含服叶黄素嗓子疼可能是药物刺激引起的，需要停止服用，多喝水缓解不适症状。
叶黄素是类胡萝卜素的一种，又称为植物黄体素，一般人体无法自行合成，需要外源性补充。建议患者药物的使用要在医生指导下进行，不要自行服药，以免对身体健康造成不利影响。
哪些蔬菜富含叶黄素 富含叶黄素的蔬菜有哪些
叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素，它属于类胡萝卜素族物质，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。那我们生活中有哪些食物是含叶黄素的呢？我们一起来了解一下。
1、胡萝卜
维生素A是眼睛所需要的一种重要营养，它负责暗光下视力和明暗变换视力，缺少维生素A，视觉的正常功能就会受到影响。而胡萝卜素能够在人体转化为维生素A，是维生素A的安全来源。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素。每100克胡萝卜中，约含维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，而且口感清香脆甜，一碗简简单单的凉拌胡萝卜丝让人食指大动。
2、玉米
在玉米的营养成分中不仅含有丰富的叶黄素，还含有丰富的玉米黄质，这些物质对于保护眼睛的健康都有十分不错的效果，可以帮助预防老年性的黄斑变性。
3、菠菜等绿叶蔬菜
在菠菜和一些绿色蔬菜中叶黄素的含量也比较高，但其中以深色的蔬菜含量最多，如菠菜和甘蓝等，长期食用这些食物能够有效的保护我们的眼睛不受伤害。
4、花椰菜
花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。
总的来说，叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素主要组分。
叶黄素的副作用 叶黄素能不能长期服用
叶黄素是一种可以在很多食物中发现的营养物质，包括羽衣甘蓝等绿叶蔬菜，各种水果和鸡蛋黄等。这种营养素的主要好处是维持眼睛功能和健康。但是过量服用叶黄素对身体也是不好的。我们今天来了解一下叶黄素的副作用有哪些。
叶黄素的最常见副作用是皮肤变色。这种疾病也被称为胡萝卜素性黄皮病或皮橙色病，是由叶黄素中包含的类葫萝卜素导致的。这种营养素过多的最终结果是造成皮肤呈现黄色调。消费包含这种营养的食物很少引起皮橙色病，这种问题大多数是吃营养补充剂造成的。因为身体需要很长时间才能吸收需要的数量，并将多余部分排出体外。也正是这一原因，医务人员建议通过正常饮食获得叶黄素。
其他一些常见的叶黄素副作用还包括不同关节皮肤和眼睛瘙痒。这种营养素过量还可以导致脸红，以及前额和面颊的轻微麻木。也有一些报告声称造成腿部和胳膊瘙痒。当这种瘙痒感发生在眼睛时，通常会有眼睛进沙子没有被清除的感觉。
此外还有一些罕见的叶黄素副作用，一些人发现身体存在太多叶黄素的情况下会难以吞咽，吃饭或服用药物都感觉困难。还有一些人感到胸痛或呼吸略微感到困难。这些症状通常只是逗留很短一段时间，有些则是随机出现，因此很难与这种营养素过量联系在一起。
总结一下，叶黄素的副作用有的比较轻微，有时则较为明显。由于这些负面影响还可能是其他健康问题的症状，所以我们应该及时就医。
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