导读： 1、诱发痛风 2、血糖升高 3、血压升高 4、导致过敏
蚝油是众多调料品中的一种，能丰富菜品的味道，大家在食用蚝油的同时不少人也开始怀疑蚝油，担心蚝油有副作用会对身体健康造成不利影响，那蚝油有危害吗?我们一起来了解一下。
1、诱发痛风
蚝油是用牡蛎为原料，经过煮熟取汁浓缩再加上辅料制成的，牡蛎属于海鲜，嘌呤含量比较高。一般高尿酸血症、痛风的人群，一定要严格控制嘌呤的摄入。这类人群食用过量的蚝油之后，可能会诱发痛风，出现关节红肿、发烫、肿痛、不能正常活动等症状。 该图片由注册用户"漫谈人生"提供，版权声明反馈
2、血糖升高
蚝油的制造过程中，为了提鲜，还会添加白砂糖，如果有高血糖、糖尿病患者吃多了蚝油，再加上别的途径也会摄入糖分，容易升高血糖，引起危险。
3、血压升高
蚝油中的盐分含量也挺高，许多人每次做一个菜放蚝油都会放一大勺，另外还会额外加盐、酱油等调味料，这样一碗菜的盐分含量就比较高了，高血压患者长期这么吃可能会导致盐分摄入过多而引起血压升高。
4、导致过敏
蚝油属于海鲜类食物，有海鲜过敏症的人吃蚝油会引发过敏，因此对海鲜过敏的人，不宜吃加了蚝油的菜，避免引发过敏症状。
总结一下，健康人群适量食用蚝油不会造成任何危害，但是过量食用就可能会诱发痛风，使血糖和血压升高，某些人群甚至会导致过敏。
叶酸的副作用有哪些 过量补充叶酸的危害有哪些
孕龄女性都知道如果想要孩子就得先补充叶酸，一直吃到怀孕后三个月。可见，叶酸是必须要补充的。那么，叶酸一天吃多少属正常呢，补充叶酸过量对身体有害吗？我们一起来了解一下。
叶酸为水溶性B族维生素。在老年患者在使用该药前应排除是否有维生素B12缺乏，如维生素B12缺乏会加重维生素B12的负担和神经系统症状，服用大剂量的叶酸有可能会导致严重的不可逆的神经损害。
在妊娠安全性分级中属于A级，因叶酸可以影响微量元素锌的吸收，服用过量的叶酸会导致锌的缺乏，对于怀孕的妇女，可能造成胎儿发育迟缓，低出生体重儿的增加。妊娠期间妇女可预防给药，因叶酸缺乏会对胎儿造成伤害，导致神经管缺陷。但对于有叶酸依赖性肿瘤的育龄妇女应慎用。
长期大剂量用药胃肠道可以出现口腔有异味、畏食、恶心、腹胀等症状，神经系统可出现意识模糊、易怒、睡眠障碍，泌尿系统可出现尿呈黄色。叶酸较少引起引中毒症状，超剂量的部分均可从尿液中排除体外，所以不良反应较少，但仍有罕见的过敏反应。
总得来说，叶酸不是补得越多越好，更不能滥补。在孕期补充叶酸应该去医院资讯，遵循医嘱吃叶酸，不要盲目跟风吃大量叶酸，那样可能会引起身体不适。
蚝油的功效 蚝油的好处有哪些
蚝油是我们生活中经常使用的一种调料，具有一定的营养价值，加入食物中一起烹饪，也会让人更有食欲。那蚝油有哪些功效呢？我们来了解一下。
蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料；
蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美；
蚝油在生活中当做调料味，里面含有丰富的谷氨酸能够增强食物的鲜味，在制作味道淡的凉菜时可以适当的添加来提味，改善味道。在蚝油里面含有丰富的锌，锌是人体必不可少的营养元素，促进了生长发育，影响了生殖遗传和免疫系统，同时也稳定了内分泌平衡。
蚝油里面含有大量的不饱和脂肪酸，能达到健脑益智的功效，同时增强人们的记忆力和思维能力，提高大脑活力。另外蚝油里面含有丰富的维生素e以及维生素a，属于抗氧化物质，能清除体内的自由基，能美容养颜，同时延缓衰老。
总结一下，虽然耗油非常的美味，但是里面含有大量的盐分和糖分，如果吃太多的话容易引起口渴，导致身体水肿，所以要控制量。
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