高血压的患者可以吃的菜是非常多的，比如说像黄瓜，南瓜，苦瓜，冬瓜，紫菜，竹笋，菠菜，生菜，西生菜，绿豆芽等等，一定要注意烹饪方式，尽可能的选择蒸，煮，炖，本身新鲜的蔬菜热量比较低，营养元素也非常的丰富，但是如果烹饪方式不好，相对来讲会大大降低新鲜水果、蔬菜的营养性。
建议高血压的患者一定要注意除了低盐、低脂的饮食之外，还有每天吃的蔬菜以及水果尽可能的丰富多彩一些，这样才能更好的做到膳食营养的均衡，不缺乏任何的营养元素，矿物质以及微量元素。
血压高的人不能吃什么 血压高需注意什么
血压高的人不能吃肉类，因为含脂肪高，虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。不能吃高热能食物，可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。如番薯、干豆类容易导致胀气的食品,这些食物一定要少吃；另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是尽量少吃。
血压高需注意什么
1、要多吃新鲜的蔬菜水果，少吃动物的内脏，像自家熬制的猪油也要少吃，减少脂类的摄入。
2、食盐、酱油等调味剂的使用量要减少，控制钠盐的摄入量，一般每天不超过5克是最好的。
3、肥胖者患上高血压的几率比同龄的中等身材的人要高上数倍。特别是年纪越轻的肥胖者，得高血压的风险就越大。所以严格控制自己的体重，科学进行减肥运动，让体重能够降至正常水平。
4、长期处于精神紧张、疲劳状态下的人，往往也会有血压升高的情况。要学会调节自己的情绪，让自己多参加一些有益的活动，打打篮球、唱唱歌，放松心情，消除身心的紧张和疲劳感。
血压高是什么因素导致
1、遗传因素和年龄因素：高血压具有一定的遗传性，另外，随着年龄的增长。高血压的发病率也会越来越高，一般会发生在40岁以上的患者身上。
2、所处环境与生活习惯因素：长期处于精神紧张，过度焦虑等环境中容易引起高血压。另外不合理的饮食结构、身体摄入过多的盐、大量的吸烟喝酒、摄入过多的脂肪酸都会引起血压升高，同时过度的吸烟也会加快动脉硬化的发展。
3、药物和疾病的影响：长期使用避孕药，服用含有各种激素的药物，使用消炎止痛药物，都会引起血压升高。身体肥胖、患有糖尿病等疾病也是导致高血压发生的原因之一。
血压高吃什么菜降血压
血压高吃什么菜降血压无法直接作出判断，临床上没有什么菜可以降血压，吃菜降血压的说法没有科学依据，血压高时可通过服用药物方式来进行降血压。
菜的种类比较多包括油菜、红萝卜、油菜、黄瓜、西红柿、茄子等吃了以后可以补充身体所需营养，但是目前还没有哪种菜能明显的降血压。
血压过高时通常会引起高血压，高血压是指动脉内血液压力过高，是临床常见的全身血管性疾病，高血压患者会出现头痛、头晕等症状，高血压如持续升高会严重损伤心、脑等器官，所以要及时进行治疗，高血压患者可在医生指导下使用利尿剂药物，比如呋塞米片、氢氯噻嗪片等药物进行治疗，也可在医生指导下用β受体拮抗剂药物，比如酒石酸美托洛尔片、盐酸普萘洛尔片等药物进行治疗。
平时患者在生活中应保持良好的心理状态，消除紧张和压抑的心理，要保证充足睡眠，安排合理的活动，还要遵医嘱坚持服用药物。
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