导读： 萝卜牛肉蒸饺 中式披萨饼 鱼肉 牛羊肉 丸子类
萝卜牛肉蒸饺
制作方法：开水和面，醒15分钟。大萝卜去皮切碎用盐腌15分钟后挤去水分。牛肉馅倒入碗中，加料酒、酱油、盐、花椒面、香油、姜末顺一个方向搅拌匀再倒入葱花、萝卜，植物油搅拌制作成馅料。面团搓成长条，揪成大小 均匀的面剂子，按扁逐一包馅。蒸锅水烧开，入剂子，蒸15~20分钟即可。
中式披萨饼
儿童大多喜欢吃披萨饼，外观美样式新颖，肉、蔬菜、水果、奶等一应俱全。中式披萨饼还是比较容易做的。首先要发好面，平时吃的面粉200g ，温水100ml，色拉油10g ,糖12g,盐3g,干酵母3g,将上述原料混合后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵一小时，使面团变两倍大。将发酵面团分成几份，跟据情况。每份擀成中间薄边缘微厚的饼，用叉子在面饼上扎些小孔。把披萨酱均匀涂抹在披萨面饼上。（没有披萨酱时，我用盐将西红柿炒成汤代替）撒上少量马苏里拉芝士、熟鸡腿肉块、少量青椒丝和洋葱丝，再撒一些芝士，所有用料平铺在面饼上即可。烤箱预热，上下管200度中层，20分钟即可。如果闲麻烦，可以不用烤箱，把面饼直接放进平底锅烙熟后，涂抹番茄酱，肉粒，青椒粒，奶酪丝也可。
鱼肉
鱼的做法有很多，红烧、青炖，煎鱼块都很受孩子们的欢迎。
牛羊肉
牛羊肉也是儿童冬季必选食物。牛肉炖柿子，烤牛肉，洋葱炒牛肉，煎牛排都可。葱爆羊肉、红烧羊肉等营养丰富，也很受孩子欢迎。葱爆羊肉最简单的做法：炒锅上油，烧热后下大蒜炝锅，入羊肉片、葱段、盐、花椒粉，黄酒，酱油等材料，大火快炒即可。
丸子类
各类丸子：糯米肉丸、虾肉丸子，蔬菜丸子等。
秋季男性滋补 少不了7大营养美食
是药三分毒，所以药补不如食补，这是众所周知的。秋季是一个最适宜进补的季节，特别是对于男性朋友来说，在秋季进补最好还是采取饮食疗法才是最有利于我们的健康的，那么秋季最适合男性进补的食物有哪些呢?下面小编为大家盘点了男性滋补不能错过的七种食物，赶紧速度围观。
第一肉：墨鱼
关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
第一菜：莲藕
上榜理由：民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
第一坚果：花生
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
第一补：山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好发挥滋补效果。
第一饮：黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。
最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝作用。
第一水果：梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润
最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
冬季儿童喝什么汤好 3款营养食谱推荐
雪梨炖冰糖
作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。
用料：雪梨2个，冰糖适量。
做法：1）雪梨去心切片2）与冰糖同放入瓦盅内3）加少量开水，炖30分钟便可食用。
苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。
用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
做法：
1）苹果去皮、心，切片2）与瘦肉、蜜枣同放入锅里3）加适量清水，煲1小时便可食用。
南瓜红枣排骨汤
作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
用料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克
做法：1）南瓜去皮去核，洗净切厚块2）排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净3）红枣洗净，去核 江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时4）水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
其他好汤：
1.雪梨2个，冰糖
2.苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚
3.南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克
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