吃得太咸也就是食盐的摄入过多，高盐饮食可以通过多种途径损害肾脏。
第一加速肾硬化以及纤维化。
第二氧化应激，研究证实：高盐摄入使体内氧自由基增多，氧化应激增强从而损害肾脏。
第三增加蛋白尿，长期高盐饮食，破坏了肾小球基底膜的选择性渗透作用，促进了生命的发展，而低盐饮食可以显著降低尿蛋白。
第四高盐的摄入，还可以通过渗高血压破坏血压的昼夜节律而导致肾脏的损害。
所以有肾脏疾病的患者，一定要严格的低盐饮食。
肾衰竭患者为什么要低磷饮食？
慢性肾功能不全又称慢性肾衰竭，此类患者钙磷代谢紊乱，磷排泄量减少，导致血磷水平增高，血钙水平下降。从而刺激甲状旁腺素分泌，导致甲状旁腺素亢进，患者可出现肌无力、骨骼疼痛、骨质疏松、低钙抽搐、软组织钙化、自发性骨折、皮肤瘙痒等肾性骨病的症状。
患者应严格限制高磷食物的，海鲜、蛋黄，红肉包括猪肉、牛肉、羊肉类，虾皮、动物内脏，菇类，坚果类，比如芝麻、花生、核桃等，以及蜂蜜、蛋黄，茶叶、老火汤等，血磷升高时要遵医嘱，餐中嚼服钙片以达到降磷的目的。
甲亢患者为什么要低碘饮食
对于甲亢患者来说，一定要控制碘的摄入，这是非常重要的。因为甲亢就是甲状腺功能亢进症，它是由于甲状腺素分泌过多导致的，一系列的临床综合征。这些临床综合征的最主要的表现，实际上就是甲状腺素引起的。甲状腺素的合成是以碘为基础的，它合成中的一个状态，我们称之为三碘甲状腺原氨酸，它的核心是碘的酪氨酸化，碘的酪氨酸化以后才能合成甲状腺素，如果没有碘则甲状腺不能合成甲状腺素，所以碘的控制对于甲亢来说是非常重要的。
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