一般情况下，轻、中度的脂肪肝是可逆的。如果是重度脂肪肝伴有肝纤维化甚至是肝硬化的情况下，一般是不可逆的。脂肪肝是由于过量的脂肪堆积在肝脏细胞所造成的，与饮食、肥胖等多种因素相关。
建议脂肪肝的患者一定要清淡饮食，不要进食高脂肪、高热量的食物，比如肥肉、油炸食品等等。超重的患者一定要减轻体重，进行合理的体育运动。避免吸烟及饮酒。要定期到医院进行复诊，必要时在医生的指导下给予规范化的治疗。
重度脂肪肝可以逆转吗
大多数重度脂肪肝是可以逆转的，糖尿病等代谢综合征因素导致的肝损伤所引起的重度脂肪肝可能无法完全的痊愈，但通过积极的治疗，效果还是比较好的。
重度脂肪肝的治疗方法主要是通过生活干预、药物干预和手术治疗。生活干预包括戒酒、饮食结构调整及运动，90%的酒精是在肝脏内代谢，其产生的代谢产物乙醛会损害肝细胞，加重脂肪肝的形成，因此需要戒酒。重度脂肪肝的病人提倡高蛋白、高纤维素的饮食，如多吃些鱼、瘦肉、牛奶、豆制品，以及新鲜的绿叶蔬菜，来补充维生素和蛋白质。重度脂肪肝的患者需要控制饮食中的热量和糖量，要减重，同时要积极的运动。药物干预包括服用降脂药，如苯扎贝特等，护肝药如不饱和卵磷脂、硫普罗宁等。手术治疗包括肝移植治疗以及减肥手术治疗。
脂肪肝可以治愈吗
大多数脂肪肝患者是可以治愈的，但是要通过综合治疗的措施，才能达到治愈的效果，首先要养成良好的生活习惯，不要暴饮暴食，要多锻炼身体，促进体内脂肪的代谢，将体重指数控制在正常的范围，不要吃动物内脏、油炸类食物以及各种肥肉，还要密切的监测肝功能。
如果出现转氨酶或者胆红素升高，就需要积极的保肝、降酶治疗，还需要查清楚导致脂肪肝的具体病因，如果是长期饮酒引起的，就需要戒酒，如果是服用某种药物引起的，就需要及时的停用相关的药物。
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