妊娠糖尿病人一般能吃银耳羹。
妊娠糖尿病是指在妊娠前糖代谢正常或有潜在的糖耐量减退的女性，在妊娠期出现或确诊的糖尿病。主要是由于妊娠期母体发生了一系列生理变化。通过胎盘从母体获取葡萄糖是胎儿能量的主要来源，随着孕周的增加，胎儿对葡萄糖的需求量增加，且孕期肾血浆流量及肾小球滤过率均增加，但肾小管对糖的再吸收率不能相应增加，导致部分孕妇排糖量增加。
银耳羹主要材料就是银耳，而银耳不属于高升糖指数，所以可以适量吃银耳羹，但是要注意做银耳羹的时候尽量不放糖，并且吃完银耳羹，就要减少其他食物的摄入，这样才能使血糖控制平稳。
妊娠糖尿病的患者，除饮食需要格外注意，必要情况下还可以在医生指导下应用甘精胰岛素注射液进行控制。
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