蚕豆病一般不可以治愈，但是患病以后只要积极的配合医生进行治疗，可以将疾病控制到正常范围内。
蚕豆病是红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一种临床类型，通常在吃了蚕豆或者是蚕豆的制作品以后发病，经过目前的临床研究，蚕豆病的发病原因可能与蚕豆浸液中含有的多巴、多巴胺、蚕豆嘧啶类、异脲咪等类似氧化剂的物质有关。但部分G-6-PD缺乏者在进食蚕豆后并不一定发病，故认为还有其他因素参与，尚待进一步研究。蚕豆病的患者在进食的蚕豆以及蚕豆的制作品以后，通常在24~48小时内发病，容易导致患者出现头晕、厌食、恶心、呕吐、疲乏等症状，继而出现黄疸、血红蛋白尿，溶血严重者可出现少尿、无尿。但是蚕豆病不可以彻底治愈，患病以后首先需要停止使用蚕豆以及蚕豆的制作品，然后在医生的指导下通过静脉点滴的方式治疗，使用的药物一般用维生素E注射液、辅酶Q10注射液等。
在治疗期间不可以喝酒，以免降低药效。
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