这样搭配食物会中毒 大蒜+大葱易引起腹泻

导读: 1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻) 2、麻辣四季豆(大蒜+大葱) 3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱) 4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶) 5、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱) 6、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋) 7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆) 8、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物) 9、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜) 10、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳) 11、田螺酿肉 (猪肉+田螺) 12、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉) 13、黑糯米鸡(糯米+鸡) 14、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜) 15、红黄沙拉(黄瓜+西红柿) 16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒) 17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)

  在日常生活中,我们喜欢搭配食物吃,这样才更加美味,但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配,常吃会引起中毒,大家可要牢记了。

  1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)

  芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

  2、麻辣四季豆(大蒜+大葱)

  大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

  3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)

  这个大家应该都知道了吧!

  4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)

  酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益!

  5、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)

  红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。

  6、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)

  浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。

  7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)

  黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

  8、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物)

  因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离子氧化,而失去生理活性。

  9、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜)

  胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

  10、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳)

  萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

  11、田螺酿肉 (猪肉+田螺)

  猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食。

  12、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉)

  西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。

  13、黑糯米鸡(糯米+鸡)

  糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。

  14、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜)

  鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。

  15、红黄沙拉(黄瓜+西红柿)

  西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。 `

  16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)

  黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。

  17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)

  豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。

小龙虾不能跟什么一起吃 搭配这些食物会中毒

澳大利亚现40厘米超大金鱼 在咸水中可生存

来自澳大利亚莫道克大学兽医与生命科学学院的研究者经过十多年的跟踪研究后发现,这些发生了变异的金鱼是被主人投放到野外环境中后,在河流底层以鱼卵为食才长到现在这个体型的。它们通常在湿地上繁殖,在第一年就能长到18厘米长。目前,这些金鱼已经蔓延至澳大利亚西部的多个地区。

一项更让研究者们担忧的发现是,变异金鱼对于咸水也有着极高的耐受性。而正常观赏用的金鱼都是生长在淡水中的。

一位研究者表示,希望当前这些发现对于防止外来物种蔓延、及时建立相关预防措施能产生一些积极的作用。


吃鲈鱼可补肝益肾 初夏养生多吃这3种鱼

春夏之交,水暖鱼肥,此时不但是鱼类产量最高的时候,也是营养最丰富的时候,口感也最为鲜嫩可口。中医认为,每种鱼都有自身侧重的养生功效,不妨尝试以下三种鱼。

1鳜鱼—健脾养血

鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首,这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满,无胆少刺,为春季淡水鱼之上品。《本草纲目》记载其肉“可补虚劳,健脾胃,益气力”,适宜体质衰弱,饮食不香的人食用。现代营养学表明,鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适合儿童、老人及消化功能不佳的人;鳜鱼肉的热量不高,且富含抗氧化成分,对想美容又怕胖的女士也是极佳选择。


2鲈鱼—补肝益肾

北宋药学著作《嘉佑本草》中记载鲈鱼能“补五脏,益筋骨,和肠胃,治水气。”足见鲈鱼的补益作用有多广泛。从现代营养学的角度来说,鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼肉质白嫩,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。

3草鱼—暖胃明目

春末夏初的草鱼是淡水鱼中最物美价廉的鱼类之一。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的好食物。草鱼还含有丰富的硒元素,有抗衰老、养颜的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,开胃、滋补。清代《医林纂要》中记载草鱼能“其头蒸食尤良。”读者不妨也试试蒸食草鱼头的做法。

土豆不能和什么食物一起吃 一物这样搭着吃易中毒毁容

一物这样搭着吃易中毒毁容

土豆+柿子

吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

土豆+西红柿

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

土豆+香蕉

土豆在餐桌上很常见,而香蕉又是我们经常吃的一种营养水果,或许很多人都不知道他们一起食用会产生副作用。

如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。

土豆+香雀

土豆和香雀相克,两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀。

土豆+石榴

味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

土豆长芽了还能吃吗

新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。

吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。

如果土豆只长了一个芽,为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。那可以将长芽的部分去掉,吃剩下没有长芽腐坏的部分吗?

当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的。

因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展开来。一般情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量,是不会什么问题的。

但如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。

这样的土豆即使挖掉芽的部分,吃了没有中毒状况发生,所含的营养也已经所剩无几,而且口感也很差。

如果担心挖掉土豆发芽部分吃了会对健康造成负面影响,可以在挖掉芽和芽根之后,将土豆去皮,放入水中浸泡半小时以上再加工食用,吃起来就会更安全了。

另外,这样的土豆不适合炒丝或炒片吃,最好用红烧、炖或煮的方法来食用。

由于龙葵碱遇酸后容易分解,因此在烹饪时,可以加入适量的食醋,能加速对龙葵碱的破坏,防止龙葵碱对人体造成危害。并且要尽量将土豆煮熟一些,不能吃半生不熟的土豆。

土豆的做法

方法一

材料

大个土豆2-3个,红辣椒1个,盐,醋,糖,黑胡椒。

做法

1首先就是要买大个土豆,然后把它们去皮后切长片,然后切丝,切好后泡在冷水里15分钟后捞出沥干。

2红辣椒去籽切丝。

3炒锅烧热放入1-2汤匙油,油热先放入红辣椒丝爆香,然后放入土豆丝一起翻炒4-5分钟。

4加入少许盐、几滴醋、少许糖和黑胡椒粉翻匀即可出锅。

方法二

材料

土豆,干辣椒,盐,鸡粉或味精。

做法

1土豆洗干净,去皮,切丝,去淀粉,土豆放水中洗净浸泡30分钟。这样炒出来的土豆丝比较脆爽口,将土豆丝沥干水,同时将干辣椒切段。

2起锅加热,倒入油30-50克,放入干辣椒煸出香味后,倒入土豆丝翻炒均匀。

3放入盐、鸡粉 或味精,起锅装盘即可。

方法三

材料

土豆几个、干红辣椒、豆豉、油、大蒜3-4瓣、盐、鸡精。

做法

1土豆洗干净去皮,然后切成片状再切成丝,注意要细一些大小要均匀。

2切好的土豆丝用冷水浸泡一会。

3趁土豆丝在浸泡,把大蒜拍碎切成末,辣椒切成3或4小段。

4土豆丝沥干水分,备用。

5锅中倒如适当油,稍多一些,注意看土豆丝比例。

6放入一点豆豉,不要多。放入蒜末炒一会。

7等有了些香气往锅中倒入土豆丝。

8不停翻炒土豆丝,等土豆丝变了一点颜色,放辣椒。

9放入盐和鸡精,可以尝一下咸淡。

10继续翻炒,至出锅,可以尝一下熟了没。完成。

结语:

以上就是为大家介绍的土豆不能和什么食物一起吃,你们都了解了吧。这对于喜欢吃土豆的人来说,真的是极好的。看了上面说的土豆丝的做法以及酸辣土豆丝的做法,想吃的就去做做看吧。

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