胆固醇高通常可以吃泽泻、何首乌、山楂、决明子等中药可以降低胆固醇。
1、泽泻：具有利水渗湿、泄热、化浊降脂的效果。可以治疗小便不利，水肿胀，满热淋涩痛等症状。泽泻的脂溶性部分对于高胆固醇血症有明显的降胆固醇的作用。
2、何首乌：具有解毒、消痈、润肠通便的作用。还可以一定程度降低体内胆固醇含量和血糖浓度。
3、山楂：具有消食化积、行气散瘀的效果。山楂一般是通过提高血清中高密度胆固醇及其亚组分浓度，增加胆固醇的排泄而实现的，降低胆固醇及甘油三酯功效。
4、决明子：具有清热明目、润肠通便的效果。主要含有植物固醇及蒽醌类物质，具有抑制胆固醇升高的作用，可以有效降低胆固醇。
日常生活中需要少吃含胆固醇高的食物，比如海鲜，动物内脏、猪蹄、奶油、巧克力等。
降低胆固醇的10种食物 吃什么可以降低胆固醇
如果胆固醇摄入过多，会引起高胆固醇血症，进而形成动脉粥样硬化，形成冠心病，因此在平常生活中我们要注意不要过量食用胆固醇高的食物，多吃能降低胆固醇的食物。下面就为大家推荐降低胆固醇的10种食物。
降低胆固醇的10种食物
1.玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
2.胡萝卜
胡萝卜富含果胶，果胶酸钙，与胆固醇发生化学反应，从大便中排出身体，要产生胆汁酸，势必会动用血液当中的胆固醇，降低胆固醇的水平。
3.冬瓜
冬瓜中富含的丙醇二酸，胡萝巴碱能有效控制体内的糖类转化成脂肪，所含的膳食纤维又能促进肠道蠕动，降低体内胆固醇含量，有效降血脂，防治动脉硬化，高血压等疾病。
4.山楂
山楂是果胶含量最高的水果，具有降低血胆固醇、增强心肌收缩力量、增加冠脉血流以及促进胆汁排出的作用。
5.海带
海带含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
6.芹菜
芹菜中含有丰富的维生素P及多种黄酮类化合物，均有降血脂的作用，另外还含有芹菜甲素，是公认的有效降血脂成分，芹绿素能迅速清除附着在血管壁上的胆固醇，低密度脂蛋白含量，以有效降脂。
7.香菇
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
8.菜花
菜花中含有大量的类黄酮，可以帮助清除血管上沉积的胆固醇，防治血小板凝集，能有效降低血液中胆固醇的含量。同时类黄酮还具有抑制有害的低密度脂蛋白的产生，增强毛细血管壁韧性，调节内皮细胞，抑制血小板聚集，防治动脉硬化，抑制血栓形成。
9.苹果
苹果除了含有果胶，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇的分解代谢。带皮吃能帮助获取丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质，帮助减少心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种健康问题的风险。
10
.番茄
番茄中含有丰富的β-胡萝卜素，维生素C等营养素，常吃番茄可以降低机体血清以及肝脏中的胆固醇含量，达到预防动脉粥样硬化及冠心病的目的。
以上就是为大家介绍的降低胆固醇的10种食物相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇
胆固醇长期升高得不到控制，多余的胆固醇就会在动脉血管壁内沉积，形成了动脉硬化，引发心脑血管疾病。如果出现高胆固醇的现象，就需要立即控制胆固醇含量，比较适合大家的控制方法就在饮食上了。下面我们就来看看胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇。
胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇
1.葡萄
葡萄、葡萄汁里面含有丰富的白黎芦醇，这也是一种能够降低胆固醇的天然物质。有实验表明，葡萄除了能够降低胆固醇之外，另外也可以有效的抑制血小板聚集。
2.胡萝卜
胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
3.苹果
苹果营养丰富，常吃苹果可以降低胆固醇，保护心血管。这是因为苹果中含有大量的果胶、纤维素以及维生素C，常吃苹果，可以帮助降低对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇，保护人体心血管的健康。
4.燕麦
燕麦中含有丰富的水溶性膳食纤维，可在肠道中形成胶状颗粒，具有很强的吸附能力，可使人体有害的胆固醇吸附住，然后随消化道排出体外，从而起到降低胆固醇的效果。
5.杏仁
杏仁富含不饱和脂肪酸、维生素C以及维生素E，这些营养可以促进人体新陈代谢，加快胆固醇的分解，胆固醇偏高的朋友们可以常吃杏仁，可以帮助降低胆固醇，保护心脏健康。
6.豆类
胆固醇过高的患者在平常应该适当的吃一些豆类食物，比如说黑豆，绿豆，黄豆等，这些食物能够有效的降低总胆固醇的水平，并且也能降低三酸甘油脂。
7.韭菜
韭菜里面的钙铁磷锌能为人体需要的金属元素，而且它的维生素含量很高。不仅如此，韭菜的纤维素和胡萝卜素对于人体肠道的消化吸收有很大帮助，还能促进排泄，让身体里的有毒物质不易堆积，对于清血脂、降低胆固醇有好的效果。
从上文中我们可以了解到，胆固醇偏高吃葡萄、胡萝卜、苹果、燕麦、杏仁、等食物可以降胆固醇，希望可以帮助到大家。
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