甘油三酯高、胆固醇不高可能和遗传有关，也可能是由于患者平时吃的食物中脂肪以及热量比较高，但是胆固醇的摄入量少引起的，患者需要及时调整饮食和生活方式，必要时可在医生指导下进行治疗。
饮食不当是甘油三酯升高的主要原因，当进食大量脂肪类，尤其是动物脂肪食物后，体内甘油三酯水平会明显升高；当摄入过多的碳水化合物，尤其是加工精细的粮食进入体内后，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。生活方式不当，如经常吸烟、酗酒、精神紧张或焦虑等也容易引发血脂异常，出现甘油三酯升高，但患者的胆固醇有可能不高。所以，患者应尽量避免吃肥肉、动物内脏等脂肪含量较高的食物，还要注意减少主食的摄入，如馒头、面条等，同时要注意保证心情愉悦、戒烟戒酒等。
家族中如果父母中的一方或双方出现血脂异常，则后代的患病率也相应增高，但是这种情况是无法避免的，所以只能从饮食和生活方式着手。
胆固醇和甘油三酯高怎么办
胆固醇和甘油三酯高需要降低胆固醇和甘油三酯，通常所用的方法有两种，具体如下：
第一，非药物治疗。可以使患者减少摄入油脂的食物，减少胆固醇和甘油三酯含量高的食物摄入，如动物内脏等要尽量减少的摄入，可以多吃一些新鲜的蔬菜。如果血糖不高是，还可以吃一些新鲜的水果来减少油脂食物，也可以多吃些纤维素含量较高的食物，有助于降低胆固醇和甘油三酯。
第二，药物治疗。如果通过非药物治疗达不到效果，需要结合药物治疗。对于胆固醇增高和甘油三酯增高的药物有两类，包括贝特类药物、他汀类药物，而他汀类药物应用较广，不管是辛伐他汀、普伐他汀，或者是阿托伐他汀等，是以降胆固醇为主的降脂药物。而贝特的药物，如非诺贝特、吉非罗齐等，其是以降甘油三酯为主的药物。对于胆固醇和甘油三酯增高的患者，如果通过非药物疗法不能够达到降脂目的，还可以结合贝特类药物和他汀类药物进行进一步的治疗。
甘油三酯偏高吃什么食物可以降胆固醇
一般来说，甘油三酯偏高吃什么食物都不可以降胆固醇，想要降低胆固醇还需要在医生的指导下使用药物治疗。
甘油三酯偏高可能是因为不良的生活习惯、不良饮食习惯、年龄等因素所导致。正常人的甘油三酯的指标一般在0.56到1.7mmol/L之间，如果患者甘油三酯超过了这个数值，通常属于高脂血症。平时需要注意个人饮食，不能够吃一些含胆固醇高的食物，比如动物内脏、肥肉、油炸食品。平时可以吃一些清淡的食物，以及新鲜的蔬菜和水果，这样能够补充身体所需要的一些营养成分。如果患者因为甘油三酯偏高引起胆固醇高，此时可以在医生的指导下使用辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等药物治疗。
建议患者平时还要注意多参加一些运动锻炼，可以跑步、打羽毛球，也可以慢走，适当的运动锻炼比较有利于身体健康。
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