哪些人不适宜吃羊肉

导读: 哪些人不适宜吃羊肉 1、肝病患者 2、有内热者 3、小孩 不宜与羊肉同食的食物

 羊肉属动物性食物,不仅营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等,所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食,而且是补虚益气的佳品。但是并不是所有人都适合吃羊肉的,那么哪些人不适宜吃羊肉呢?下面小编为您介绍。

哪些人不适宜吃羊肉

  1、肝病患者

 羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。

  2、有内热者

 某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

 

 3、小孩

  另外,不少朋友都习惯买羊肉回家自己焖煮或煲汤,全家一起食用。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。

 

 不宜与羊肉同食的食物

  在吃羊肉的同时,还要注意有些食材不宜与羊肉同食。

  酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食。羊肉与栗子也不宜同食,因为两者都不易消化,同炖共炒都不相宜,同吃还可能会引起呕吐。

  此外,中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时,应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

  羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

以上就是关于哪些人不适宜吃羊肉的相关介绍,此外还为大家介绍了不宜与羊肉同食的食物,希望可以帮助到你。

养生饮食禁忌 这些人不适宜吃羊肉

  羊肉属动物性食物,不仅营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等,所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食,而且是补虚益气的佳品。古医书中也有记载:羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种滋补强壮药。可是,也有专家指出,羊肉是“发物”,不宜多吃,那么哪些人不适宜吃羊肉呢?下面小编为您介绍。

  1、肝病患者

  羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。

  2、有内热者

  某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

  3、小孩

  另外,不少朋友都习惯买羊肉回家自己焖煮或煲汤,全家一起食用。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。

  孕妇可以吃羊肉吗?

  孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是,由于羊肉性温产热量。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养。

  不宜与羊肉同食的食物

  在吃羊肉的同时,还要注意有些食材不宜与羊肉同食。

  酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食。羊肉与栗子也不宜同食,因为两者都不易消化,同炖共炒都不相宜,同吃还可能会引起呕吐。

  此外,中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时,应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

  羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

牛肉不能和哪些食物同食 哪些人不适合吃牛肉


  牛肉不能与板栗、韭菜、田螺、橄榄、鲶鱼、蜂蜜、白酒等一起吃,因为牛肉中含有丰富的蛋白质,与这些食物一起吃会影响牛肉的口感,并且容易引起腹痛、消化不良的情况,严重时还会导致腹泻。牛肉与白酒一起吃,也更容易引起上火。

  

牛肉不能和哪些食物一起吃


  1、牛肉+红糖:会引发腹胀,且会导致营养不吸收。
  2、牛肉+白酒:易上火,引发口疮和牙龈上火等。
  3、牛肉+田螺:腹胀,消化不良,严重会导致腹部疼痛。
  4、牛肉+橄榄:引起消化不良,肠胃不适。
  5、牛肉+板栗:破坏食物中的营养。
  6、牛肉+韭菜:易上火,引发口疮和牙龈上火等。
  7、牛肉+食用碱:破坏牛肉中的营养成分。
  8、牛肉+蜂蜜:引发腹泻。
  9、牛肉+鲶鱼:微毒。

  

牛肉的营养功效


  牛肉中含有丰富的蛋白质,维生素群,各种钙、铁、锌等微量元素,其中比较特别的肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量非常高,对热爱健身运动的人非常有帮助。牛肉中的铁含量比鸡肉和鱼肉都要多,可以促进人体内的造血功能。日常吃牛肉可以不仅可以补充人体所需的营养成分,对提高身体的免疫力也十分有帮助。

  

哪些人不适合吃牛肉


 

 1、三高人群不宜吃牛肉


  三高人群需要控制脂肪和高蛋白食物的摄入,因此要减少牛肉的食用。

  2、痛风病人不宜吃牛肉


  牛肉中含有大量的嘌呤,痛风病人食用过后,会增加体内的尿酸含量,加重病情,因此最好忌口。

  3、便秘患者不宜吃牛肉


  便秘患者牛肉属热性,会上火,会加重实热型便秘,而且牛肉也不容易消化,本身也会容易引起便秘。

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