第一，慢性胃炎是慢性的病变过程，不是一朝一夕就能形成的，黏膜损伤是缓慢的过程，所以治疗起来会比较慢。
第二，慢性胃炎的病因是多种多样的，不仅仅是因为单一的饮食因素，还与情绪、睡眠、生活压力、生活环境、生活习惯有关。另外，食用个别的食物或药物也同样会引起胃黏膜的损伤。
单纯的某一项治疗手段往往很难使胃病治愈，在治疗的过程上也会比较长，患者不仅要规律用药，还要调整生活的习惯，规律饮食、调整情绪、加强锻炼，多种手段的结合，才能让胃病慢慢的得到缓解。所以慢性胃炎作为一种慢性的疾病，还是比较难完全治愈的。
慢性胃炎为什么不易根治
慢性胃炎会受到很多因素的影响，如生活习惯、饮食习惯、睡眠习惯、运动习惯，还有情绪的波动等任何一方面出现问题，都会导致胃炎的加重或复发，所以胃炎的复发率是十分高的，但治疗往往是比较有效，而日常保养不到位，也会导致胃炎的复发。
平时在治疗上可以用中医、中药、针灸等，往往见效都比较快。但日常的养护需要患者格外留心，需要十分注意饮食、生活的习惯，一不小心就容易复发。所以建议患者在饮食上一定要多加配合，并且除饮食外，要养成规律的生物钟，按时吃饭，按时睡觉，保证睡眠质量，调整好自己的情绪，保持身心愉悦，提高治愈的机会。
为什么会有慢性胃炎怎么引起的
慢性胃炎最常见的原因是幽门螺旋杆菌感染，其次是长期过量的摄入刺激性食物、过于紧张的情绪和不良的饮食习惯等。
建议患有慢性胃炎的患者，一定要积极的去消化科查个电子胃镜，以尽早明确病变程度，及时采取有效药物来治疗。平时的时候要注意多休息，注意腹部保暖，饮食方面注意规律清淡，忌食辛辣、生冷和刺激性较强的食物，戒烟戒酒等。
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