如果是经常吃夜宵的话，有可能和胃癌的发生是有关系的，导致胃癌的发病率增加，因为吃夜宵的时候，人们往往有可能会吃一些烧烤类的食物，如果是摄入烧烤类的食物，或者是烟熏类的食物过多，或者是摄入蛋白质过多的话，人体会吸收不了，滞留于肠道当中。
这些过量摄入的蛋白质会变质，产生氨，硫化氢等毒素，可以刺激肠壁，有可能会导致癌症的发生，经常吃这些夜宵对于胃黏膜也是有损害的，这些夜宵当中往往致癌物质的含量是比较高的，所以经常吃夜宵的话是有可能导致胃癌的发病率增加的。
另外如果是经常吃夜宵的话，还有可能容易得结石，而且得糖尿病的几率有可能也会增加，所以经常吃夜宵并不是一个特别好的习惯，如果要吃的话，要选择清淡一些的。
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