所谓碱性食物，就是钙，钾，钠，镁等金属元素总量较高，在体内经代谢最终产生硅制成碱性而这类食物就称之为碱性食物。我们平常所使用的，柠檬橘子，柚子，葡萄，甘蔗，青梅，苹果，番茄等等水果，都是碱性食物，虽然这些水果的味道多呈酸性，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并使血液保持碱性，所以说这些水果都是碱性食物。碱性水果又分为寒碱性、凉碱性、平碱性、温碱性水果四大种类。寒碱性水果包括有猕猴桃、无花果、甘蔗、香蕉等。凉碱性水果包括有梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。平碱性水果包括有葡萄、石榴、木瓜、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。热碱性水果包括有桃子、樱桃等。大家可以按各自身体需求去选择水果。
柠檬水是酸性还是碱性 柠檬水有什么功效
柠檬味道极酸，大多数人都会觉得有酸味的都是酸性食物，那么柠檬水究竟是酸性还是碱性的呢？下面就和小编一起探究一下吧！
柠檬水是酸性还是碱性
柠檬水是碱性。虽然柠檬吃着酸，而且pH值也呈酸性，但是其实是碱性食物。柠檬水中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“碱性食品”。
食物酸碱性不依赖于味觉和pH值，它的判断标准是，食物经由人体分解代谢后，其代谢产物的酸碱性来判别的，一般与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种，分别为：钾、钠、镁、钙、锌、磷、氯、硫，前五种进入人体后呈碱性，后三种进入人体后呈酸性。
柠檬水的功效与作用
1、美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
2、清新口气
柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新，让你告别口臭。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。
3、益肝排毒
柠檬水有助于促进胆汁生成，净化肝脏；控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，减少胆结石风险。
4、预防高血压
柠檬水还是一种能预防高血压的健康饮品，因为柠檬水中含有的维生素c和维生素p都能直接作用于人类的心血管，能增加血管的弹性和韧性，直接循环，防止血压升高。柠檬水中还含有一些可以营养心肌的重要营养成分，它们能提高心肌收缩功能，防止心肌无力和心脏功能减退。
以上就是关于柠檬水是酸性还是碱性的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
吃碱性水果有什么好处
每天都吃一些碱性水果，对人的身体也是有很大的帮助的。比如说可以达到保养皮肤的目的，因为水果中含有丰富的抗氧化物质，如维生素e和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果是非常好的。另外还有减缓衰老的作用，碱性水果除了含有我们一致的营养素外，还富含天然的植物化合物可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力。我们说多吃水果还可以预防疾病，降低血压，减肥瘦身等等。建议平时可以多吃一些碱性水果，比如有柠檬、橘子、葡萄、苹果、番茄等等，都是比较好的。
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