尿毒症又叫做终末期肾脏病，是各种肾病的最终状态，是由于各种原因导致的肾脏滤过功能以及内分泌功能下降，甚至完全丧失，从而导致的各种毒素以及多余水分在体内堆积造成的一系列症状。
尿毒症患者平时饮食上需要注意低盐饮食，每日食盐摄入量小于等于5克，尽量少吃较咸的食物，比如方便面，火腿肠，咸菜，卤肉等。同时少吃生抽，味精，蚝油，鸡精等含钠离子较多的调味品。
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