螃蟹中富含微量元素，这些微量元素包括钙元素以及磷元素，通过吃螃蟹，能够起到补钙补磷的作用，从而促进对人体内血钙血磷平衡。那么螃蟹什么季节吃最好？螃蟹的功效是什么？让我们一起来看看吧。
螃蟹一般秋天的季节吃最好。
每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。螃蟹洄游季节是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长，长江蟹约9月底陆续上市。螃蟹的吃法以及烹饪方式多样，可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃等。
螃蟹的功效
螃蟹含有比较丰富的动物蛋白、锌、铁、钙等微量元素，不但味道鲜美，而且具有降低血脂、促进机体能量代谢、消结散瘀、养血活筋、滋补身体、通经活络等功效。对高血压、糖尿病都有一定的饮食调理作用。另外，螃蟹中还含有硒元素，不但能够提高机体免疫能力，还能改善胃肠道功能。
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螃蟹什么季节吃最好吃 什么季节吃螃蟹最好吃
大闸蟹是河蟹的一种，是主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。有许多朋友非常喜欢吃大闸蟹，但是不清楚大闸蟹什么季节吃最好。那么螃蟹什么季节吃最好吃？吃大闸蟹的好处是什么？让我们一起来看看吧。
螃蟹最好吃的季节。
每年秋风凉爽之际，是大闸蟹像潮水一样涌到食客舌尖的时候。蟹游节是吃螃蟹的最佳季节。这个时期的蟹肉又厚又软，有美色香味，是一年中最好吃的。这段时间是我国长江蟹成熟的食用时期。长江流域是我国螃蟹最重要的产地，如著名的阳澄湖大闸蟹、桂东蟹、太湖蟹、苏北蟹等都属于长江蟹。对大闸蟹来说，一生中经历了多次虚脱和成长，长江蟹将于9月末陆续上市。丑螃蟹要区分雌性，才能享受本赛季最美味的蟹宴。
吃螃蟹的好处。
吃螃蟹具有清热解毒，补骨增髓，补筋活血，通经络，利肢节，延年益寿，滋养肝阴，补胃健脾。对淤血、损伤、黄疸、腰腿痛、类风湿性关节炎等疾病有食疗作用。蟹肉对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂、各种癌症都有很好的治疗效果。蟹类富含蛋白质和微量元素，对人体有良好的滋补功效。
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阳澄湖大闸蟹几月份最好吃 阳澄湖大闸蟹最好吃的季节是什么时候
每年吃螃蟹的黄金季节只有四个月，错过一次也代表要错过一年，因为其他时间螃蟹还没成熟。那么阳澄湖大闸蟹几月份最好吃？吃大闸蟹需要注意什么？下面我们一起来看看吧！
阳澄湖大闸蟹10月-11月最好吃
各地的冬天开始的时间都不一样，且雄蟹的生长速度比母蟹慢，因为气温急速下降，脂肪不断蓄积，所以这个时间段被称为脂肪肥，一般是在10到11月。剥掉雄蟹的壳，如果有又白又粘的东西，这一般是蟹膏，等煮好后，蟹膏就变得半透明了，蟹膏越多，说明这只雄蟹越强。
近年来，由于全球变暖，大闸蟹都进入了晚期，产量也减少了，而且价格也变高了，但是在刮西北风后吃螃蟹，这时肉质紧致，口感细腻且富有弹性。
吃大闸蟹的注意事项
1、一定要煮熟
大闸蟹一般是吃动物尸体和腐烂的，体内有很多病原菌，所以不要生吃。
2、清洗干净
大闸蟹住在泥沟里，体内含有大量的泥土和沙子，所以在烹饪前一定要清洗干净，这样在吃的时候才不会有很涩的感觉。
3、不要吃胃
大闸蟹的壳中间有一个三角形的小包，这就是大闸蟹的胃，里面有很多泥沙等污物。也不要吃从胃里通向螃蟹肚脐的黑线，那是蟹肠。
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螃蟹什么季节最好吃 螃蟹的做法
螃蟹味美，很多人都比较喜欢吃螃蟹，但是螃蟹也是要挑季节吃的。那么螃蟹什么季节最好吃呢？接下来一起来了解一下吧。
螃蟹什么季节最好吃
9月中旬至11月上旬是吃螃蟹的最佳季节。这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等。
螃蟹的做法
1.螃蟹粉丝煲
螃蟹刷干净后分解去掉杂物，起锅烧油放姜片爆香，再下入螃蟹炒至变红，倒入适量的水、蚝油、黄酒，用中小火煮15分钟；最后下入粉丝，加一些调料，煮至收汁即可。
2.麻辣炒蟹
螃蟹刷干净后分解去掉杂物，在锅里爆香葱姜蒜，香味煸出后再下入螃蟹，开大火进行翻炒，加入调料：料酒、酱油、白糖和清水，翻炒均匀用大火收汁。
3.清蒸螃蟹
在蟹盆中倒些许白酒，把螃蟹灌醉；用牙刷将螃蟹刷洗干净，用细线绑好；锅中放足够的清水烧开，加料酒和姜片；水开后，螃蟹上锅蒸20分钟左右再陪个人的蘸汁即可。
4.爆炒香辣蟹
螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。葱姜蒜辣椒准备好。热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。倒入酱油，倒入水。一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。 最后放入葱翻炒几下即可。
上面就是为大家介绍的螃蟹什么季节最好吃相关知识，此外还介绍了螃蟹的做法，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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