尿毒症患者可以吃黄鳝，黄鳝是一种优质蛋白，它含有多种维生素及微量元素。尿毒症患者吃黄鳝，不会加重尿毒症的病情，并且可以补充尿毒症患者体内的蛋白及所缺乏的营养元素。
尿毒症患者饮食应该注意不要过量饮水，应控制体重，不要吃含钾高的食物，如甜瓜，香蕉等。要规律透析，积极控制贫血，高血压等并发症，防止病情出现恶化。
尿毒症能吃黄鳝吗
本病最好不要吃黄鳝。因为黄鳝是鱼类，其生活环境比较不卫生，一直处于淤泥中，会含有一定量的重金属，会伤肾；黄鳝还是高蛋白、高氨基酸、较高嘌呤食物，会致肾小球滤过压增高；含磷量也较高，易致高磷血症；以上因素都会使本病加重。
本病宜吃适量蛋清、瘦肉沫、猪血、鸭血等以补充体内所需的蛋白质，宜吃麦淀粉、藕粉、花生油、橄榄油、西红柿、冬瓜、茄子、白菜、苹果、梨等益肾食物。忌吃伤肾食物、忌做伤肾行为、忌用伤肾用品。要规律应用中西药治疗病因、伴发病症，去除加重因素，保持情绪平和，配合透析等肾替代治疗，能使生活质量明显提高。
尿毒症可以吃梨吗
尿毒症的患者可以吃梨，但是要适量。尿毒症指的是患者肾功能被破坏了90%以上甚至百分之百。患者在早期的时候，尿量可能还会能保持相当的程度，但是病情的持续进展最终会出现无尿的状态。
对于早期的状态的时候，尿量尚可的时候，吃梨是问题不大的，梨子中含有的钾离子不高，对于尿毒症的患者来说吃梨子是相对安全的。但是如果患者肾功能持续恶化，出现少尿甚至无尿的状态，水果就要限制，因为大量的水果的摄入，要考虑到可能会导致大量的水分的摄入，可能会加重水分的负担。
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