易引起副溶血性弧菌的食品是海产品、淡水鱼、腌制食品。
副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌。副溶血性弧菌存活能力强，在抹布和砧板上能生存1个月以上，海水中可存活47天。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。本病多在夏秋季发生于沿海地区，常造成集体发病。由于海鲜空运，内地城市病例也渐增多。易引起副溶血性弧菌的食品是海产品，如海蜇、黄鱼、带鱼、梭子蟹等海产品，或是淡水鱼有鲫鱼、白鱼、鲤鱼等淡水鱼。腌制食品，例如咸肉、咸蛋、咸菜。
由副溶血性弧菌引起的食物中毒一般表现为急发病，潜伏期2~24h，一般为10h发病。主要的症状为腹痛，优势腹痛在脐部附近剧烈。腹痛是本病的特点，多为阵发性绞痛，并有腹泻、恶心、呕吐、畏寒发热，大便似水样。便中混有黏液或脓血，部分病人有里急后重，重症患者因脱水，使皮肤干燥及血压下降造成休克。少数病人可出现意识不清、痉挛、面色苍白或发绀等现象，若抢救不及时，呈虚脱状态，可导致死亡。
细菌性食物中毒是什么原因引起的
细菌性食物中毒引起的原因有：食物交叉感染，熟食与生食放在一起，已经经过高温烹饪的熟食，可能会被身上携带的病菌污染。食用未加热的食物，食物中所带的致病菌没有经高温杀灭，使食用者中毒。细菌滋生过多，食物存放过久，存放不当会造成细菌大量繁殖。致病菌污染食物，食物入口前发生细菌污染会导致细菌性食物中毒。
用药谨遵医嘱，不要擅自加药、停药，出现不适情况要及时告诉医生。平常要保持厨房、餐具整洁干净，饭前便后洗手，食物入口前要彻底加热，不去没有卫生资质的场所就餐，不吃过期变质的食物。
溶血性黄疸是什么原因引起的可以治好吗
溶血性黄疸通常是由于海洋性贫血、新生儿溶血等疾病引起的，部分患者一般是可以治好的。
溶血性黄疸是由于大量红细胞破坏，形成大量非结合胆红素释放到血液中超过肝脏的代谢能力，在血液中潴留超过正常水平导致的，常见的有先天性疾病如海洋性贫血、遗传性球形红细胞增多症等，后天性疾病如自身免疫性溶血性贫血、新生儿溶血病等，患者通常会出现黄疸、发热、寒战、头痛、呕吐、脾肿大等症状，需要及时的进行治疗。
临床上对于溶血性黄疸首先是根据病因对症治疗，如对自身免疫性溶血性贫血导致需要使用肾上腺皮质激素如醋酸泼尼松、血浆置换等进行治疗，对遗传性球形红细胞增多症、药物治疗无效的自身免疫性溶血的患者需要行脾切除等。其次为对症退黄治疗，临床上常用的有茵栀黄、注射用丁二磺酸腺苷蛋氨酸等，一般经过积极的治疗部分患者是可以治好的。
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