肠炎的患者，在发病期间应该绝对禁止吃辣椒，肠炎发病时应该非常注意饮食健康，关于饮食，大致有以下几个方面：
第一，禁止吃辛辣、刺激性食物，如辣椒，也不要吃大蒜、生姜、花椒、胡椒粉等刺激性的食物，也不要吃油腻或者寒凉、生冷以及黏制类的食物。对于肠炎的恢复，都是没有好处的，应该禁止吃垃圾食品和烧烤类、大肉类等。
第二，肠炎的患者在发病期间，应该食用一些柔软类的食物，容易消化的食物，比如面条、小米粥、二米粥、黑米粥或者馄饨、疙瘩汤等。
第三，除了饮食注意之外，也应该多注意休息，避免劳累，不要熬夜，吸烟，饮酒以及一些不健康的生活方式等。
做到以上几点，相信肠炎在治疗的过程中，会比较容易康复。
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