概述：
蚕豆病是一种典型的糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD)，主要症状为蚕豆食用后出现溶血性贫血。
蚕豆病溶血的临床表现是急性溶血，并伴随着全身的不适，严重者可出现休克、酸中毒、急性肾衰甚至死亡，贫血和溶血程度与蚕豆的摄入量没有明显的相关性。一般会出现轻微的贫血、发热、恶心、呕吐、全身不适、疲倦乏力等症状。严重的症状可出现脸色苍白、昏迷、脉搏微弱、全身衰竭、少尿或无尿等，如不能及时救治，会很快死亡。
结果提示：血红蛋白下降迅速且显著，最小的可达30g/L，而网状红细胞明显增多，外周血中有核红细胞、血清间接胆红素升高，尿潜血检测呈阳性，急性肾衰病人血清尿素氮、肌酐升高。
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