核心提示：8日2时35分迎来今年的立冬节气。习惯上,我国民间常把这一天当作冬季的开始。专家提醒说,立冬时节天气会更加寒冷,空气日趋干燥,公众在饮食上宜“汤水相伴”,着装上忌“过多过厚”。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出，冬季的日常饮食忌过于干燥，宜有汤水相伴。常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方。”这是因为从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，饭后因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，不宜吸收和消化。
李艳玲表示，养成饭前和吃饭时进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。“进汤时间以饭前20分钟为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。”她提醒说。
.hzh{display:none;}冬天气温低，气候干燥，皮肤处于收敛状态，血液大部分集中到皮肤深层，而且皮肤的皮脂腺与汗液分泌减少，皮肤变的干瘪，缺少弹性，受寒冷刺激易发生冻伤和皲裂。李艳玲指出，冬季防寒保暖，须根据“无扰乎阳”的养藏原则，做到恰如其分。衣着过少过薄，既消耗阳气，又易感冒；衣着过多过厚，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于入侵。
李艳玲提示说，由于青年人代谢能力强，自身的体温调节能力比较健全，皮肤血管能进行较大程度的收缩来减少体热的散失，因此穿衣不宜过厚。对于婴幼儿来说，因其身体较稚嫩，体温调节能力差，应注意保暖。老年人穿衣则应以防寒保暖为主，力求宽松、轻便，切忌紧裹身体。
李艳玲提醒说，此时节，就内衣的衣料而言，应选吸湿性能好、透气性强、轻盈柔软的纯棉织物为宜。化纤品易刺激皮肤，引起瘙痒，一般不宜用来做内衣。患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人，最好再增加一件背心；患关节炎、风湿病的人，制作冬衣时在肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚，也可单独制作棉垫或皮毛垫。
（责任编辑：徐晓宇）
夏季高温饮食有讲究 推荐3款三伏天养生食谱
夏季高温饮食有讲究 推荐3款三伏天养生食谱
三伏天养生的饮食原则
1、吃豆补蛋白质。
盛夏，人体新陈代谢加快，蛋白质消耗增加，由于消化功能下降，又使蛋白质摄入减少，体内呈现出负氮平衡状态。各种豆类如豇豆、青豆、扁豆、蚕豆、绿豆、赤豆等，含有品质优良且十分丰富的蛋白质，可有效补充体内蛋白质的不足，满足机体代谢需要。暑多挟湿，空气湿度增高，湿易伤脾，湿热交蒸，人常感到头昏身重，四肢无力，食欲不振。豆类多具有健脾利湿功效，伏天食用，能够有效缓解上述湿遏热伏的表现，令人神清气爽。
2、吃蔬菜水果补维生素。
在炎热的夏季，人体的维生素消耗加大，同时大量饮水也容易把维生素冲出体外，因此夏天饮食结构要多样化，多吃些水果、蔬菜来补充维生素，现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、柿子椒等都含有大量的维生素，这样对于吸收和平衡体内维生素都有着很好的作用。
3、喝紫菜汤补无机盐。
紫菜中不仅富含钠、钾、镁，还含有各种人体需要的无机元素，对咽喉肿痛、烦躁失眠、高脂血症、高血压、糖尿病均有一定的治疗作用。紫菜汤是老年人夏季补充水和电解质的佳肴。做法是：在汤盆中放入1克左右紫菜、一撮虾皮，加入适量酱油、葱花、香油、鸡精，将800毫升沸水冲入汤盆即可。
4、口渴最好喝淡茶水。
夏天大量出汗后容易缺钾，人体缺钾就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。茶叶的含钾量特别大，约占其干重的15%左右(红茶比重更大些)。夏天宜饮绿茶不宜饮红茶。绿茶性苦寒，叶绿汤清，有清凉感，而且氨基酸含量较多，故能消暑降温。
那么，有哪些食谱适合在三伏天吃呢?
三伏天的养生食谱
1、冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。
二、荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
三、苦瓜+薄荷
准备半个苦瓜去瓤后切小块放入榨汁机，取几支新鲜薄荷叶加入其中，再倒入300ml的温水一起榨汁，充分榨碎后可以不用过滤直接饮用。如果觉得青汁太浓无法入口，可以再加入一些温水稀释，但切忌不要加糖。虽然这道青汁非常苦，但如果你坚持在餐前半小时饮用，一个月可以成功减掉10斤以上。
三伏天的饮食安排要合理，不宜过于贪凉哦。
立冬时节养生 如何注意饮食养生
立冬的脚步离我们越来越近了，这预示着寒冷的冬天即将到来，天气会越来越冷，这个时候我们可要做好保健工作，迎来新的季节。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。那么在实际生活中，立冬日我们该怎样注意饮食养生？下面就一起来看看。
冬令进补，是国人数千年的习俗，立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。每逢这天，南北方人都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。立冬养生要注意一个“藏”字，达到敛阴护阳、养精蓄锐的目的。冬季需要“先天之本”——肾脏来保证生命活动的正常运转，此节气必须防寒养肾。
古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其他肉类做成的补品。
在这个进补的最佳时期，进行食补，可为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量地补。饮食上要以温补为主，还要多吃新鲜蔬菜、水果补充维生素，重点吃滋阴潜阳、热量高的膳食，切忌过于燥热，更不能食生冷寒凉食物。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。
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