吃螺蛳一般不会感染寄生虫，但是患者在吃螺蛳时一定要适量，不可以暴饮暴食，以免引起患者的身体出现不适。
螺蛳是一道美食，营养价值较高，螺蛳中含有蛋白质脂肪、钾、钠、钙、镁、铁等，还含有多种维生素，不仅能够起到补充营养的作用，还能够增强患者的身体体质，对患者身体健康有一定的帮助，通常螺蛳在经过爆炒和烹饪之后，就会把里面的寄生虫卵杀灭，不会传染人，只要螺蛳煮熟之后就可以正常食用，不会引起寄生虫的感染，所以在吃螺蛳时可以放心食用，吃螺蛳不会感染寄生虫。
虽然吃螺蛳不会感染寄生虫但是在做螺蛳时通常会放入辣椒，在吃的时候一定要适量，不可以过量食用，以免刺激患者的胃部黏膜，引起患者出现胃部不适，如果患者吃了过量的螺蛳引起了胃部不适，可以遵医嘱口服奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等药物治疗。
患者在治疗期间可以适当的多喝水，对促进病情恢复有帮助。
生吃三文鱼寿司会得寄生虫吗？如何杀死鱼肉中的寄生虫
生吃三文鱼寿司会得寄生虫吗？如何杀死鱼肉中的寄生虫
不少人认为，三文鱼是深海鱼，而深海鱼是寄生虫的禁区，吃三文鱼刺身没有问题。即使有寄生虫，只要多蘸点绿芥末吃就不会感染。究竟生吃三文鱼会不会感染寄生虫？下面一起来了解下。
深海鱼不含寄生虫？
据报道，根据生活海域，三文鱼可分为两大类：太平洋三文鱼和大西洋三文鱼。太平洋三文鱼主要生活在美国的阿拉斯加和日本的北海道，大部分是野生并在河海之间回溯的鱼，因此一般认为太平洋三文鱼是淡水河的鱼，含菌与虫较多。而挪威和智利的北大西洋三文鱼不会经历“回溯河里”的过程，一般在深海养殖，因此比较适合做鱼生。我们平时说的三文鱼，其实指的就是这种，都是冷冻的鱼。
此外，目前市面上还出现一种以假乱真、价钱比三文鱼便宜得多的“虹鳟”。虹鳟是淡水鱼，做成生鱼片后，色泽粉红鲜嫩，难以和三文鱼相区别。
海鱼不是寄生虫的禁区，生吃海鱼也不能排除感染寄生虫的风险。寄生虫在幼虫阶段所寄生的动物，称作“中间宿主”，寄生虫需要利用中间宿主作为媒介，去感染它们的终极目标“最终宿主”。在最终宿主身上，寄生虫会由幼虫成长为成虫，或者通过有性繁殖完成传宗接代。
吃三文鱼寿司会得寄生虫吗？
深得市民喜爱的三文鱼，就容易被最为臭名昭着的“异尖线虫”感染。此外，大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等海鱼也易被异尖线虫感染。由于异尖线虫的第三期幼虫无法在人体内发育为成虫，2~3周后死亡；但它依然能够对人体健康造成威胁。
人们生食海鱼，或将鱼的内脏用于喂养畜禽以及其他动物，而造成人类的感染，临床通常表现为恶心、呕吐、急性腹痛等。异尖线虫病在日本、韩国、法国等多个喜欢生吃深海鱼的国家流行。
芥末能杀死鱼生中的寄生虫？
通常所说的芥末分为黄芥末、绿芥末。市面常见的是绿芥末，其主要成分是山葵根、茎的提取物。芥末独有的清新气味和辛辣味道，使其对味觉、嗅觉有刺激作用，但是否就代表它具有杀虫、杀菌的作用？
根据2006年发表的《东海鱼类异尖线虫感染调查及其幼虫对青芥辣的耐受研究》，用绿芥末配成1克/毫升、2克/毫升、3克/毫升浓度的溶液，浸泡游离的异尖线虫，结果15分钟后均无死亡的虫数。浸泡20分钟，幼虫死亡率分别为3.33%、6.67%和3.33%。需要经过55分钟后幼虫才能全部死亡。
绿芥末中含有葡糖异氰酚酯，该成分能抗菌保鲜、抗氧化、抗肿瘤、抗寄生虫。资料显示，葡糖异氰酚酯具有一定杀菌、抑菌作用，它能杀死大肠杆菌、黄色葡萄球菌，对白念菌、溶血链球菌、草绿色链球菌、痢疾杆菌、沙门氏菌等具有抑制作用，但对主要存在于熟肉类制品中的芽孢杆菌的杀菌作用较弱。
芥末虽然对提升口感、祛除腥味有积极作用，但不能依靠芥末来杀死鱼生的病菌。实验证明，绿芥末杀菌作用随浓度增加而更强；此外，还与处理时间有关，鱼生在一定浓度的芥末中处理90~120分钟，才能达到杀菌效果。
如何杀死鱼肉中的寄生虫？
杀死寄生虫的最简单办法是高温。如果要生吃的话，也有一个比较有效的杀死寄生虫的方法，那就是冷冻。为了能杀死鱼肉中的异尖线虫幼虫，欧盟规定海产品必须在零下20摄氏度冷冻24小时才能上市，而美国食品药品管理局则建议冷冻7天（如果是零下35摄氏 可缩短到15小时）。当然，有人会觉得经过冷冻鱼肉口味就差了。
因此，吃生鱼比吃熟鱼要有风险，建议尽量少食用生鱼片，最好煮熟才吃。同时，在挑选、食用三文鱼时，可以通过观察鱼肉上是否有凹凸的疙瘩，判断鱼肉是否被寄生虫污染。
新生儿吃手会感染败血症吗
新生儿吃手一般情况下不会感染败血症。
败血症主要是指致病细菌侵入血液循环中生长繁殖引起的急性全身性感染，可能是因为皮肤外伤、黏膜破损、细菌感染、病毒感染等原因导致的，患者会出现高热、寒战、关节头痛、虚弱无力、呼吸加快、恶心、呕吐、皮疹、黄疸等症状，所以新生儿吃手一般情况下不会感染败血症。
新生儿吃手虽然不会导致孩子出现败血症的情况，但是手上的细菌比较多，这些细菌吃到口中会影响孩子的身体健康，造成孩子出现腹泻、腹痛等症状，所以家长看到孩子有吃手的现象时一定要将孩子的手擦拭干净。平时还要做好新生儿的看护工作，还要注意天气变化，随时给孩子增减衣物，避免受凉。另外还要坚持母乳喂养，母乳营养成分比较高，有利于新生儿消化和吸收。
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