导读: 新鲜薄荷叶的吃法 食用新鲜薄荷叶注意事项
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新鲜的薄荷叶可以吃,不仅营养丰富,而且还有一定的药用价值,有发散风热解表的功效。新鲜的薄荷叶有很多种吃法,可以作为配料搭配食用,也是可以做成菜、粥、甜点等食物一起食用,用薄荷叶熬汤喝有抑菌的效果。也可以直接食用,有清咽利喉,舒肝解郁,发散风热的作用。但是不能长期大量食用,否则会造成气阴两虚的情况。
新鲜薄荷叶的吃法
1、薄荷汤
薄荷汤非常适合夏天食用,有开胃健脾,去火的作用。摘下来的新鲜薄荷叶清洗干净,沥干水分,锅中放入清水烧至沸腾,放入薄荷叶马上关火,加入一点点盐,一点点橄榄油,盛出,放凉一些喝,清新爽口。
2、薄荷粥
用薄荷叶煮粥味道非常美味,有清热醒脑作用。锅中水烧开,放入大米煮熟,薄荷叶清洗干净之后放入锅中,加一点点盐或者不加也可以,盛出即可食用。
3、薄荷汁
薄荷榨汁是很简单又美味的一种吃法,把猕猴桃去皮切成小块,苹果去核切成小块,先把薄荷叶放入榨汁机中加入一点点水打成汁,放入猕猴桃和苹果继续打成汁,装杯即可。
食用新鲜薄荷叶注意事项
1、处理干净
薄荷叶是一种比较低矮的植株,新鲜薄荷叶在烹饪食用之前,一定要清洗干净之后再食用。
2、不宜用量过度
其次就是新鲜的薄荷叶用量不宜过多,无论是哪种食用方式都不可以过量食用。
3、晚上不宜多食
因为薄荷叶是具有一定的提神醒脑的功效,在晚上的时候不要多吃,容易影响睡眠质量。
新鲜的薄荷叶能不能吃 薄荷叶怎么吃
新鲜的薄荷叶是可以直接吃的,不过由于薄荷是一种植株比较矮的植株,所以薄荷的叶上非常容易沾染泥土和灰尘,因此在直接吃的时候要将薄荷叶清洗干净后再食用。薄荷叶中含有大量的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮,薄荷油具有挥发性,薄荷酮具有作用于中枢神经的作用,可以刺激神经末梢感觉冷,能够起到宣散风热、提神醒脑的作用。
薄荷叶怎么吃
1、薄荷汁:榨汁是最简单的一种吃法。薄荷叶本身味道就很开胃健脾,所以食用起来不会有口感上的不适。但是也有少部分人会觉得薄荷过于清凉,这时候,可以适当在薄荷汁中加入一些调料,让薄荷汁更能满足自己的口感需求,又能汲取到薄荷的营养价值。薄荷叶榨汁可以有清凉解暑的作用,也可以根据自己的口味选择加入一些奶啊或者是糖,口感会更好。
2、薄荷汤:薄荷汤汤的做法非常简单,只需要将新鲜的薄荷叶用清水冲洗干净即可。然后再将洗净的薄荷叶放入煮沸的水中,用开水焯一下,根据自己的口味放入少许盐、糖或者其他调味料,就可以享受到薄荷汤健脾开胃、解毒败火的功效了。薄荷叶煮汤的话可以开胃健脾还可以有去火的作用,适合夏季食用。
3、薄荷粥:可以用薄荷叶煮粥,可以有清热解毒醒脑的作用,对于清热解毒有帮助。
薄荷叶的食用禁忌
1、怀孕期间的妇女应避免食用或者涂抹薄荷。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用。
2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。
3、薄荷具有提神醒脑的功效,故晚上不宜食用过多,可能会引起失眠。
新鲜水果新鲜吃,水果上的蜡能吃吗?
水果表皮上的蜡分为三种情况:
自然存在
果表面本身就带有一层果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用。
这种天然的蜡可以使用对身体不会有任何负面影响。
人工果蜡
一些商家为了保鲜或是让水果更好看,会在苹果等水果上打上一层食用蜡,这是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。
虽然是人工打上去的,但由于从天然物质从提取,食用对身体也没有害处。
工业蜡
不法商家想水果看起来好看一点,又不舍得购买食用蜡,就会用工业蜡给水果打蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉,给人体带来危害。
温馨提示:要想识别食用蜡和工业蜡很简单,在挑选水果的时候,用手或餐巾纸擦拭水果表面,如果擦下一层淡淡的红色,这很有可能是工业蜡,建议就不要买了。
如果连食用蜡都不想吃,直接用热水冲洗水果表面即可。
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