减肥期间碳水化合物的摄入量每天为200~300g左右，对于减肥比较有利。
碳水化合物是对机体起到重要的作用，碳水化合物能够为人体提供能量，但是摄入过多会导致人体脂肪堆积引起肥胖，所以减肥期间碳水化合物的摄入，要适量不要过多，每天可摄入200~300g左右比较利于人体减肥，减肥期间除了控制碳水化合物的摄入量，也可增加有氧运动锻炼，通过有氧运动锻炼，可以大量的消耗能量，还可以使身体健康得到改善，常用的有氧运动包括跑步、跳绳、骑自行车、游泳等，做运动时要循序渐进。
减肥期间要做到一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，而且同时避免食用高脂肪及高热量的食物，可增加适当体育锻炼，有助于机体减肥，减肥要选择科学合理的方式。
不吃碳水化合物能减肥吗
答案是肯定的，不吃碳水化合物可以出现体重的减少。人体最主要的三大营养物质就是碳水化合物，脂肪和蛋白质，如果不吃碳水化合物，身体的供能需要脂肪和蛋白的分解，其中脂肪分解会产生酮体，酮体供能可以保证机体正常能量的供应，会保证机体代谢的运行。脂肪要变成酮体就需要脂肪的分解，脂肪的燃烧，脂肪分解燃烧就会带来体重的下降。所以不吃淡水化合物是可以出现体重减少的，这是因为它是通过脂肪的分解，脂肪的代谢，脂肪的减少来达到减肥的目的。
但是这种生酮的减肥方法或者不吃淡水化合物的生酮，低碳水化合物，低热量的方式，短期是可以的，但长期是不建议的。因为碳水化合物对机体的代谢是必须的，给予低碳水化合物，低脂肪的摄入和优质蛋白，再加上丰富的维生素和矿物质的均衡饮食，长期坚持才是一个科学的减肥途径。所以短期用生酮食物减肥，或者不吃淡水化合物是可以的，但是长期下来之后要逐渐回归到正常的均衡饮食，这样才有助于身体的健康。
减肥少吃哪些碳水化合物
减肥少吃大米、白面等碳水化合物。
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能，机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，其生理功能与摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。减肥总体而言就是需要保证总消耗量大于摄入的总热量，而少吃碳水化合物，就有助于减少身体对热量的吸收。减肥期间可以少吃大米、白面、甘蔗等碳水化合物，可以多吃一些含粗纤维的食物，如芹菜、菠菜等，对减肥有帮助。
如果想要减肥，除了少吃碳水化合物以外，还要清淡饮食，可以少食多餐，改善自己的新陈代谢。但是要注意，单纯控制饮食是不行的，因为会出现反弹的情况，所以需要配合运动。对于运动有很多，如慢跑、快走、游泳等，都可以燃烧脂肪，帮助减肥。
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