孕妇是能吃茄子的，但由于茄子属性寒凉性质的食物，因此身体有消化不良，容易腹泻，脾胃虚寒，拉肚子等症状的孕妇要烧茄子。
吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里含有维生素b，维生素b和维生素c是一对好搭档，维生素c的代谢过程中需要维生素b的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素c的吸收，平时吃的时候建议吃新鲜的没有破损的光泽度好，不发黄，太硬的茄子一般比较老，茄碱含量会增高，不建议吃不新鲜的。
刚怀孕哪些东西不能吃 刚怀孕不能吃什么食物
在刚怀孕期间尽量不要食辛辣刺激的食物，不要吃寒性的食物以及含有防腐剂和色素的食物。低盐低脂低糖饮食，不要吃热量过高过咸的食物，避免油炸烧烤烟酒，避免咖啡碳酸饮品。要吃新鲜的蔬菜和水果，但如果是含糖量比较高的水果，例如香蕉、桂圆、葡萄、荔枝，尽量少吃或者是不要吃，山楂也尽量不要多吃。
刚怀孕不能吃什么食物
了解了在刚怀孕期间尽量不要食辛辣刺激的食物，不要吃寒性的食物等，下面来更多的了解一下刚怀孕不能吃什么食物
1、木耳菜。
木耳菜又被称为滑胎菜，孕妇朋友们千万不要食用，尤其是孕早期的女性朋友们要特别的注意，另外如果是先兆性流产的女性朋友们，也不要吃木耳菜，否则会有流产的现象，大家一定要当心。2、马齿苋。
由于马齿苋的性质是偏寒的，另外在怀孕早期的朋友们是不要食用马齿苋的，马齿苋还具有破瘀的效果，能够让子宫的平滑肌收缩，孕妇朋友们千万不可以吃马齿苋，可以在临产前适量的食用马齿苋，这样反倒会有利于顺产，大家一定要特别的注意。3、茄子。
茄子口感是非常不错的，有一些朋友们特别喜欢吃蒜泥茄子，可是孕妇朋友们就不要吃茄子，茄子吃得太多就会有滑胎的危险，所以大家需要特别的谨慎。
刚怀孕不能吃什么水果
1、山楂。
山楂是酸性水果，其实平时如果没有什么胃口的人吃了会有助于开胃同时还有助消化的功效。但是怀孕前3个月不建议吃。因为山楂是有促进子宫收缩的功效，而孕前3个月胎儿是处于不稳定期，如果促进宫缩，很有可能会造成腹部疼痛剧烈，严重的会造成流产的现象。这个食物不建议产妇吃的，能不吃最好一点都不要吃。2、杏子。
杏子和山楂一样都是有滑胎的特性。同时杏子酸性大热，对于孕期太热情况比较明显的孕妈来说，最好不要吃杏子。而孕前3个月最好不要吃，避免食量后滑胎而引起流产，这样自己和胎儿都会遭罪。3、木瓜。
木瓜中含有女性荷尔蒙，很容易干扰孕妇体内的荷尔蒙的变化。同时木瓜中的一种成分是会对子宫有明显的兴奋作用的，孕妈在食用后容易引起腹部不适。同时孕前3个月因为体内激素水平大变动，这个木瓜含有的荷尔蒙会容易干扰身体的正常的变化，从而影响到胎儿的稳定性。孕妇不能吃哪些食物 怀孕不能吃什么
孕妇处于一个特殊的时期，很多食物是不能吃的。如果不小心食用到一些食物，轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。所以，了解清楚孕妇不能吃哪些食物非常重要。
孕妇不能吃哪些食物
1.发芽土豆
已经生出芽的土豆中含有龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
2.鲜黄花菜
黄花菜中也含有有毒物质，如秋水仙碱毒素。如果孕妇食用，可能会引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。在食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
3.木薯
木薯的叶子、茎、根都含有不同程度的毒素，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都会导致中毒。木薯中包含的有毒物会使人的神经受到麻痹从而引起不适，甚至会引起永久性瘫痪。
4.生竹笋
新鲜的竹笋含有氰甙这种天然毒素，如果吃了生的或没有煮透的竹笋，可能会导致食物中毒。
5.猪肝
虽然猪肝很补血，但是它却有破血之效，会打散子宫内的废血。但是怀孕时期子宫内并无废血，故反易造成早期流产。
6.腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。食用后，就算量不多，也会引起肝细胞中毒和变性。
7.咖啡因
咖啡因是一种中枢神经系统的兴奋剂，孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的脑部发育。所以像浓茶、咖啡这种含咖啡因的食物不要多吃。
8.人参、桂圆
人参属大补元气之品，准妈妈滥用人参进补，可导致气盛阴虚，很容易上火。桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品，准妈妈们也不宜服用。
9.冷饮及汽水
孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感，很容易造成胃部不舒服和腹泻。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质，从而导致贫血，影响宝宝发育。
10.腌制类
如香肠、火腿、腌莱等，因为肉类在腌制的过程中，B族维生素损失较大，盐分过重，容易加重母体肾脏负担。孕妇如果长期吃腌菜会引起纳在身体内潴留，从而增发患心脏病的可能性。
以上就是孕妇不能吃哪些食物的相关介绍。如果孕妇有某种很想吃的食物而犹豫不决，可以咨询下医生，请专业的医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。
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