吃红枣对于胆囊结石没有直接的帮助，但是对于身体却是比较好的，并不会加重胆囊结石的症状。
吃红枣可以提高人体的免疫功能，可以抑制癌细胞，药理研究发现红枣能够促进白细胞的生成，降低血清当中的胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，这个时候对于胆囊结石的患者也是比较好的。
经常食用鲜枣的人患胆囊结石的概率会有一定的降低，是因为维生素C可以使体内多余的胆固醇转变成为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也会随之的减少。虽然对于胆囊结石没有直接的治疗作用，但是对于预防胆囊结石效果却是比较明显的。
而且红枣对于体虚的人具有很好的滋补的作用，红枣当中所含的芦丁可以使血管软化，从而降低血压，对于高血压病具有一定的防治功效。
红枣熬的米汤对小儿贫血有帮助吗
红枣熬的米汤对小儿贫血有一定的帮助，但若小儿贫血是再生障碍性贫血等原因导致的，可能帮助较小。
小儿贫血是指外周血中单位容积内的红细胞数量或者血红蛋白含量减少，红枣熬的米汤里含有铁元素及维生素C等，铁元素是合成血红蛋白的重要元素，维生素C能促进铁的吸收，所以红枣熬的米汤对小儿贫血有一定的帮助，但若小儿贫血是由于肿瘤、结核、再生障碍性贫血等原因导致时，则帮助可能较小，需要通过血常规、影像学等相关检查后确定原因通过手术切除或使用康力龙、促红细胞生成素等药物来进行治疗缓解，必要时可通过输血、骨髓移植等方法来治疗。
若由于缺铁导致的贫血，还可以使用硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等铁剂或食用瘦肉、动物肝脏、樱桃等食物来补充。
胆囊结石能吃辣吗
胆囊结石的患者是绝对不可以吃辣的，辣的食物容易诱发胆囊，出现一些痉挛的现象，就会诱发胆绞痛，甚至发生一些胆囊结石嵌顿的现象，所以胆囊结石的患者是不能吃辣的。
其他刺激感比较强的食物，油腻的食物，生冷的食物也是不可以吃的，比如一些肥肉，油炸的食物，或者是动物的内脏，鸡皮鸭皮之类的食物，最好都不要吃。
胆囊结石的患者饮食要简单清淡一些，要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，可以给身体补充足够的维生素和纤维素，纤维素可以增加饱腹感，刺激胃肠道的蠕动，而且可以减少肠道对于一些油脂和胆固醇的吸收，对于胆囊结石的患者来说，是非常好的食物。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施一定要去医院咨询专业的医生。
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