状。所以在选择螃蟹的时候要选择新鲜的螃蟹，并且要把螃蟹煮熟，这样可以把螃蟹里的细菌给消灭掉。
大闸蟹可以放冰箱
蒸熟的螃蟹可以冷藏。大闸蟹是一种富含糖类和蛋白质的大闸蟹，在高温环境下很容易滋生细菌，从而导致螃蟹的腐败。冰箱里的温度比较低，可以抑制细菌的生长，冷冻处理后的螃蟹可以在冰箱里储存，这样可以延长螃蟹的保质期。等螃蟹冷却后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，但是要注意不要长时间保存。
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大闸蟹冻死了还能吃吗 大闸蟹冻死了还能不能吃
大闸蟹是非常受欢迎而且是非常美味的食物，尤其是在过年过节的时候，我们都喜欢吃大闸蟹，但是大闸蟹的价格也是非常贵的，那么大闸蟹冻死了还能吃吗？大闸蟹的功效是什么？让我们一起来看看吧。
大闸蟹冻死了还能不能吃，需要根据实际情况判断。
大闸蟹如果是放在温度在零上几度的地方被冻死则不能吃，如果是在零下几度被冻死的则可以吃。零上温度其死亡后身体会产生大量细菌和组胺，会出现过敏性食物中毒。零下可以抑制细菌和各类酶，不会产生细菌，可以食用。在冰箱里冻死的螃蟹，吃之前解冻后再烹饪，否则内部含有的冰水会随着蒸煮等烹饪过程，这些不洁的水分会进入螃蟹肉里，若不慎食用可能导致人身体不适。解冻方法是将冻蟹放入盆中，加入适量的清水，然后在盆中撒少量食用盐，这样可以加快解冻过程。
大闸蟹的功效
1、能够清热散瘀，对于湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折所导致的瘀肿疼痛的人，如果适当食用大闸蟹有很好的清热散瘀的功效。
2、能够消肿解毒，对于痈肿、疖疮的人，如果适当食用大闸蟹有很好的消肿解毒的功效。
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死了的大闸蟹还能吃吗 大闸蟹死了还能不能吃
又到了大闸蟹上市的季节了，这种海鲜平时几乎人人都吃，但也有人想要便宜的东西，买刚死的大闸蟹。那么死了的大闸蟹还能吃吗？大闸蟹的哪些部位不能吃？下面我们一起来看看吧！
死了的螃蟹不能吃
1、螃蟹死后，体内细菌会很快的扩散到蟹肉中，然后就会产生一种有害物质，从而可能会导致呕吐、腹痛、腹泻等。
2、随着死亡时间的延长，青蟹体内组胺积累越多，毒气就越大，高浓度的大闸蟹必须从肾脏排出，所以吃肾致死对肾脏非常不利。
3、活蟹体内肺吸虫幼虫的囊虫感染率和感染程度较高，肺吸虫寄生在肺部，刺激或破坏肺组织，会引起咳嗽、咯血，侵入大脑会引起瘫痪。
大闸蟹不能吃的部位
1、蟹鳃
打开蟹壳后会有灰色、扇形的东西，这就是螃蟹的呼吸器官，是用于过滤水质得，很脏，所以不能吃。
2、蟹肠
剥掉螃蟹的后面，看到蟹黄、蟹肉上有黑色的东西，里面有蟹的排泄物，也不能吃。
3、蟹胃
打开蟹壳有蟹黄，，螃蟹在胃里被排泄，很脏，不能吃。
4、海心
打开蟹壳，可以看到黑色的膜，螃蟹的心就藏在它下面，是白色的六角形。
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