方便面的主要配料有小麦粉、动植物油、淀粉、盐，还有一些食品添加剂，如碳酸钾、碳酸钠、聚丙烯酸钠等，当然在蔬菜包里还会有一些脱水蔬菜、香辛料等。
从配料表中我们可以看出，最主要的配料就是我们日常吃到的食材，只不过一般情况下，方便面在烹制的时候会采用油炸方式，也就是说把面条炸成面饼，自然油脂的含量就会比较高。
除此之外，配料表上还有一串我们都不懂的化学名字，那就是食品添加剂，大家首先不要惊慌，食品添加剂是食品工业中非常重要的一类材料，其使用在国内是有严格标准的，正规厂家所使用的食品添加剂种类及数量都是满足国家规定的使用标准，只要在这个使用标准范围内是对人体没有危害的。
因此，我们吃方便面时最应该担心的是油脂及过量问题。我们都知道，方便面的油料包在常温下是呈固态或半固态的，事实上，饱和脂肪酸含量越高的油脂，在常温情况下就越容易出现凝固的现象，所以，方便面有的料包中油脂一般都是富含饱和脂肪酸的油品。
而饱和脂肪酸长期摄入过量，会对人体心脑血管系统带来一些隐患。而厂家如此设计其目的有两个，一是担心液态油包破裂会带来损耗，二是因为含饱和脂肪高的油脂吃起来口感更香。
谈到油脂过量的问题，除了油料包的油脂外，用来炸方便面的油脂也是我们需要注意的。炸方便面一般会采用棕榈油，而棕榈油的成本低廉，同时，饱和脂肪酸含量和猪油不相上下（较高），所以使用棕榈油炸方便面不仅可以降低企业经营成本，而且比使用其他油脂口感更佳诱人。
一块普通面饼中的油脂含量大约为20g左右，一个油料包中的油脂含量在6-7g左右，那么一包方便面中的油脂含量就达到了27g左右，这是一个很高的值。中国居民膳食指南推荐中国人均食用油的摄入量为25-30g，一份方便面就可以满足，热量可见一斑了。
但是，方便面既然存在，那就有其存在的合理性，只要我们不是长期大量的食用，为了满足一下我们养馋了的口味，偶尔吃一次也无可厚非。
记住，方便面只有在需要其提供便利性的情况下选择并食用，在平时食材丰富的日子里，还是把它放到储存柜中好。
方便面安全吗？ 关于方便面的真相
方便面市场调查报告关于方便面的真相
今天我们就为大家揭秘一下真相，通过一些方便面市场调查报告来了解方便面，也告诉大家方便面怎么做好吃。究竟人们对于方便面都有怎样的传言呢?这些传言是真的吗?下面就让我们一起来了解一下吧。
孰真孰假?是时候来了解方便面了。
3分钟泡面，32天解毒?假!
网上常流传着方便面有多种添加剂，32小时都不消化，方便面有毒，肝脏要32天才能解毒之类的说法。这些流言变来变去，其实主要都是在针对泡面中的食品添加剂。其中最常躺枪的是三大类：抗氧化剂、香精香料，以及防腐剂(油炸方便面本身很干，防腐剂并不必需)。
其实，食品添加剂并不是魔鬼，只要使用得当，它们是食物风味和安全的保障。举个例子，方便面最大的优势在于方便，用热水一泡就可以吃。之所以能这么方便，最常用的方式就是油炸。而油脂是很容易氧化的，氧化之后方便面的品质和口感都会大打折扣，甚至会有一股哈喇味。所以，为了不让你吃到变味的面条，厂家通常就会加入一些抗氧化剂。
不用担心，这些食品添加剂都是国家允许添加，而且每一种类的用量都有明确的规定。国家在制定食品添加剂标准时，早就做了大量的实验来评估安全性，只要是合格的产品，就不会有危害。至于所谓32天肝脏解毒周期，并没有任何科学依据，只是以讹传讹，博人眼球的谣言罢了。
方便面致癌?假!
你肯定看到过类似的新闻：为考研连吃1个月泡面，24岁女大学生患胃癌。先不论这类传言是否真有其事，癌症的发病的因素很多，至今尚无定论，就凭个案推断方便面致癌，实在是说不通。
桶面包装有蜡?有毒?假!
传说碗面内壁有一层蜡，遇到热水会溶解，人体无法消化。其实呢，现在的桶面包装，内壁薄膜一般都用的是较为安全的聚乙烯(PE)材质。加入热水后，并不会释放有害物质，吃货们大可放心。至于涂蜡杯，因为蜡遇热会融化，所以这种包装一般是作为低温食品的容器，比如冰激凌、可乐。对于方便面来说，采用涂蜡包装，不仅毫无意义，蜡化了还会影响口感，厂家是多想不开才会这么干……
安全是安全，但真不健康
1.营养不均衡
方便面并非一无是处，实际上，它是一种油盐比较多的主食。一包方便面的热量大概在500～600大卡，脂肪含量一般有20%。特别是酱包，可谓是小身材、大热量，几乎一半都是油。也就是说，方便面能让你吃饱，但同时会带来过多的脂肪，而蛋白质和膳食纤维却严重不足，维生素和矿物质也很少。如果经常用泡面打发一餐，可能就会营养不良;而如果常把泡面当夜宵，长胖也就不奇怪了。
方便面并非一无是处
2.钠含量太高
一桶方便面中，钠含量通常为2000～3000mg(膳食推荐量大概是2300mg)，其中30%左右存在于面饼中，其余70%则是在调料包和酱包里。吃下一桶泡面，一天的盐量都够了……
方便面怎么做好吃
懒人炒方便面
材料：方便面1包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋1个，青蒜几根，花生油少许，葱段，姜片。
做法
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽、切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(水不要放太多)。
3、放入面饼和调料包拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋拌匀。
5、加青蒜关火拌匀即可。
方便面的危害 方便面对人体的危害
自方便面诞生以来，因其方便、美味，受到大众的喜爱。但是，现今越来越多的科学研究发现，吃方便面的危害不容忽视。那么方便面的危害有哪些呢？和我们一起来了解一下吧。
方便面的危害
1.容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。
2.早衰
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。
3.缺乏营养，有损大脑活动
科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。经常方便面的危害有哪些?而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。
4.易得肠癌
方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。
5.导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。
6.易导致肥胖及相关疾病
方便面是油炸食物，油炸后的食物会产生大量的反式脂肪酸，容易导致肥胖以及低密度脂蛋白上升，以及容易产生冠心病，而不是说干净不干净的问题，再干净的油高炸过也会产生反式脂肪酸。
7.损害神经系统
桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
以上就是方便面的危害的相关介绍，希望可以帮助到大家。偶尔吃一下方便面解馋可以，但是切记长期吃、经常吃。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
吃方便面的危害
吃方便面的危害1、对大脑不利科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。
-
吃方便面的危害有哪些
适量的吃方便面一般不会对身体产生危害，但如果长期吃方便面有可能会造成消化不良，身体肥胖甚至是诱发胃炎等危害。方便面属于是油炸食品，而且其中的调味包中含有大量添加剂，偶尔适当吃一次一般不会对身体产生太大的危害，但是如果在平时经常吃方便面很有可能会增加肠胃负担，造成消化不良的症状，而且其中脂肪含量较高，长期大量食用很容易造成身体脂肪堆积使身体发胖，其中含有的添加剂成分食用过多还有可能会刺激胃酸分泌，严
-
方便面的十大危害你知道多少
目前，统一方面尚无法确认检测的该批次老坛酸菜牛肉面是否为大陆工厂所生产。而统一集团的人士表示，公司在今年8月在大陆送检的该款方便面也均是符合规定的。方便面的危害1、易得肠癌研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。
-
方便面泡几分钟最佳 方便面怎么煮好吃
方便面让人们的生活变得更加便捷，自从方便面发明问世以来，就受到了广大青年朋友的欢迎。而且方便面的味道比较香，所以也勾引了不少小孩子的味蕾。因为方便面主要是使用开水冲泡，所以在泡方便面的时候，注重时间的把控，可以让方便面的口感更佳。那么方便面泡几分钟最佳呢？接下来一起来了解一下吧。方便面泡几分钟最佳方便面泡3分钟最佳。泡的时间看个人的口味，喜欢吃软的等久点，喜欢硬的就2-3分钟就够，不过一定要在
-
婴儿便秘怎么办什么方法最有效 改善婴儿便秘的方法
宝宝便秘是指排泄物干燥，排便时间间隔久，或者排便不顺畅。婴儿消化不良是导致便秘的常见因素，那么婴儿便秘怎么办什么方法最有效呢？下面一起来看看吧。婴儿便秘怎么办什么方法最有效1.腹部按摩妈妈们要每天抽时间轻轻按摩新生婴儿的腹部，特别是左下腹。且按摩的手法要由上而下轻轻按摩，在按摩前一定要把双手搓热，防止宝宝受寒。2.多吃水果宝宝便秘的一部分原因是因为宝宝的体质燥热，对于较大的宝宝而言，可以给宝宝
-
面食真的比米饭更养胃吗？南方天天吃米饭可咋办
人们常说，胃不好的人要吃面食，面食可以养胃，面食真的比米饭更养胃吗？在用米制作的食物中，养胃作用最好的当属醪糟。醪糟汤圆虽然味美可口，但因其性甘温，内火较重的人不适宜，老人、小孩等脾胃虚弱的人也不宜多吃。醪糟食用时加糖较多，糖尿病、胃食管反流病患者不宜食。
-
吃方便面会胖吗
很多人都会选择吃方便面。方便面一般都是经过油炸的，长期吃方便面会导致摄入的脂肪和热量过多，从而引起肥胖的情况。此外，由于方便面是淀粉和碳水化合物组合而成的，如果长期食用的话，则会导致体内脂肪堆积从而出现长胖的情况。吃方便面的危害1.易得肠癌方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。
-
口罩的正反面怎么区分 区分口罩正反面的方法
3.看头带朝向N95口罩头带位于正面（朝外），佩戴时头带会压紧口罩边缘。
-
痛风能吃方便面吗
痛风到底能不能吃方便面，方便面有两个问题在里面：第一个问题它是油炸食品，油炸食品的含脂量是比较高的，它是一个非健康的食品。对我们的痛风来讲，它不是一个推荐的饮食范围。第二个就是调料包，或者是方便面的汤里面，它是含有很高的嘌呤的。所以从这两个方面来看，其实方便面并不适合痛风的患者。那么我们有痛风的病人尽量的不要去吃方便面，就吃新鲜的面条，然后不要喝肉汤，这样就可以了。
-
吃方便面能减肥吗
吃方便面一般是不能减肥的。实际没有食物能够减肥，只有含热量较少的食物会不容易造成肥胖。减肥通常需要低脂饮食，限制热量摄入，并适当运动增加热量消耗，让热量消耗大于热量摄入就会有减肥效果。而且也需要均衡营养，长期坚持健康的饮食和生活方式。方便面是油炸的热量比较高，长期食用方便面也会造成机体损伤，所以不但不能减肥，还危害身体健康。如果要想减肥成功需要达到摄入的热量小于消耗的热量，所以均衡的饮食非常重要，
-
咳嗽能吃方便面吗
咳嗽的时候不建议吃方便面，因为吃方便面有时会导致咳嗽症状的加重；尤其是干吃方便面的时候，更容易引起咳嗽有所加重的现象。咳嗽的时候建议吃一些清淡的食物，比如面条，也需要注意不能够吃辣椒或者肥肉等。多数情况下咳嗽的患者还需要适当的多喝白开水，注意休息，避免熬夜。但是针对不同病因引起的咳嗽，也有一些注意的事项，比如心功能不全引起的咳嗽，应该限制入水量。再比如咳嗽变异性哮喘导致的咳嗽，往往需要注意避
-
胃炎能吃方便面吗
胃炎患者一般是不能吃方便面的。方便面是一种常见的速食，主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分，而且还属于油炸的食物，胃炎患者吃方便面之后可能会加重胃肠道负担，引起症状加重，所以是不能吃的。胃炎是指各种原因导致胃黏膜发生的炎症性病变，如物理、化学刺激或者感染因素等。患者一般会有上腹部疼痛，伴有恶心、呕吐等症状，需要及时就诊，通过胃镜等检查来明确病情，然后在医生指导下应用药物治疗，如奥美拉唑肠溶胶囊、
-
人人都知道这些不能多吃 方便面油条不能多吃的原因
人人都知道这些不能多吃方便面油条不能多吃的原因皮蛋是除了鸡蛋以外比较常见的蛋类食物，比较受大家的欢迎，这不仅仅是因为皮蛋的味道好，而且因为皮蛋有一定的药用价值，可是皮蛋能生吃吗，皮蛋能不能多吃，现在就和小编一起去看看吧！
-
甲亢可以吃方便面吗
甲亢患者可以吃方便面，方便面属于低碘食物，适当食用并不会对甲亢病情有太大的不利影响。但是需要注意的是不能吃方便面里面的配料，因为有可能含有碘，过度的摄入碘容易加重甲亢病情，不利于甲亢患者病情恢复。建议甲亢患者一定要积极的去正规医院接受治疗，避免私自滥服药物或者私自调整药物剂量而耽误病情。此外。饮食方面甲亢患者一定要注意低碘，避免过度摄入紫菜、海带等含碘较多的食物，戒烟戒酒等。
-
人人都知道这些不能多吃 方便面油条不能多吃的原因
人人都知道这些不能多吃方便面油条不能多吃的原因皮蛋是除了鸡蛋以外比较常见的蛋类食物，比较受大家的欢迎，这不仅仅是因为皮蛋的味道好，而且因为皮蛋有一定的药用价值，可是皮蛋能生吃吗，皮蛋能不能多吃，现在就和小编一起去看看吧！
