喝银耳汤可以美容养颜,银耳的核心成分是银耳多糖,具有保湿补水的作用,同时银耳可以增加皮肤的抗损伤能力,银耳含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素可以刺激皮肤的新陈代谢,让皮肤更好的吸收营养成分。银耳还有类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤的角质有很好的滋养作用,长期食用可使皮下组织丰满,皮肤细腻,滋润而有弹力。
另外,还有减肥作用,银耳中还有丰富的膳食纤维能有效缓解肠胃对脂肪和糖的吸收,所以吃银耳既饱腹也不会长胖。
另外,银耳有通便的作用,银耳的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,可以润滑肠道,刺激排便,保持肠内粪便的润燥,以利于通便,同时还能促进肠胃的蠕动,加快体内的新陈代谢。
饭后喝汤有什么好处? 饭后应该喝什么汤
冬季饭后来碗汤暖身助消化
1萝卜汤
萝卜是顺气的食物之一,冬季喝一些萝卜汤可以帮助身体排除体内的寒气,起到暖身的作用。此外,萝卜中的芥子油可以起到保护肠胃的作用,其进入肠道之后可以促进肠胃的蠕动,加快消化的效率;同时还能增加食欲,对于肠胃健康可谓是极好的。
此外,萝卜汤还可以增强身体的免疫能力,萝卜中的锌元素和维生素,都是身体日常运作所需要的物质。萝卜含有一种叫做木质素的物质,它可以提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。常喝萝卜汤可以帮助身体补充必需物质,还能起到预防疾病的作用。
2青菜汤
青菜中含有丰富的膳食纤维,可以起到保护肠胃助消化的作用。冬季天气本来就干燥,再加上空调越来越普及,室内的空气变得更加干燥。人体很容易出现上火现象,紧接着各种不良反应就会出现,例如:便秘。
经常喝青菜汤可以改善便秘现象。因为青菜中含有较多的膳食纤维,这些膳食纤维可以促进肠胃蠕动,减少食物在体内的堆积,加速身体内部的新陈代谢。再者,膳食纤维本身消化的时间也比较短,还能增加身体内部的水分储藏,可谓是便秘的克星。
常喝青菜汤还能减少脂肪的堆积。膳食纤维容易让人有饱腹感,可以有效减少身体对于高热量食物的“渴求”。膳食纤维还可以包裹住身体内部的脂肪,使其一起排出体外,不会滞留在体内增加体重。
3红豆汤
红豆汤对于保护肠胃也有很好的效果。红豆汤可以滋润肠道,补充人体所需的维生素。此外,冬季天气寒冷,体内容易淤积过多的湿气,多吃红豆汤可以起到排毒的作用。
红豆中还含有皂角甙,这是一种可以刺激肠道的物质,对于保护肠道健康有很好的疗效。肾,是人体自我排毒的器官之一,很容易淤积毒素。经常喝红豆粥还可以帮助肾脏排毒。
4小米粥
小米粥对于肠胃是非常有益的。小米的营养价值非常丰富,被称之为“代参汤”。但是小编今天并不是想要强调小米的营养价值,而是想和大家说的小米对于肠胃的保护作用。小米中含有的维生素B族,可以促进消化,预防消化道疾病,特别是口腔疾病。
5排骨莲藕汤
如果觉得上述推荐的汤太清淡了,下面小编就为大家推荐一款荤素搭配的汤羹——排骨莲藕汤。莲藕对治疗肠炎、脾虚腹泻等症状有良好效果。莲藕其实是一味中药,中医常用它来治疗肠炎、腹泻、脾虚等疾病。
所以,排骨莲藕可谓是有益脾胃健康的一款“良药”。其中的排骨有助身体保暖,因为排骨中的蛋白质进入身体之后,可以起到散发热量的作用,帮助身体保持体温,不至于在冬天感觉到寒冷刺骨。
结语:
上述文章中,小编为大家介绍了几款适合冬季饭后饮用的汤羹,您都了解了吗?冬季喝一些萝卜汤可以帮助身体排除体内的寒气,还可以起到保护肠胃的作用;青菜中含有丰富的膳食纤维,可以起到保护肠胃助消化的作用;红豆中还含有皂角甙,这是一种可以刺激肠道的物质,对于保护肠道健康有很好的疗效。排骨莲藕也是一款有益脾胃健康的汤羹。喝饺子汤有什么好处 什么时候喝才最好
喝饺子原汤的营养价值
首先,“化”有“消化”的意思,专家介绍说,煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100摄氏度时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且,面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏掉,也可以帮助消化食物。所以,喝原汤可以帮助减少积食。
其次,喝原汤还有一定的补充作用。专家说,面粉中水溶性的B族维生素很丰富,但在煮食的过程中,B族维生素会流失到汤里,因而喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。
食物中的水溶性维生素,随着加工、烹调很容易丢失。平时我们提倡淘米不用热水,不过度搓洗,淘米次数也要控制在两次以内,炒菜不宜加过多的水等原则,就是要避免水溶性维生素,特别是B族维生素的丢失。道理与原汤化原食如出一辙。
什么样的汤能化“原食”
“原食”指的是淀粉类食物,而“原汤”就是指煮这些食物的水。例如煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤,还有米汤等。而火锅的汤则不能同日而语,因为涮肉时会有很多油脂溶解出来,造成火锅汤中油脂的含量太高,长期饮用会对健康不利。
还有,一定要讲究是“原汤”,才能化原食。西安著名的羊肉泡馍,使用的是炖羊肉的汤,然后把馍泡进去,这个汤就不是馍的原汤,因此没有上述作用。
饺子汤什么时候喝最好呢?
理论上,多是饭后喝,就像大家喜欢在饭后喝点粥一样,量多少没有严格限制。吃面类食物不容易产生饱腹感,所以容易越吃越多,因此肥胖者应该在饭前喝汤,可以使人产生一定的饱腹感,放慢吃饭的速度,不至于吃得过多。这也是为什么民间流行“饭前喝汤,苗条健康”这条谚语的原因了。不过,慢性萎缩性胃炎的患者,胃酸分泌较少,饭前喝汤会冲淡胃液,进一步影响食物的消化,所以不要在饭前喝太多的汤。“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。
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