晚期食管癌患者一般情况下心脏是萎缩的。
食管癌是一种原发于食管黏膜上皮的恶性肿瘤，食管癌可能是因为不良饮食、不良生活习惯、遗传、感染、长期吃一些过烫的食物、癌前疾病等原因有关。食管癌早期患者症状并不是特别明显，中晚期的患者会出现局部疼痛、吞咽困难、反流的情况。食管癌晚期的患者会出现恶病质的状态，有一些患者饮食不佳，同时还会伴随身体消瘦的情况就会导致患者出现低蛋白血症以及水肿的情况，随着病情加重有一些患者会出现低血容量的症状，所以容易导致患者出现心脏萎缩的情况。食管癌晚期的患者治疗的时候主要以手术治疗为主，还要配合淋巴结清扫，手术以后还要配合放疗以及化疗的方式辅助治疗。
术后要多休息，不能够过度劳累，饮食宜清淡，避免吃辛辣食物。
肝癌晚期患者的饮食要注意什么
肝癌晚期患者的饮食要注意选择易于进食和消化的脂肪，以提供足够的热量，如甜食、蜂蜜、蜂王浆、蔗糖、奶油等。饮食方面要做到均衡，搭配合理，补充患者各方面的营养，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素，多吃含纤维素丰富的蔬菜，避免便秘。要忌辛辣刺激性的食物，忌油炸、油腻及盐腌、火烤的食物，忌味重以及寒气过多的食物，忌酒，也不要吃含激素水平高的食物。
肝癌晚期病人消耗大，营养状况比较差，饮食上应该要多补充蛋白质，以优质蛋白为主，如瘦肉、蛋类、牛奶等。肝癌晚期患者摄入脂肪比较难以把握，脂肪摄入多会导致肝癌患者出现恶心、呕吐、腹胀等反应，脂肪摄入不够会导致病情的加重。
晚期肝癌患者的饮食要注意什么
晚期肝癌患者的饮食需要注意以下几个方面：
一，提供足够的营养，多吃含蛋白高的食物，以优质蛋白为主，如鱼、瘦肉、牛肉、鸡蛋及豆制品等。
二，补充维生素及矿物质等微量元素，如吃纤维素含量高的新鲜蔬菜和水果。
三，以流食为主，包括玉米粥、黑米粥等。
四，多吃具有护肝作用的食物，如牡蛎、蘑菇等。
五，不吃油炸、油腻及盐腌火烤的食物，忌辛辣刺激性食物，忌味重以及寒气过多的食物。
六，不能喝酒，也不要吃含激素水平高的食物。
此外，有肝硬化者还应该避免进食粗糙、多刺、坚硬的食物，有腹水者要注意低盐饮食，并限制水的摄入量。
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