大米生虫之后需根据生虫程度决定是否能吃,如果轻度生虫,并且没有霉变迹象,将虫去除后可以继续吃。如果是严重虫害容易导致大米结构破坏、被霉菌污染,就不能吃了。
大米有轻度生虫,吃之前要进行驱虫处理,将大米放置在通风处,经过暴晒和风吹之后,虫子即可消失,这时候经过水的清洗,即可食用。
若大米严重生虫,存在变质、发霉等现象时,即使经过上述处理后,也不建议继续食用,以免对人体健康产生一定的不良影响,如对胃肠黏膜产生一定的刺激,从而引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。如果产生上述不适症状,应立即前往医院就诊。
如果经常储存过多大米,比如一次性购买过多,在存放不当情况下就很容易生虫。建议储藏大米时注意适量,要放于阴凉通风处,避免一次性购买太多。
死了的大闸蟹还能吃吗 大闸蟹死了还能不能吃
又到了大闸蟹上市的季节了,这种海鲜平时几乎人人都吃,但也有人想要便宜的东西,买刚死的大闸蟹。那么死了的大闸蟹还能吃吗?大闸蟹的哪些部位不能吃?下面我们一起来看看吧!
死了的螃蟹不能吃
1、螃蟹死后,体内细菌会很快的扩散到蟹肉中,然后就会产生一种有害物质,从而可能会导致呕吐、腹痛、腹泻等。
2、随着死亡时间的延长,青蟹体内组胺积累越多,毒气就越大,高浓度的大闸蟹必须从肾脏排出,所以吃肾致死对肾脏非常不利。
3、活蟹体内肺吸虫幼虫的囊虫感染率和感染程度较高,肺吸虫寄生在肺部,刺激或破坏肺组织,会引起咳嗽、咯血,侵入大脑会引起瘫痪。
大闸蟹不能吃的部位
1、蟹鳃
打开蟹壳后会有灰色、扇形的东西,这就是螃蟹的呼吸器官,是用于过滤水质得,很脏,所以不能吃。
2、蟹肠
剥掉螃蟹的后面,看到蟹黄、蟹肉上有黑色的东西,里面有蟹的排泄物,也不能吃。
3、蟹胃
打开蟹壳有蟹黄,,螃蟹在胃里被排泄,很脏,不能吃。
4、海心
打开蟹壳,可以看到黑色的膜,螃蟹的心就藏在它下面,是白色的六角形。
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大闸蟹冻死了还能吃吗 大闸蟹冻死了还能不能吃
大闸蟹是非常受欢迎而且是非常美味的食物,尤其是在过年过节的时候,我们都喜欢吃大闸蟹,但是大闸蟹的价格也是非常贵的,那么大闸蟹冻死了还能吃吗?大闸蟹的功效是什么?让我们一起来看看吧。
大闸蟹冻死了还能不能吃,需要根据实际情况判断。
大闸蟹如果是放在温度在零上几度的地方被冻死则不能吃,如果是在零下几度被冻死的则可以吃。零上温度其死亡后身体会产生大量细菌和组胺,会出现过敏性食物中毒。零下可以抑制细菌和各类酶,不会产生细菌,可以食用。在冰箱里冻死的螃蟹,吃之前解冻后再烹饪,否则内部含有的冰水会随着蒸煮等烹饪过程,这些不洁的水分会进入螃蟹肉里,若不慎食用可能导致人身体不适。解冻方法是将冻蟹放入盆中,加入适量的清水,然后在盆中撒少量食用盐,这样可以加快解冻过程。
大闸蟹的功效
1、能够清热散瘀,对于湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折所导致的瘀肿疼痛的人,如果适当食用大闸蟹有很好的清热散瘀的功效。
2、能够消肿解毒,对于痈肿、疖疮的人,如果适当食用大闸蟹有很好的消肿解毒的功效。
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