对于糖尿病患者来说，木糖醇八宝粥可以吃，但是不能食用过多，因为八宝粥属于淀粉含量比较高的食物，糖尿病患者不能够多吃，木糖醇虽然取代蔗糖，葡萄糖作为甜味添加剂，也不能够多吃。
糖尿病患者在平时的生活中应当以低糖，低脂，低淀粉食物为主，避免高糖食物的摄入，因为高糖食物容易导致糖尿病患者血糖升高，从而引起糖尿病患者血糖出现波动，良好的饮食习惯对于糖尿病患者来说是非常重要的，因为有利于患者症状的缓解和控制。
木糖醇八宝粥糖尿病可以吃吗
木糖醇八宝粥糖尿病患者可以适当的吃一些，这是因为木糖醇八宝粥，本身含糖量不高，木糖醇作为甜味添加剂，不会引起糖尿病患者出现明显血糖升高的情况，所以糖尿病患者可以适当的吃一些木糖醇八宝粥。
但是需要注意的是，不要食用过量，因为食用过量也会导致糖尿病患者血糖出现升高的情况，对于糖尿病患者来说，在平时生活中，应当少吃多餐，饮食应当以低糖，低脂，低淀粉食物为主。
糖尿病人能吃木糖醇蛋糕吗？
糖尿病患者，在血糖控制良好的情况下，可以适当的吃一些木糖醇的蛋糕。
木糖醇，它是一个多聚糖，进入到胃肠道之后，不能被消化酶所消化。所以也不能被胃肠道吸收入血，增加糖尿病患者的餐后血糖负担。但是糖尿病患者如果血糖控制不良时，吃木糖醇蛋糕，会造成血糖升高。因为蛋糕是由淀粉和油脂加上木糖醇做成的。淀粉会在胃肠道经过消化酶的消化，形成单糖葡萄糖吸收入血，使糖尿病患者餐后血糖升高，而油脂同样也会造成糖尿病患者的血中脂肪含量升高。脂肪在经过肝脏代谢之后，也可以形成血糖，造成血糖的升高，所以糖尿病患者尽量在餐后血糖小于10毫摩尔每升时，吃一些木糖醇蛋糕。吃了木糖醇蛋糕，一定要监测食用后两小时的血糖。保证食用后两小时的血糖，在正常范围内即可，否则就需要减量或者是不吃。
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