瘦子必看!想让自己长点肉要这么吃

导读: 一、怎样才算体重过轻? 二、导致体重过轻的常见原因 先天因素: 后天因素: 病理因素: 三、怎样通过合理饮食进行增重? 1.增重时优先选择的食物 ①坚果类: ②奶类: ③肉类: ④水果类: ⑤谷薯杂豆类: ⑥油脂类: 2.食物种类多样、搭配合理 三餐的食物种类搭配举例: 3.适当增加每天食物的摄入量

想让自己长点肉要这么吃

在这个“三月不减肥,四月徒伤悲”的日子里,其实瘦子们也有烦恼,他们或许会说自己怎么吃都不胖,希望能吃点什么来长胖些。那么,究竟怎样才算体重过轻?导致体重过轻的常见原因有哪些?怎样通过合理饮食来增重呢?

一、怎样才算体重过轻?

和肥胖一样,体重过轻也是亚健康的一种,是由体内能量代谢异常造成的。

对于18岁及以上成年人,体重指数(BMI)在18.5-23.9之间属于正常,低于18.5则属于体重过轻。BMI的计算方法为体重(公斤)除以身高(米)的平方,即BMI=体重(kg)/身高的平方(m2)。当然,BMI的结果并不能反映人体肌肉的含量,一般用来估计体脂含量。体重过轻影响未成年人身体和智力的发育,影响成年人体质,还与免疫力低下、月经不调或闭经、骨质疏松、贫血、抑郁等病症有关。

二、导致体重过轻的常见原因

引起体重过轻的常见原因有:食物摄入量不足,食物消化、吸收及利用障碍,代谢亢进和营养丧失等。体重过轻的人通常看起来消瘦,消瘦可分为单纯性消瘦和继发性消瘦。前者没有明确的内分泌疾病,导致其发生的因素又包括先天遗传,和后天饮食、生活习惯和心理等这两方面;后者是由神经系统或内分泌系统等器质性病变引起。具体如:

先天因素:

如代谢水平太高、消化吸收能力低下等;

后天因素:

如摄入过少、体能消耗过大、睡眠不足、生活不规律、过度疲劳、精神紧张等;

病理因素:

如糖尿病、甲亢、抑郁症、神经性厌食症、乳糜泻、慢性肝病、慢性肾上腺皮质功能减退症、垂体前叶功能减退症、感染症、恶性肿瘤等。

如果发现自己体重过轻,特别是在没有刻意减肥的情况下,体重却下降明显时,应先检查一下是否受到某些疾病的潜在影响。在排除这些病理因素后,再实施增重计划,例如通过调整饮食、合理运动来帮助改善体重过轻的问题。

三、怎样通过合理饮食进行增重?

1.增重时优先选择的食物

有人认为,增重就是多吃高糖高脂肪的食物,如红烧肉、奶油蛋糕、可乐等。

其实,大量吃这类高热量食物,短时间很可能会使体重增加,但是增加的主要是脂肪,而不是肌肉,而且还会导致腹部发生肥胖等。无论从美观还是健康方面考虑,都不是我们想要的。

建议增重时优先选择一些营养素密度高、热量高的食物,而且食物最好饱腹感低、容易消化吸收。

常见适合增重时吃的高热量食物如:

①坚果类:

核桃、巴旦木、松子、花生等;

②奶类:

全脂牛奶、全脂酸奶、奶酪、奶油等;

③肉类:

鸡肉、牛肉、猪肉、动物内脏、鱼等;

④水果类:

香蕉、葡萄干、红枣、蓝莓干等;

⑤谷薯杂豆类:

燕麦、小麦胚芽、糙米、小米、红薯、土豆、红豆等;

⑥油脂类:

橄榄油、亚麻籽油、牛油果等。

当然,像牛油果、燕麦片等食物本身饱腹感比较强,比较难吃多。如果希望增重,应想办法让自己适当吃多点。

如果胃口不是很好,可在烹调上面下功夫,例如把食物做得柔软,避免坚硬难消化,如吃煮熟的蔬菜代替生拌菜,或在食物中加入葱、蒜、辣椒、胡椒等刺激食欲的调味料等。

2.食物种类多样、搭配合理

为了保证减肥期间营养的全面和均衡,应尽量做到食物种类多样化。

每天都应吃谷薯杂豆类、鱼虾畜禽、蛋、奶、大豆、坚果 蔬菜、水果、菌藻等各大类食物。

而且,每天食物原料种类的品种至少应当有15种以上,以20-30种最为理想。

搭配方面,正餐需要碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大产能营养素,加餐则可以碳水化合物加蛋白质,或碳水化合物加脂肪的搭配。

三餐的食物种类搭配举例:

早餐:谷薯杂豆类+蛋类+奶类+蔬菜;

午餐/晚餐:谷薯杂豆类+鱼虾畜禽肉类+大豆类+蔬菜;

加餐:谷薯杂豆类/酸奶/坚果种子类/蛋类/水果等。

此外,还应注意食物的合理搭配:

如主食以谷类为主,粗细搭配,例如杂粮粥(糙米、黑米、红豆、绿豆、山药等)、红豆饭、紫薯馒头等;

蔬菜水果颜色和种类多样,如包含绿菜花、胡萝卜、紫甘蓝等多种颜色的蔬菜;

食物经常同类互换,如瘦猪肉可与等量的鸡、鸭、牛、羊等互换,鱼可与虾、蟹等水产品互换,牛奶可与酸奶、奶粉、奶酪等互换。

3.适当增加每天食物的摄入量

对于需要增重的人,可在每天身体正常所需能量的基础上,增加300-500大卡,也可适当再增多一些。

例如,某男性平时每天摄入能量2400大卡,增重时增加到每天2800大卡,则可以从每天7两主食增加到9两;大豆类由原来的0.8两变为1两;水产品从1.5两增至2两;蔬菜、水果均增加到每天各1斤。肉类、奶类、蛋类和烹调油可分别维持原来的1.5两、6两、1两、0.6两不变。

具体可通过增加餐次,增加食欲,把饭菜尽量做得美味可口、样式变化多样,适当服用一些帮助消化吸收的药物等方法来增加每天食物的摄入量。

总而言之,增重是需要持之以恒的,除了通过优先选择高热量、容易消化吸收的食物,饭菜尽量做得美味可口、种类变化多样,提高食欲,增加餐次等方法来增加食物摄入量,还应适当做一些负重力量训练,并保证睡眠充足、心情舒畅、压力适当及戒烟等。如果怀疑是病理因素导致体重过轻,应及时就医治疗。

宝宝想要长高 看了这“四吃四不吃”肯定长高

宝宝长高“四吃”

1.供应充足的钙

含钙丰富的食物有奶制品、豆制品、芝麻、黄花菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮等,再就是排骨汤、骨头汤及鱼汤,这些汤中不仅含钙量丰富,而且有助于身体对钙的吸收。

2.多补充维生素C

补充维生素C的方式有两种:一是服用维生素C片,二是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果,如柑桔、苹果、西红柿、萝卜等。建议是多吃新鲜蔬菜和水果。

3.多吃含自然糖分的食物

可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时,下午3-5时,加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、柿饼、葡萄干、果脯等,可喂些蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

4.多吃富含植物脂肪的食物

脂肪既可以滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供孩子活动使用。提供植物脂肪的途径:一是菜中或主食中多加些植物油,但油炸食品不宜多吃,二是吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子、瓜子、黄豆等。

宝宝长高“四不吃”

1.各种碳酸饮料

有资料表明,偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育,特别是可乐型饮料中磷含量过高,过量饮用导致体内钙、磷比例失调,造成发育迟缓。

2.各种糖果、甜饮料

吃糖过多会影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积,还会影响钙质代谢。一些专业人士认为,吃糖量如果达到总食量的16%~18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用,影响长高。另一方面,营养学术语中有“虚卡路里”的说法,即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料,会扰乱消化系统,以致影响正常进食,造成营养不良。

3.各种“垃圾食品”

油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大,又使用了各种添加剂,如香精、防腐剂、色素等,虽然它们提供了大量热量,但蛋白质、维生素等营养成分却很少,长期食用这类食品,可导致儿童营养不良。

4.要吃“八分饱”

“目前,许多家长普遍会犯一个错误,那就是每顿饭都让孩子吃得很饱,这会直接影响儿童生长,反而让孩子长不高。”我国儿童生长学教授明确表示。教授认为,人在饥饿状态下,会促进脑垂体更多地分泌生长激素,可刺激儿童骨骼生长。因此,孩子每顿饭只给他八分饱的量就够了;饭后不要再吃零食了,否则会阻止生长激素分泌,让孩子长不高。

让孩子吃这三种肉是在要他命

让孩子吃这三种肉是在要他命 

1烤肠

我们常在街上看到孩子手里拿着烤肠。烤肠在加工中,常添加发色剂亚硝酸盐,其在体内会转化为致癌物亚硝胺,可导致食道癌、胃癌等。

很多熟食看上去颜色鲜艳,其实也加入了亚硝酸盐(正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗)。

烤肠持续烤的过程中,同样会产生一些不健康的物质。因此,不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠,及市售颜色较鲜艳的熟肉类。

2肉松

有的妈妈会给6个月后的宝宝吃肉松,觉得肉松很健康。事实上,肉松属于深加工肉类,在加工过程中,需要加入酱油、糖、脂肪等,因此,含有较高的热量和盐,还可能会造成维生素的破坏。

肉松的原料也有不安全因素。因此,不建议婴幼儿吃市售肉松。


3烤肉

肉在高温炭火烧烤中,脂肪会高温分解或聚合产生有害物,如致癌物苯并芘。

对于酷爱烤肉的儿童,要控制进食数量及次数,并注意烤肉要避免在明火上直接烤制,同时多吃新鲜的蔬果。另外,腌肉、熏肉也要少吃。

婴幼儿食用的肉类最好现做现吃,制作过程尽量简单,如炖、煮、炒等,而非煎、炸、烤。

烤香肠里到底有什么

肉、淀粉、香精、水分保持剂、酸度调节剂、增稠剂、防腐剂、色素等。

有的烤肠的颜色为什么那么鲜艳

原则上香肠的原料里应该以肉为主,但是正常肉类在被做成肉泥并加工熟后,颜色应该是很淡的,但是有的香肠特别是烤熟后颜色非常红艳,那是因为色素的功劳,常用的色素有红曲红、胭脂红等。

然后就是亚硝酸钠的功劳,亚硝酸钠是防腐剂,顾名思义就是防腐、延长保存期的,它还有个功效就是护色,使食物颜色稳定。

虽然像红曲红、胭脂红、亚硝酸钠等添加剂是国家允许的添加剂范围内的,但是添加剂的添加量也有严格的要求,如果不是正规厂家的产品,您知道他是按规定添加的吗?


烤肠为什么闻起来那么香

那是添加了香精的结果。在节目现场,王老师打开一袋香精,大家闻后,一直认为就是街边烤肠的香味,而且只要一点点就非常的香。这种诱人的香味连大人都抗拒不了,何况孩子呢?

香精也是允许使用的添加剂,但添加剂量是有严格规定的。有位妈妈说自己一岁多的孩子每次吃完路边摊的烤肠后,小便都有一种浓重的烤肠味道,但是自己没有。

专家解释说,香精虽然是允许的添加剂,规定剂量内不会对身体造成影响的,但是它是不被人体吸收的,而是尿液排出体外的,因为一岁多的孩子,脏器功能还不完善,代谢能力也不强,再加上路边摊的烤肠质量没法得到保证,也许香精加的多了些,所以孩子可能会出现这种症状。

添加剂对孩子有危害吗

国家对食品添加剂有明确要求,六个月以内儿童食品是不允许有添加剂的。一岁以上儿童可以吃但一定要少吃,尽量不吃。

专家还谈到,虽然规定范围内的添加剂不会对孩子的身体造成影响,但是会有长远的影响。

正常情况下,家里为孩子准备的饭菜比较清淡,孩子一旦吃到诸如添加香精的食品,马上就会被它的味道吸引,会产生依赖,之后就会讨厌家里食物的味道,只吃外面诱惑力大的食物,长此下去,孩子弱小的身体得遭受多大的伤害呀!

有人说:“香肠里有肉,那它就有营养!”正规厂家的香肠制品里含肉量是有明确标注的,有肉会有营养,但是它比起新鲜的肉的营养还是差得很远,中国居民膳食指南提倡我们每天要吃新 的食物。


烤肠可以适量的吃,但得注意选择

为了满足口腹之欲,偶尔吃一根也是可以的,但是得注意选择。我们选择时注意以下几点:

1要到正规商家购买。

2选择可信品牌,正规包装的食品。

3不要贪图便宜买散装及没有正规包装的食品。

4不买颜色鲜艳的烤香肠,因为熟肉本身的颜色是很淡的,颜色过于鲜艳的肯定是色素添加的效果。

5不要买味道异常香浓的,那样可能是香料的味道正规烤肠与散装不正规烤肠的区别。


肉松的危害

肉松味道香浓,口感独特,许多宝宝爱吃。而不少妈妈也觉得肉松的营养丰富,吃起来简单方便,把它当作宝宝餐桌上的常客。对此,专家提醒说,肉松和新鲜肉类的营养有差别,孩子应该少吃肉松。

“要肯定的是,肉松是有一定营养价值的。正规的肉松以肉类为主要原料,其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的”。

专家表示,“不过,肉松毕竟是加工食品,存在着以下几方面的健康隐患”。

首先,一些厂家为了节省成本,不能保证用上好的肉做肉松,原料不让人放心。

其次,为了改善口感和风味,肉松里会添加过多的油、糖、盐等,对孩子的成长不利。

再次,肉松热量高,以猪肉松为例,每100克猪肉松热量为396千卡左右,是普通瘦猪肉的2.7倍,有些商家为了使肉松更加鲜美,还会添加脂肪。

如果过量食用肉松,可能会造成孩子肥胖,影响其正常的生长发育。

最后,肉松在加工过程中,会因加热使一些营养素被破坏,如B族维生素等,导致孩子营养素摄入不全。

需要提醒的是,由于瘦肉本身就含有一定量的钠离子,特别是猪瘦肉,在肉松的加工过程中又加入大量的酱油等调料,使其盐分更高,多吃容易造成盐超标。

专家建议,如果孩子确实喜欢吃肉松,家长可以尝试自己制作,安全可靠营养好。

同时,吃的量和频率也得适当控制,最好每次吃肉松的量不超过一小勺。

基本原则是,膳食中肉松只是点缀,需要搭配其他食物一起吃,如青菜、豆腐、杂粮等。


垃圾食品三个特点

1营养质量比较差

意思是,我们高高兴兴地把它填进肚子里,结果它不能发挥应有的营养作用,比如说,要钙没钙,要钾没钾,维生素少得可怜。

可是它们又占据了我们的胃,其他有用的食品必然就吃得少了,最终就会导致人们营养缺乏,妨碍健康。

2容易让人不知不觉中发胖

这是说,虽然这些食品营养素含量比较低,促进人体发胖的成分却很高。

比如说,高脂肪,高糖,大量淀粉,而且吃起来还不容易觉得饱,所谓“好吃你就多吃点多”,吃的结果呢?当然人就容易胖。

3不利于预防慢性病

总是吃大量糖和精制淀粉,血糖上升特快,容易促进人体衰老,也不利于预防糖尿病。

总是吃油脂特别多的食品,特别是油炸食品和香酥食品,容易发生血脂异常。

再说了,油、糖和精制淀粉都促进发胖,而人一胖,各种慢性病自然就接踵而来。


建议

即使是垃圾食品也并非不能吃,关键是要懂得平衡自己的营养与热量,懂得均衡调配饮食,就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。

要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品,要保证饮食多样化,养成清淡饮食的习惯,尽量选择那些新鲜,或者通过科学加工方式生产出来的食品,少吃“垃圾食品”,养成良好的饮食习惯。

对于某些垃圾食品比如汉堡包,主要成分是面粉和肉类,其中含 有淀粉、蛋白质、脂肪和铁、锌等矿物质。

有一定的营养价值,主要问题是脂肪过多、纤维太少,维生素C和其他抗氧化成分不足。

如果同时搭配大量的蔬菜,下一餐再吃些粗粮豆类,它可以成为正常饮食的一部分。科学饮食,我们要做到,讲究营养,重视保健,力求科学,保证卫生。

结语:

以上就是三九养生堂为您介绍的让孩子吃这三种肉是在要他命,你们都了解了吧。这对于喜欢吃路边摊及油炸食品的人来说,真是极好的。看了上面说的十大垃圾食品以及垃圾食品有哪些,以后千万别再吃那些垃圾食品了。

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