猩红热患者护理方面要做到，采取呼吸道隔离措施，直到有效抗菌治疗满24小时为止，密切观察患者生命体征以及出疹的情况，观察患者有无眼睑浮肿、尿量减少以及血尿等，每周要做两次的尿常规检查。卧室经常通风换气，保持空气清新，如果患者出现发热，还要避免衣服过厚而阻碍散热，可采取物理降温的方法降低体温。要保持皮肤的清洁，不要穿化纤的内衣裤，以免加重瘙痒。
猩红热的临床特征为发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹后脱屑，治疗主要是使用抗生素进行治疗，可以选择青霉素类或者头孢类，如果患者对青霉素类或者头孢类过敏，可以选择大环内酯类抗生素，比如阿奇霉素或者红霉素，疗程一般是7天，预后相对比较好。如果患者皮疹出现瘙痒，可以涂凡士林或者是液体石蜡，有大片脱皮时需用剪刀剪破，不能用手强行的剥离，以免引起皮肤感染。
饮食注意：猩红热患者饮食要清淡、易消化，比如粥、面汤、蛋汤、牛奶、等，多吃新鲜的蔬菜，比如西蓝花、胡萝卜、土豆、白菜、冬瓜等；可以喝一些西瓜汁、生梨汁、菠萝汁，可以提高机体抵抗力，帮助身体抵御病毒或者细菌，从而促进疾病康复；可以吃一些鸡肉、鱼肉、瘦肉、牛奶、鸡蛋等，补充身体所需的蛋白质，适当的补充维生素B12。
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