导读: 鸡蛋豆腐羹 海带排骨汤 3、肉末虾皮粥 4、燕麦牛奶粥 温馨提示:
更年期是每个女人都会经历的阶段,女人一旦进入了更年期,体内的雌激素就开始大大的下降,从而降低了钙的吸收和利用,使骨质密度下降,从而导致骨质疏松。针对骨质疏松,最好就是补充适当的钙,那么更年期女性怎么吃补钙呢?接下来小编给大家推荐4款适合在更年期吃的补钙菜。
1、
鸡蛋豆腐羹
豆腐,鸡蛋,青菜,金针菇,胡萝卜丝各适量。青菜、豆腐洗净切好,鸡蛋液打散,锅内加水烧开,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入煮沸,再慢慢倒入鸡蛋液,最后放青菜,煮沸后放盐,熄火淋上香油。
豆腐中含有大量的植物雌激素,可以弥补自身雌激素的不足,有利于钙的合成与吸收,而且豆腐本身也是一种含钙较多的食物,鸡蛋补充蛋白质,青菜等有大量的维生素,此食谱营养全面,促进吸收。
2、
海带排骨汤
排骨400克,海带150克,姜、葱、料酒各适量。排骨洗干净,锅中加水放排骨,加料酒煮3分钟,去掉浮沫,捞出清洗干净。汤锅里注入适量清水,下入焯好水的排骨,加入切好的姜片,大火煮开再放海带,继续用小火煮至熟烂,调味。
海带含有大量钙,碘等等营养,不仅可以为更年期女性提供较多的钙,还能有效清除体内的放射性元素,起到良好的排毒效果,而排骨含较多的含有的骨胶原蛋白,对骨骼的健康也有好处,此汤补钙,益肾,滋阴,养血,润燥。
3、肉末虾皮粥
瘦猪肉10克,虾皮5克,大米25克,冬菇5克,白菜25克,葱花少量。冬菇用水泡好切丁,瘦猪肉洗净切末,白菜洗净切碎;大米倒入锅中煮沸后,再放其他材料小火煮粥,熟后撒上葱花调味。
虾皮不仅含钙量很高,可以为机体补充钙质,其中的虾青素,又叫超级维生素E,是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,可有效抗衰老。此粥营养全面,提高免疫力,强力补钙,增加维生素。
4、燕麦牛奶粥
大米、牛奶、燕麦各适量。将大米与燕麦洗干净,再一起放到锅里,加适量的清水,煮至熟烂后,再倒入牛奶,微微煮沸即成。
牛奶不仅含钙多,而且其中的钙质是相对比较容易被人体吸收,是一种完美的补钙食品,而燕麦可以促进肠胃蠕动,加速排毒,且含有人体必须的氨基酸,与牛奶同食,大大增加了维生素A、D、钙等营养素的供给。
温馨提示:
对于更年期女性来说,补钙过量会导致身体浮肿,加大更年期的潮热症状,还会厌食和消化不良甚至导致高钙尿症。所以更年期女性补钙量每天最好800毫克,如果补钙过多,会影响到人体对其他微量元素的吸收,还可能会导致肾结石。更年期发水肿怎么办 饮食上多吃这些
到了更年期,有些女性会出现一种莫名其妙的水肿,表现为轻重不一的全身性水肿,常有缓解和加重交替出现的现象,可持续数年,缠绵不愈,十分恼人。
通过医生进一步检查心、肝、肾等主要器官都正常,血、尿、便常规检查也没有什么异常发现,医生常把这种找不出病因的水肿,叫做“特发性水肿”。临床实验证明,食疗对消退水肿和改善其它症状十分有益。
在水肿期内,饭菜最好要清淡,每天食盐控制在3-5克。禁忌油脂、海鱼、虾、蟹等。蔬菜中要忌用大量的葱、韭、姜、大蒜等辛辣食品;南瓜、雪里红、生冷水果等也应忌食。可以吃些鲤鱼、鲫鱼、瘦肉等,以及赤小豆、冬瓜、黄瓜、番茄等。
水肿消退后,短时期内也应注意坚持低盐饮食,可适当增加一些营养丰富的食物。但要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物。
要选择植物油,如菜籽油、葵花籽油;吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等胆固醇少量的食物;多食大豆制品,如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干,因为它们是很好的植物性蛋白;多吃蔬菜纤维,如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒、以及苹果、橘子等,都有助于消化液分泌,增加胃肠蠕动,促进胆固醇的排泄。
近年来,国外有关研究发现,自然界有许多植物含有与雌激素化学结构相似的物质,它们对于消除女性更年期水肿效果较好。含植物雌激素的食品有大豆、小麦、黑豆、扁豆、葵花子。
下列食疗方有较好的效果:
鲤鱼粥
取约500克的活鲤鱼1条,洗净切片煎汤;再取苎麻根20克,加水200克,煎成100克,去渣留汁入鲤鱼汤中,加入糯米50克,适量的葱、姜、油、盐等,煮成稀粥。每日早晚趁热服用,3-5天为一疗程。
茯苓红枣粥
取茯苓粉15克,粳米50克,去核红枣5枚,加水煮粥,早晚服用。
冬瓜羊肉汤
冬瓜50克,瘦羊肉50克切片,先将冬瓜煮熟,再将用葱花、香油拌匀的羊肉放入冬瓜中煮沸即成,可佐餐食用。
山药扁豆糕
鲜山药500克、扁豆100克、红枣肉500克、陈皮丝6克,四药和匀,加入淀粉少许,放在碗中蒸熟,佐早餐食用。
冬瓜蚕豆饮
取冬瓜50克、蚕豆瓣15克、生黄芪10克(纱布包),加水适量共煮,豆烂后弃黄芪,加红糖适量食用。
黑豆大蒜红枣汤
黑豆100克、大蒜30克、红枣30克。洗净,放入砂锅中,加水适量,同煮至黑豆熟透,再加入红糖适量,煮沸后即可食用。
赤小豆粥
赤小豆150克,入锅先煮;取重约500克的活鲤鱼1条去鳞及肠杂后,与粳米100克、陈皮6克,以及先煮好赤小豆一同煮粥。分2次服完,隔日1剂,连用数次。
更年期可以吃什么缓解 吃什么缓解更年期
更年期综合症会让患者出现很多不舒服的感觉,对日常生活造成很大影响,想要解决更年期综合症可以使用饮食的方法来调节,那么更年期可以吃什么缓解呢?一起来了解一下吧。
更年期可以吃什么缓解
1.小米
小米性微寒,有健脾、和胃、安眠的功效,可有效减轻更年期中的失眠症状。同时在小米中还含有色氨酸,它可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的量,能起良好的助眠作用。
2.大豆制品
例如黄豆、豆腐、豆浆。这些食物里面含有比较丰富的大豆异黄酮,它可以增强女性体内的雌激素,从而起到延缓女性更年期的到来。
3.芝麻
出现更年期综合症适当的吃一些芝麻也非常不错,可以达到抵抗衰老,生津祛风以及补血效果,当出现大便燥结,津液不足,贫血,头晕耳鸣,身体虚弱问题。
4.桑葚
桑葚里面含有非常丰富的维生素、氨基酸以及各种矿物质成分,具有很高的滋补价值,男性在更年期经常会出现腰膝酸软、五心烦热、失眠的现象,因此经常吃一点桑葚,可以很好的改善这些状况,食用的时候炖汤、泡酒、泡茶效果都很不错。
5.奶类
奶类里面会含有一些色氨酸及B族维生素,它可以维持我们神经系统的运行,而且多摄入一些奶类食品,还有助于提高我们的睡眠质量,只有拥有一个好的睡眠质量,才可以使更年期延缓到来。
上面就是为大家介绍的更年期可以吃什么缓解相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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