大闸蟹这种食物在中秋节的时候销量非常高，而且个时期的味道很好，因为这个时期的大闸蟹不仅胖，含有蟹黄的概率也很高。那么大闸蟹冻冰箱还能吃吗？把螃蟹放在冰箱里的注意事项有哪些？下面就让我们一起看看吧!
大闸蟹冻冰箱还能吃
螃蟹里面的成分有水、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等，都是相对比较稳定的，不会因为出现了冷冻而发生变化，无论是新鲜的还是成熟的，在冷冻后都是可以食用的。
但冷冻的螃蟹必须放入保冷袋密封，防止水分挥发，并且不能和其他食物混合。螃蟹烹饪后最好沾上醋和姜末吃，可以去掉螃蟹上的行为，也可以去除螃蟹的寒性。
把螃蟹放在冰箱里的注意事项
冰箱温度要控制在3-6度，因为在这个温度下大闸蟹的能量会消耗、减弱，可以稍微延长一下保存的时间。
放螃蟹的时候一定要绑起来保存，防止其在冰箱里爬来爬去，从而消耗螃蟹的体力，这样的螃蟹就会变瘦，吃了口感也会差很多，而且死得更快。
把大闸蟹绑起来放进冰箱后，一定要用半干的湿毛巾套在大闸蟹身上，能有效提高空间湿度，使远离水的螃蟹呼吸不会太难。
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大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗 大闸蟹蒸熟后放冰箱过一会在拿出来还能吃吗
大闸蟹是一种美味而又有营养的螃蟹，归脾、肝、胃。具有清热、养筋活血、祛痰、祛黄等作用。用于治疗腰酸腿痛、风湿性关节炎、骨折瘀血等病症。但是我们有的时候会做多，那么大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗，大闸蟹的具体功效是什么，让我们一起来看看吧。
大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃。
如果煮熟后没有吃完，可以用保鲜膜包裹起来，然后放在冰箱里。不过，最好不要在冰箱里放太久，建议在第二天中午前吃完，而且在吃的时候，需要再次把螃蟹蒸熟，然后放点生姜，可以起到消毒的作用消毒。
大闸蟹的功效
1、大闸蟹具有清热散瘀的功效，可以用于治疗湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折导致的瘀血、瘀血、疼痛等症状。
2、大闸蟹可以消肿解毒，对于痈肿、疖疮的人可以适量吃大闸蟹，能够起到消肿解毒的作用。
3、大闸蟹能够为人体提供高质量的蛋白质，是肌肉的主要成分，食用大闸蟹可以有效地防止肌肉萎缩，增强肌肉力量。
4、明目：大闸蟹富含维生素A，可以通过食用大闸蟹来补充维生素A，可以保护眼睛，防止夜盲症。并且多吃一些螃蟹，可以起到保护视力的作用。
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大闸蟹冻死了还能吃吗 大闸蟹冻死了还能不能吃
大闸蟹是非常受欢迎而且是非常美味的食物，尤其是在过年过节的时候，我们都喜欢吃大闸蟹，但是大闸蟹的价格也是非常贵的，那么大闸蟹冻死了还能吃吗？大闸蟹的功效是什么？让我们一起来看看吧。
大闸蟹冻死了还能不能吃，需要根据实际情况判断。
大闸蟹如果是放在温度在零上几度的地方被冻死则不能吃，如果是在零下几度被冻死的则可以吃。零上温度其死亡后身体会产生大量细菌和组胺，会出现过敏性食物中毒。零下可以抑制细菌和各类酶，不会产生细菌，可以食用。在冰箱里冻死的螃蟹，吃之前解冻后再烹饪，否则内部含有的冰水会随着蒸煮等烹饪过程，这些不洁的水分会进入螃蟹肉里，若不慎食用可能导致人身体不适。解冻方法是将冻蟹放入盆中，加入适量的清水，然后在盆中撒少量食用盐，这样可以加快解冻过程。
大闸蟹的功效
1、能够清热散瘀，对于湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折所导致的瘀肿疼痛的人，如果适当食用大闸蟹有很好的清热散瘀的功效。
2、能够消肿解毒，对于痈肿、疖疮的人，如果适当食用大闸蟹有很好的消肿解毒的功效。
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