萎缩性胃炎也称慢性萎缩性胃炎，以胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄，黏膜基层增厚，或伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气，食欲不振，或消瘦、贫血等，无特异性是一种多致病因素性疾病及癌前病变。
诊断依据：1、患者多为中年以上人群，病程长，常有慢性浅表性胃炎病史。
2、长期消化不良，胃脘部胀满不适，纳差、乏力、消瘦、贫血等。
3、胃镜检查：
①胃黏膜颜色变淡；
②黏膜下血管透见；
③当萎缩性胃炎伴有腺体颈部过度增生或肠上皮化生时，呈颗粒状或结节状；
④萎缩黏膜脆性增加，易出血，并可有糜烂灶；
⑤萎缩性胃炎可同时伴有慢性浅表性胃炎的表现，如充血红斑、附着黏液，以及反光增强等。
4、病理检查：
①胃黏膜内固有的腺体萎缩；
②化生；
③增生；
④癌变；
饮食禁忌：慢性萎缩性胃炎的饮食禁忌，主要分为以下几个方面：
1、不宜食用辛辣、刺激、生冷的食物，如辣椒、烟酒等；
2、不宜食用容易刺激胃酸分泌的食物，如红薯、土豆、芋头等；
3、不宜食用酸性、强碱性的食物，甜食；
4、不宜服用解热镇痛类药物。
友情提示：以上内容仅供参考，若提及药品相关信息，均需在专业医生或药师的指导下使用。慢性胃炎的五大饮食禁忌 慢性胃炎的饮食原则
对于慢性胃炎来说，日常的饮食是非常重要的。了解一些饮食禁忌，可以有效的控制病情，这对患者的治疗也会有很好的帮助。那么，究竟慢性胃炎的饮食禁忌是什么?本文将为您详细介绍。
慢性胃炎的5大饮食禁忌
1、忌暴饮暴食，饥饱不定：
胃内容物完全排空，可产生高度饥饿感，此时若不及时进食，可引起胃酸分泌增加，使胃粘膜受损。但进食过多过饱，又会使胃负荷过重，也会损伤胃粘膜。2、忌食过硬、粗糙及纤维含量过高的食物：
少吃或不吃煎炸食物及粗粮中含粗纤维太多的食物，如小米、高粱米、玉米面、山芋等;少吃不易消化的食物炒黄豆、炒花生、炒瓜子等;避免食用炒饭，烤肉及年糕,粽子等糯米类制品;少吃富含纤维素的蔬菜如韭菜、芹菜、甘蓝菜、蒜苗等。3、忌食太烫或太冷的食物：
食物过烫或过冷都会扰乱胃粘膜的正常消化功能，使其抵抗能力减退下降，从而进一步加重胃炎的症状。4、忌服食过咸和调味过重的刺激性食物：
这些食物可刺激和损伤胃粘膜，还造成胃酸增多。应忌食辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等，勿过量食用盐、醋、味精、酸菜及浓茶、咖啡等。5、胃痛时忌服止痛药：
如散利痛，止痛散，芬必得等。慢性胃炎的饮食原则
(
1)少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃的负担
。病情一般者，可采用少渣半流，与急性胃炎少渣半流饮食一样，一日五餐。(2)采用易于消化的食品
。选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉、小米粥、牛奶等。(3)饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡
，能维持或促进机体健康，防止贫血或营养不良。(4)饮食内容以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主
。慢性胃炎患者的饮食禁忌
对于慢性胃炎来说，日常的饮食是非常重要的。了解一些饮食禁忌，可以有效的控制病情，这对患者的治疗也会有很好的帮助。那么，慢性胃炎的饮食禁忌有哪些呢？一起来看看吧！
慢性胃炎患者的饮食禁忌
1、忌食太烫或太冷的食物
食物过烫或过冷，都会扰乱胃粘膜的正常消化功能。使其抵抗能力减退下降，从而进一步加重胃炎的症状。
2、忌食过咸或刺激性食物
这些食物可刺激和损伤胃粘膜，造成胃酸增多。如辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等，还应勿过量食用盐、醋、味精、酸菜及浓茶、咖啡等。此外，胃痛时忌服止痛药，如散利痛、止痛散、芬必得等。
3、忌食过硬或纤维含量过高的食物
少吃或不吃煎炸食物及粗粮中含粗纤维太多的食物，如小米、高粱米、玉米面、山芋等。还应少吃不易消化的食物，如炒黄豆、炒花生、炒瓜子等。还应避免食用炒饭，烤肉及年糕、粽子等糯米类制品。少吃富含纤维素的蔬菜，如韭菜、芹菜、甘蓝菜、蒜苗等。
慢性胃炎的饮食原则
1、少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃的负担。建议饮食以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。
2、采用易于消化的食品，选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类等食物，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉、小米粥、牛奶等。
3、饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡，能维持或促进机体健康，防止贫血或营养不良。
以上就是关于慢性胃炎患者的饮食禁忌的分享，忌暴饮暴食，因为胃内容物完全排空，可产生高度饥饿感。此时，如果不及时进食，可引起胃酸分泌增加，使胃粘膜受损。但进食过多、过饱，又会使胃负荷过重，损伤胃粘膜。希望对大家有所帮助！
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