猪肉的营养价值包括丰富的优质蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、微量元素等。
猪肉是一种营养价值非常丰富的肉类，也是生活中比较常见的一种食物，猪肉中含有大量的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物等，猪肉中的优质蛋白可以为机体提供能量，对机体构成和修复组织有很好的作用，猪肉还含有丰富的脂肪酸，脂肪酸是人体细胞构成的主要成分，可以帮助机体吸收脂溶性维生素等，所以食用猪肉后可以为身体提供能量，并且猪肉中的营养成分也比较容易被人体吸收，对于身体有着重要的作用。
适当使用对于人体十分有益，但是一定要适量，不要一次性过多食用，过多食用会增加肠胃负担，从而引起消化不良现象出现，当出现消化不良时可在医生指导下使用健胃消食片、大山楂丸等药物进行治疗。
猪肉的营养价值及功效与作用 吃猪肉的好处
猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。那么大家对于猪肉的营养价值及功效与作用了解多少呢？一起来了解一下吧。
猪肉的营养价值
猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。
猪肉的功效与作用
1.促进发育
猪肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体所必要的元素之一，猪肉的肉质所含有的蛋白质非常优质，并且接近人体所需要的比值，从而为人体补充所需要的营养，促进生长发育。
2.补充营养
猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。
3.强壮骨骼
猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。
4.保护视力
猪肉中含有丰富的维生素a，大家都知道维生素a对保护视力有很好的作用，可以促进视力的恢复，而且还有利于保持皮肤的通透光泽，所以适当的吃猪肉，会让视力得到提升。
5.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
6.改善贫血
猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效；还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。
以上就是为大家介绍的猪肉的营养价值及功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
羊肉的营养价值 羊肉的营养价值是什么
常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益，接下来就让我们一起看看吧！
羊肉的营养价值
1、优质蛋白
羊肉蛋白质的含量在20%左右，含有人类的必需氨基酸。相较于猪肉和牛肉来说，羊肉的蛋白质含量更高，更利于人体吸收，是优质的高蛋白食物。
2、钙、铁等矿物质元素含量较高
每100克的羊肉就含有11毫克钙以及2.0毫克铁，以及磷、锌等其他矿物质元素，高于同重量的猪肉和牛肉中该类矿物质的含量，更适宜于缺钙以及缺铁人群食用。
3、多种维生素
羊肉中维生素B1、B2等含量较为丰富，并且易于消化，有助于补充人体所需的维生素，有助于维持机体免疫力。
羊肉不能和什么一起吃
1、南瓜
由于南瓜和羊肉都属于热性食物，如果一同食用会引起过度内热。
2、葡萄
葡萄中含有大量的鞣酸成分，而羊肉中的蛋白质会与鞣酸结合，产生沉淀物，不利于胃肠道的消化，严重的患者甚至会引发便秘。
3、红豆
羊肉具有涩汗止尿的作用，而红豆可以起到利水消肿的功效，两者功效相冲突，以免影响调理效果。
4、海螺
海螺属于海鲜食物，和羊肉一起吃可能会出现相克反应，还有可能会出现恶心、呕吐的情况，严重时可能会引起腹泻，所以不可以和海螺一起吃。
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