肝脏分泌胆汁一般不含消化酶。
胆汁由肝细胞分泌，每日约800-1200mL，约占胆汁分泌量的四分之三，胆管细胞分泌的黏液占四分之一，胆汁中97%是水，其他成分主要有胆汁酸、胆汁酸盐、胆固醇、磷脂、胆红素、脂肪酸、无机盐等。胆汁呈中性或弱碱性，其主要生理功能是乳化脂肪，胆盐随胆汁进入肠道后与食物中的脂肪结合，形成能溶于水的脂肪微粒而被肠黏膜吸收，刺激胰脂肪酶的分泌，并使之激活，水解质类，促使脂肪、胆固醇和脂溶性维生素吸收。清除毒素及代谢产物，胆汁参与胆固醇和胆红素的代谢及清除。抑制肠内致病菌生长、繁殖和内毒素的形成。刺激肠蠕动，中合胃酸等。
胆汁是一种消化液，有乳化脂肪的作用，但不含消化酶。胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，利于脂肪的消化，胆盐还可与脂肪酸甘油-酯等结合，形成水溶性复合物，促进脂肪消化产物的吸收。并能促进脂溶性维生素的吸收。在非消化期间胆汁存于胆囊中。在消化期间，胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内。
肝脏不好是什么症状 肝脏有问题的表现是什么
俗话说说：养肝就是养命，肝好，一切都好!肝不好，未老先倒!肝脏是我们人身体排毒的重要器官，如果保护不好，就会让毒素入侵身体，对我们健康造成伤害，那么你知道肝脏不好是什么症状吗?肝脏有问题的表现是什么?
1、眼睛出现问题
肝，开窍于目。简单来说就是，眼睛是肝脏和外界沟通的一个窗口，肝脏健康的人眼睛看起来也非常的炯炯有神，而肝脏出问题的人，则会出现看东西模糊、眼睛干涩等一系列的症状出现。
2、疲倦无力
肝脏不好的人，生活中整个人的状态都会变得很差，很容易疲劳，就算是睡够了也还是会很容易犯困。
3、伤口不易愈合
肝脏是主管着我们身体代谢的主要器官。当肝脏功能出现损伤的时候，皮肤的再生功能就会因此而受到阻碍，并且肝脏受损之后解毒的功能也会因此而下降，伤口不仅愈合的慢，还很容易会出现细菌感染的现象。
4、食欲不振
肝脏不好的人还会出现厌食的情况，胃口会变得很差，平常一些比较爱吃的东西会变得看到就想吐，吃下去一点东西就会感觉肚子很胀，因为消化能力变差所以导致这个现象。
5、手掌发红、蜘蛛痣
当肝脏出现问题的时候，患者的手掌心还会出现发红的情况，并且有些还会出现蜘蛛痣。
6、粉刺增多
我们体内的黄体荷尔蒙对于分泌皮脂起着重要的分泌作用，而肝脏是可以起到破坏黄体荷尔蒙的作用，可以帮助调整荷尔蒙的平衡，而当肝脏功能受损的时候，这个功能就会下降，皮脂的分泌就会因此而增加，因此会导致粉刺丛生。
温馨提示：
如果你出现了上述的这几种症状，就都有可能是肝脏出现问题，看看你有没有呢?如果有的话要及时的调理，如果没有那说明你的肝脏非常健康!肝脏不好别吃6大食物 肝脏不好不能吃什么
肝脏的健康和饮食有着密不可分的关系，所以肝脏不好的朋友们要多注重哪些食物对肝脏好以及哪些食物会影响到肝脏健康。今天就和大家说说肝脏不好别吃6大食物。
肝脏不好别吃6大食物
1.葵花籽
葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。
2.腌制食品
各种腌腊食品盐分太高，正常人都应该少吃，肝脏有毛病的人更应远离，吃多了会影响水钠代谢，尤其对于代谢失常的肝硬化患者则应绝对禁止摄入。
3.甜食
巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。
4.酒精
酒精主要含有乙醇，乙醇在肝脏内，可以转化为乙醛，它们对于肝脏都有直接的损伤作用。使肝细胞发生变性和坏死，尤其是转氨酶升高的一些迹象，和漫向的活动性肝炎患者，是要戒酒的。
5.过量味精
味精是调味佳品，肝病患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。
6.方便面
方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
上面就是为大家介绍的肝脏不好别吃6大食物相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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